Вкусняцкий топик с фотками(личные)

[Вишня]

Сообщение от derby

вообще то он курником называется, мы вчера такой съели, даже сфоткать не успела

курник это когда блины с начинкой в тесто заложены и запекаются в духовке,а это облегчённый вариант без теста.

Слоеное тесто можно купить. Из него раскатывают две лепешки толщиной 0,5 см. На основную лепешку диаметром примерно 25 см кладут в один слой выпеченные блинчики, а на них — слой фарша: первый фарш из риса, второй — из мяса курицы, третий — из грибов. Каждый слой фарша прокладывают блинчиками. Укладывать фарш надо горкой, в виде конуса. Вторая лепешка (крышка) имеет диаметр 35—40 см, ею накрывают горку из фарша. Края лепешек защипывают «елочкой». Курник смазывают яйцом, украшают фигурками из теста, прокалывают в нескольких местах и выпекают при 200°С.
Первый фарш: сварить рассыпчатый рис, добавить рубленые вареные яйца, масло, все перемешать.
Второй фарш: курицу отварить, снять кожу, мякоть порубить, а можно взять готовый мясной фарш, только его поджарить на сковородке с луком.
Третий фарш: сушеные грибы отварить или свежие обжарить. Если грибы суховаты, полить грибным соусом.

[Вишня]

Александр,ваша свинья меня очаровала она с мясом и кто такую прелесть вылепил?
и ещё супчика захотелось такого красивенького.

[Александр]

Сообщение от Вишня

Александр,ваша свинья меня очаровала она с мясом и кто такую прелесть вылепил?
и ещё супчика захотелось такого красивенького.

Гхм,.. Скромно скажу - вылепил я.
А внутри у свиньи рулет из курятины, свиного фарша и печёных шампиньонов. Получается вкусно и сочно.

[Вишня]

Господи,я поражена наповал вы,что повар?Нет этож надо?Хочу к вам на Новый год

[mamusya]

Сообщение от Александр

Под названием "блинчатый пирог" в моей жизни фигурировало схожее вечернее блюдо из блинов оставшихся после воскресного завтрака... Только в последние годы блины нифига не остаются. Блендерный стакан, наверное, мелкий, а семья прожорливая

Видимо и блинчики у вас, Александр, вкуснецкие получаются. Может рецептиком поделитесь?

[HeartleSS]

Вишенка, хочу выразить свое восхищение! Вы просто умничка..)) Вашему мужу так повезло..

[Вишня]

Спасибо за комплемент.

[Александр]

Господи,я поражена наповал вы,что повар?Нет этож надо?Хочу к вам на Новый год

Спасибо, я польщён Нет, не повар, просто люблю готовить.

Видимо и блинчики у вас, Александр, вкуснецкие получаются. Может рецептиком поделитесь?

Блины нам с дочками жена печёт. Это у нас ежевоскресный завтрак.

[Rakushka]

Ну и я похвастаюсь своим тортиком!

[Vampirka]

СВИНЬЯ-СУПЕР!