А что у нас сегодня на ужин?

[MummiMary]

Всем привет!
Решилась прибегнуть к помощи коллективного разума
Фантазия кулинарная отказывается работать напрочь, что приготовить на ужин не придумать никак. Разморожен кусок мяса (баранина или говядина не знаю, по цвету плохо их различаю). Замариную его в гранатовом соусе и запеку в духовке.

А вот с гарниром и с салатом полный мозговой ступор!!!!!

Может быть расскажете, что вы планируете приготовить, а я собезьянничаю

[veda]

Сходите во Вкусняцкий топик..там так много вкусных идей...
Возможно рис на гарнир.А салат..что у Вас есть?

[Бегемошка!]

у меня сегодня тоже был кусок замороженной свинины.вот как я его запекаю:в форму положила фольгу,на него овощи слоями(лук полукольцами,морква на крупной терке,картошка),а наверх надрезанный (типа книжки)кусок мяса.в надрезы вставила еще по колечку лука,посолила,поперчила.сверху накрыла плотно этой же фольгой.
у меня с кухни уже начинает вкусно пахнуть,значит пора открыть фольгу,чтобы мясо и картошка немного подрумянилось.
овощи и будут гарниром.но так как мой муж прожорливый ,то буду готовить еще такой салатик:пекинская капуста+свежий огурец+банка кукурузы+майонез или сметана.
приятного аппетита!надеюсь пригодится!

[MummiMary]

Сообщение от Бегемошка!

у меня сегодня тоже был кусок замороженной свинины.вот как я его запекаю:в форму положила фольгу,на него овощи слоями(лук полукольцами,морква на крупной терке,картошка),а наверх надрезанный (типа книжки)кусок мяса.в надрезы вставила еще по колечку лука,посолила,поперчила.сверху накрыла плотно этой же фольгой.
у меня с кухни уже начинает вкусно пахнуть,значит пора открыть фольгу,чтобы мясо и картошка немного подрумянилось.
овощи и будут гарниром.но так как мой муж прожорливый ,то буду готовить еще такой салатик:пекинская капуста+свежий огурец+банка кукурузы+майонез или сметана.
приятного аппетита!надеюсь пригодится!

Спасибо большое за ответ! Попробую также запечь мясо (никогда так не пробовала), тогда и с гарниром возиться не придется. И салатик тоже попробую, пекинской капусты, правда, нет... А если без нее сделать?

[MummiMary]

Сообщение от veda

Сходите во Вкусняцкий топик..там так много вкусных идей...
Возможно рис на гарнир.А салат..что у Вас есть?

Спасибо, обычно оттуда и черпаю. Но тут заклинило именно на комбинации основное блюдо+гарнир+салат. Чтобы сочеталось хорошо

[Бегемошка!]

Сообщение от MummiMary

Спасибо большое за ответ! Попробую также запечь мясо (никогда так не пробовала), тогда и с гарниром возиться не придется. И салатик тоже попробую, пекинской капусты, правда, нет... А если без нее сделать?

можно использовать обычную капусту,только помельче нашинковать.или салат листовой.еще такой салат иногда делаю:3-4 отварные картофелины кубиками+1 соленый огурец+1 свежий огурец+1 луковица+1-2 помидора.и растительное масло.очень вкусно!!

[MummiMary]

Сообщение от Бегемошка!

можно использовать обычную капусту,только помельче нашинковать.или салат листовой.еще такой салат иногда делаю:3-4 отварные картофелины кубиками+1 соленый огурец+1 свежий огурец+1 луковица+1-2 помидора.и растительное масло.очень вкусно!!

И в пост хорошо, спасибо за рецепт! Конспектирую... А названия у этих салатов есть какие-нибудь? У меня муж всегда спрашивает, как салат называется

[Бегемошка!]

Сообщение от MummiMary

И в пост хорошо, спасибо за рецепт! Конспектирую... А названия у этих салатов есть какие-нибудь? У меня муж всегда спрашивает, как салат называется

честно говоря,из пекинской капусты сама предумала иногда туда еще добавляю креветки или крабовые палочки.а с картошкой называется "южный".

[MummiMary]

Сообщение от Бегемошка!

честно говоря,из пекинской капусты сама предумала иногда туда еще добавляю креветки или крабовые палочки.а с картошкой называется "южный".

Нашла похожий (с пекинской капустой) рецепт в яндексе, салат называется "Весенний", по-моему, название вполне подходит (там правда еще перец болгарский и красный лук, но мне кажется, получится уже перебор).
А еще вопрос: Вы в духовку уже прогретую все это ставите? И сколько времени примерно оно там находится до готовности?

[babariha]

У нас жареная капуста нового урожая на гарнир - очень вкусно.