Научите готовить кисло-сладкий соус для горячих блюд!!

[wewewe]

Хотим научиться готовить дома горячее в кисло-сладком соусе. Что для этого требуется?

[Белка75]

Если вы про кисло-сладкий соус в китайском исполнении, то готовится он очень просто и быстро.
2/3 стакана воды
2 ст.л. уксуса,
2 ч.л. сахара,
2 ст.л. соевого соуса (сладковатого, типа Хайнц)
1 ст.л. крахмала.

В горячую воду добавляете сахар, уксус, соевый соус, ставите на огонь, вливаете тонкой струйкой при постоянном помешивании разведённый в воде (или в ананасовом соке) крахмал, мешаете пока соус не загустеет и не изменит цвет с белёсого на красивый коричнево-красноватый.
Иногда одновременно с сахаром и уксусом добавляю в соус 1 ст.л. кетчупа или томатной пасты.

[wewewe]

Спасибо большое