Хлебопечка! Что за зверь?! - Страница 172 - Littleone 2006-2009

Anna Le Mur · 30-03-2009, 14:49

Цитата:

Сообщение от Nastena

Девочки, я купила ржаную муку, но никаких специй у меня нет, если только кориандр. у меня не получится ржаной или просто черный хлеб? надо для этого в специальный магазин ехать?

можно испечь ржаной на квасе - на обычном квасе типа Николы. Рецепт есть в книжке к панасонику. Могу и тут написать. Надо?

Вектра · 30-03-2009, 17:09

Цитата:

Сообщение от Nastena

А мы вчера испекли ржаной хлеб, спасибо Нине М, поделившейся добавками!
Правда, забыли насадку специальную поставить, но всё равно получилось вкусно!

какая красотень!

с аграмом?
вкус похож на ржаной хлеб магазинный или нет?

Вектра · 30-03-2009, 17:10

Цитата:

Сообщение от Anna Le Mur

можно испечь ржаной на квасе - на обычном квасе типа Николы. Рецепт есть в книжке к панасонику. Могу и тут написать. Надо?

надо!

Вектра · 30-03-2009, 17:12

мы вчера первый раз пытались испечь
не получилось ни-че-го
вообще

муж пытался
сегодня я поставила
глянем

главное что непоянтно почему вообще
первый не пропекся, второй не пропекся еще хуже

корочка есть, делаешь дырку и вытекает содержимое

знатоки, скажите, плиз

с дрожжами для сдобы должно получится хоть что-то или нет?

Ехидна · 30-03-2009, 17:20

Цитата:

Сообщение от Вектра

мы вчера первый раз пытались испечь
не получилось ни-че-го
вообще

муж пытался
сегодня я поставила
глянем

главное что непоянтно почему вообще
первый не пропекся, второй не пропекся еще хуже

корочка есть, делаешь дырку и вытекает содержимое

знатоки, скажите, плиз

с дрожжами для сдобы должно получится хоть что-то или нет?

скорее всего было много воды (или мало муки)
при замесе поглядывайте, должен быть "правильный" колобок, не липкий, кругленький и хорошо держащий форму

Вектра · 30-03-2009, 17:33

Цитата:

Сообщение от Ехидна

скорее всего было много воды (или мало муки)
при замесе поглядывайте, должен быть "правильный" колобок, не липкий, кругленький и хорошо держащий форму

да, я теперь пытаюсь отследить, пасип

Taffy · 30-03-2009, 17:41

Цитата:

Сообщение от Вектра

мы вчера первый раз пытались испечь

А какая печка и по какому рецепту пекли? Чтобы прям вытекало содержимое - тут дрожжи точно не причем. Когда плохие дрожжи хлеб не поднимается...
В панасониковской книжке есть один рецепт с опечаткой, который "ржаной с отрубями" - там жидкости на 100 мл больше указано.

Вектра · 30-03-2009, 18:13

Цитата:

Сообщение от Taffy

А какая печка и по какому рецепту пекли? Чтобы прям вытекало содержимое - тут дрожжи точно не причем. Когда плохие дрожжи хлеб не поднимается...
В панасониковской книжке есть один рецепт с опечаткой, который "ржаной с отрубями" - там жидкости на 100 мл больше указано.

панас 255

хлеб по самому первому рецепту из этой книжки
хотели базовый какойнить попробовать
мне самой интересно как такое может быть
по идее даже если все ингредиенты в правильных пропорциях закидать должно же испечься хоть чтонибудь...

Вектра · 30-03-2009, 18:17

нашла рецепт обычный белый хлеб называется

Froggie · 30-03-2009, 18:53

я купила Глофу(солодовый экстракт) целый литр.

могу поделиться целой половиной литра.

никому не надо?

места обитания - Васильевский остров и Финляндский вокзал.

30-03-2009, 17:12	ответ для Fifochka на сообщение "Хлебопечка! Что за зверь?!" #1714
Вектра Наш человек Зарегистрирован: Mar 2005 Адрес: Лигово, пр.Ветеранов Сообщения: 9 621	мы вчера первый раз пытались испечь не получилось ни-че-го вообще муж пытался сегодня я поставила глянем главное что непоянтно почему вообще первый не пропекся, второй не пропекся еще хуже корочка есть, делаешь дырку и вытекает содержимое знатоки, скажите, плиз с дрожжами для сдобы должно получится хоть что-то или нет?

30-03-2009, 18:17	ответ для Fifochka на сообщение "Хлебопечка! Что за зверь?!" #1719
Вектра Наш человек Зарегистрирован: Mar 2005 Адрес: Лигово, пр.Ветеранов Сообщения: 9 621	нашла рецепт обычный белый хлеб называется

30-03-2009, 18:53	ответ для Fifochka на сообщение "Хлебопечка! Что за зверь?!" #1720
Froggie Элита Зарегистрирован: Oct 2007 Адрес: Финл.вокз. - В.О. Сообщения: 1 600	я купила Глофу(солодовый экстракт) целый литр. могу поделиться целой половиной литра. никому не надо? места обитания - Васильевский остров и Финляндский вокзал.