========РЕЦЕПТЫ ОТ СОФЬИ======

[Наталья98]

Спасибо большое за рецептики, все супер)))
а есть еще рецептики - типа котлеток - нам попроще, а то мы с малышами, нам готовить особо не когда, а блицрецепты - типа манного пирога очень удобно))

[sofi-m]

Это именно клецки, а не ленивые вареники. Ленивые вареники более скажем, тугие. А эти нежные и тают во рту.
Ленивые вареники - это когда вы катаете колбаску, а потом нарезаете ее поперек на кусочки. Получаются ровненькие варенички. А клецки, вы берете ложкой и с ложки скидываете пальчиком, или лругой ложкой. Поэтому они не ровные. А крупные получились, потому, что пользовались столовой ложкой. Попробуйте чайной, просто это дольше. Но может быть они будут поаккуратнее.

[АРИШЕЧКА]

Ой большое вам спасибо!!!
Я эти клецки творожные так люблю... Просто это блюдо совсем вылетело из головы!
Нам их еще в детском саду давали...
Обязательно приготовлю.

[АРИШЕЧКА]

Давайте пожалуйста еще рецептики!!!!!!!

[sofi-m]

БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ НА СКОРУЮ РУКУ

Вылить в миску банку банку сгущенного молока и взбить миксером с 2 яйцами. Добавить 0,5 ч.л.соды, погасить уксусом и щепотку соли. Положить 1 стакан муки и снова взбить. Протвень смазать хорошо маслом и вылить на него тесто. Печь в духовке на небольшом огне. Готовое пропеченное тесто вытащить из духовки и бысто намазать джемом или густым вареньем (можно любую сладкую начинку). И сразу заворачивать рулет.Обрезать с двух концов, чтобы был ровненький и красивый.
Трудность в том, что нужно очень быстро намазать и быстро завернуть рулетом, т.к. остывая он может ломаться.
Но рулет делается мгновенно и очень вкусный. Очень удобно, когда неожиданно пришли гости.

[sofi-m]

ЯБЛОЧНЫЕ ОЛАДЬИ

Сделать тесто для оладьев (кто как любит). Яблоки твердых сортов нарезать кружками в палец толщиной. Шкурку не счищать. Вырезать в каждом кружочке сердцевину. Накалывать на вилку и опускать в тесто, а потом на сковороду с раскаленным маслом. Обжаривать с двух сторон. Когда остынет посыпать сахарной пудрой.

[sofi-m]

ДЕСЕРТ "ВКУСНЯТИНКА"

0,5 л сливок (например Пармалат) взбить с 3-4 ст. ложками сах.песка, 6 штук киви, 0,5 кг зефира, 1 банка консервированных персиков.
Взять большую плоскую тарелку. Нарезать киви, персики из банки, зефир крупно. Выкладывать на тарелку вперемешку киви, зефир, персики. Выложить слой сливок, Сверху сделать еще один слой. Поставить на 2 часа в холодильник. Перед подачей посыпать тертым шоколадом.

[sofi-m]

САЛАТ ИЗ МИДИЙ

Варенные мидии - 250 г, зеленый горошек - -1 банка, зеленый листовой салат - 1 пучок, репч.лук - 1 головка, яйца - 2 шт., зелень - укроп, петрушка.
Мидии отварить, остудить. Зел.салат разорвать руками на небольшие порции, репч.лук мелко нарезать, яйца отварить вкрутую и мелко порезать, зелень, добавить мидии и зел.горошек(жидкость вылить). Заправить майонезом.

[sofi-m]

Так!!! Никто не отзывается, но тему посмотрели уже больше 1000 человек. Теперь буду писать меньше рецептов.

[sofi-m]

СЛОЁННОЕ ТЕСТО

1 пачку сливочного маргарина из холодильника натереть нп крупной терке, добавить 300 г сметаны и перемешать. Добавить 3 стакана муки. Сделать колобок и положить в холодильник на 2 часа. Получаются очень вкусные пирожки, пироги и даже наполеон.