Как приготовить осетра - Littleone 2006-2009

Каргуся · 13-12-2006, 08:20

Вот и весь вопрос! Поделитесь идеями. Кто-нить готовил?

ekat_s · 13-12-2006, 09:32

Я читала, что запекать его нельзя, т.к. шкура очень жесткая.

Мистерия · 13-12-2006, 10:14

Я сама не готовила, но угощали в гостях осетриной, привезённой из Астрахани. Просто жаренная на меня как-то не произвела впечатление, а вот шашлык был знатный, пальчики оближешь и на вкус мяса смахивал...

13-12-2006, 08:20	#1
Каргуся Частый гость Зарегистрирован: Jan 2005 Адрес: ЮЗ Сообщения: 77	Вот и весь вопрос! Поделитесь идеями. Кто-нить готовил?

13-12-2006, 09:32	ответ для Каргуся на сообщение "Как приготовить осетра" #2
ekat_s Элита Зарегистрирован: Oct 2006 Сообщения: 1 816	Я читала, что запекать его нельзя, т.к. шкура очень жесткая.

13-12-2006, 10:14	ответ для Каргуся на сообщение "Как приготовить осетра" #3
Мистерия Хранитель Зарегистрирован: Apr 2006 Сообщения: 10 042	Я сама не готовила, но угощали в гостях осетриной, привезённой из Астрахани. Просто жаренная на меня как-то не произвела впечатление, а вот шашлык был знатный, пальчики оближешь и на вкус мяса смахивал...