Суши,суси,сшими! кто делает сам?поделитесь плиз!

[дети подземелья]

а в Карусели можно купить что то для суши?

[Olwer]

Ну да, в Карусели все и купила

короче я все сделала что смогла, счас съедим и фотки выложу с комментами и вопросами

[Windy]

Сообщение от Olwer

счас съедим и фотки выложу с комментами и вопросами

Эт вы здорово написали. Вы сфоткать не забудьте до того как съесть.

[дети подземелья]

Сообщение от Olwer

Ну да, в Карусели все и купила

короче я все сделала что смогла, счас съедим и фотки выложу с комментами и вопросами

Оль ждем с нетерпением!

[Вера]

Сообщение от Olwer

купила сегодня набор, так вот вопросик - из набора рис варить как в инструкции написано? те просто сварить пакетики с рисом в теч 20 минут а потом "перемешать" с пакетиком уже готового рис уксуса(написано что он уже с сахаром и солью) и не надо его промывать?

Я делала все как написано в инструкции, мне вкус риса не понравлся...

Сообщение от EkaterinaSh

А которые "рыбка сверху", там просто руками надо слепить основу из риса и сверху положить рыбку. Я вообще без коврика делала (и не только я, их так и делают, просто мокрыми руками взяла да и слепила. Если мы про одно и то же говорим.

Это у Вас суши, а завернутые с нори и разрезанные - роллы.

[Olwer]

Значит по факту - все съели с удовольствием , мне не понравились вообще
Рис - по консистенции неплох, на вкус ничего, но отдавал уксусом - видимо что-то не так сделала И я бы однозначно рис промыла бы - был клейковат, несмотря на хорошую "зернистость", те он был готов, не переварен, но тем не менее.
Рыба - боже мой как я лоханулась взяв форель Ну не разбираюсь я в рыбе вообще и кроме как в суши - рыбу никогда в жизни не любила и не ела - НИКОГДА. И только суши примиряет меня с наличием рыбы в моем рационе питания И в магазине на меня нашло видимо затмение - или я лосось вообще не увидела или его там не было
Кто ж знал, что эта форель вот с таким вот легким привкусом рыбьего жира который я ненавижууууууууу Свекровь сказала - рыба свежайшая и вкусная, но не по мне
И вот я вся такая сижу расстроенная что мои желанные суши, которые даже внешне очень даже ничего получились - невкусные для меня

Короче, я не унываю
Рада нескольким вещам - во-первых рис все таки сварился во вторых мне удалось с рисом совладать я ожидала что он не будет лепиться, будет дико липнуть к рукам - ничего этого не было. Чисто технически для первого раза считаю что у меня все удалось.
Ну и разумеется вопросы
- что не так с рисовым уксусом
- сколько риса надо класть на нори? тонко-тонко? сильно приминать?
- не скажу что с ковриком у меня получилось совладать, не очень мне понятна техника утрамбовывания/скручивания

пойду ребенка спать уложу, потом вернусь

[golopron]

Сообщение от Olwer

Значит по факту - все съели с удовольствием , мне не понравились вообще

Да не убивайтесь Вы. Значит Вам просто не нравится вкус рыбы. Я например АБАЖАю вкус сырой рыбы, потому и люблю суши. Кстати у Вас получилось все супер. И очень качественно закручены роллы)))) Не хотите с рыбой-делайте с краб.палочками, омлетом (рецепт выше), креветками в темпуре, овощими в темпуре, да вообще с чем угодно))))

Кто ищет-тот всегда найдет. главное не сдаваться))))))

[Marishan]

Olwer Вкуснота КАКАЯ!!! А я сегодня ВПЕРВЫЕ в жизни поела суши. Правда в ресторане Но теперь знаю, что хочу их готовить. Так же как и Вы рыбу люблю не очень. Но теперь в магазин и через недельку САМОСТОЯТЕЛЬНО

[Ariadna]

Сообщение от golopron

откопированный текст.
[color=black][font=Times New Roman]ЯИЧНЫЙ РУЛЕТ

Я делала такой финт ушами: вместо скатывания в рулет, просто складывала пополам, на свободное место в сковороде подливала раствор, а когда схватится, накрывала поджаренной стороной. И так раза 4. В итоге имела полкруга омлета, с которым удобно работать дальше.

А я совсем не поняла, как надо сворачивать этот омлет... Ну вот получился у нас слоеный блин формой как половина Луны. Так? А дальше что? Его ведь тоже ровно не свернешь.

[дети подземелья]

Оль дествительно все выглядит просто СУПЕР!
молодец!