Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
|
Архив форума | ПОИСК ЗДЕСЬ |
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
02-05-2008, 11:23 | #1 |
Активный участник
Зарегистрирован: Jul 2007
Сообщения: 306
|
Поделитесь, пожалуйста, своим опытом приготовления мастики для тортика.
Т.е. рецепт самой мастики знаю, а вот технику приготовления розочек там всяких, лепесточков и др. украшений... Хочу сделать мужчине подарок на юбилей. Стоит ли возиться с этим или лучше заказать торт в кондитерской? Заранее всем спасибо! |
04-05-2008, 11:19 |
ответ для IriPuh на сообщение "Мастика для торта - как ее делаете?"
#2
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Aug 2004
Адрес: С северррру
Сообщения: 3 212
|
Есть много рецептов, я делала из маршмелоу (это мягкие зефирки такие). Маршмелоу растапливала в микроволновке с добавлением ложки лимонного сока, а потом вымешивала с сахарной пудрой до состояния, когда не очень липнет в рукам. Потом комочек мастики кладем в хол-к ненадолго.
Может есть рецепты более удачной мастики... с этой я провозилась довольно долго, она рвалась. |
04-05-2008, 11:38 |
ответ для IriPuh на сообщение "Мастика для торта - как ее делаете?"
#3
|
Мега-элита
Зарегистрирован: May 2006
Адрес: ...а вот!
Сообщения: 3 725
|
Здесь была тема про это, я там как раз выкладывала как нужно делать розочки и всякие всячины..поищите в поиске)
|
04-05-2008, 12:15 |
ответ для ***OKSY*** на сообщение "Есть много рецептов, я делала из..."
#4
|
|
Активный участник
Зарегистрирован: Jul 2007
Сообщения: 306
|
Цитата:
А маршмеллоу, сах. пудру и крахмал я смогу купить в "Ленте"? Сомневаюсь что-то насчет первого, просто никогда не видела их там (или не интересовало раньше, поэтому не видела). |
|
04-05-2008, 12:20 |
ответ для IriPuh на сообщение "Мастика для торта - как ее делаете?"
#5
|
Наш человек
Зарегистрирован: Mar 2007
Адрес: Невский пр. и Ленинский пр.
Сообщения: 9 146
|
|
04-05-2008, 12:24 |
ответ для Wise на сообщение "Мастика. Наши шедевры и обмен опытом...."
#6
|
Активный участник
Зарегистрирован: Jul 2007
Сообщения: 306
|
|
06-05-2008, 02:27 |
ответ для IriPuh на сообщение "Благодарю безмерно!..."
#7
|
Активный участник
Зарегистрирован: Jul 2007
Сообщения: 306
|
Купила сегодня в ОКее все для своего будущего торта.
Начала делать мастику. Отделила все цвета друг от друга: зеленый, розовый, чайной розы и желтый. Шарик цвета чайной розы. Сначала это был просто кошмар: все липло к рукам, через 10 мин. таких мучений уже не было сил лепить эту вязкую тянучую массу. Ошибка № 1. Я поставила это все в микроволновку на 1 мин. Надо было на 30 сек. (дальнейшие цвета делала нормально). Ошибка № 2. Не сразу дошло обсыпать руки крахмалом, чтобы масса не прилипала. Шарик розового цвета слепила быстро и без всяких проблем. Оставшиеся два - желтый и зеленый - тоже. Завтра буду делать основной пласт, которым сразу покрою торт. Фотоотчет предоставлю в любом случае, даже если ничего не получится... |
06-05-2008, 09:22 |
ответ для IriPuh на сообщение "Купила сегодня в ОКее все для своего..."
#8
|
Ветеран
Зарегистрирован: Apr 2006
Сообщения: 564
|
С нетерпением будем ждать отчёт. Удачи, очень нужен Ваш положительный опыт!
|
06-05-2008, 10:54 |
ответ для IriPuh на сообщение "Купила сегодня в ОКее все для своего..."
#9
|
Активный участник
Зарегистрирован: Jan 2008
Сообщения: 339
|
Ой..первый раз на такое наткнулась!!!Ну надо же,а я дкмала,что такое могут делать только профессиональные кондитеры..потрясающе))
Очень-очень буду ждать ваш отчет))Если все пойму то и сама попробую сделать такую красоту для своей семьи))) |
06-05-2008, 13:05 |
ответ для IriPuh на сообщение "Мастика для торта - как ее делаете?"
#10
|
Banned
Зарегистрирован: Feb 2006
Адрес: у м. Гражданский пр.
Сообщения: 683
|
Удачи, ждем отчета
|