Хлебопечка! Что за зверь?! - Страница 155 - Littleone 2006-2009

Natali · 10-03-2009, 00:37

Ну вот и я стала счастливой обладательницей хлебопечки Панасоник 255.
У меня есть вопросы к опытным хлебопекарям.
Во-первых, если у меня модель панасоник 255, мне нужны рецепты только для нее? На каком режиме какй рецепт выпекать?
На сайте злебопечка точка ру нашла кучу рецептов, а как их печь конкретно в моей модели?

Второй вопрос, очень хочу рецепт хлеба с семечками , киньте плиз рецепт!!!!

Третий вопрос, какие добавки вы покупаете и как их используете?
Аграмы всякие и пр.
Где взять рецепты с ними?
Может кто-нибудь кинет мне рецепты конкретно для моей модели???
Заранее спасибо!!!

Guma · 10-03-2009, 08:34

Цитата:

Сообщение от Natali

Ну вот и я стала счастливой обладательницей хлебопечки Панасоник 255.
У меня есть вопросы к опытным хлебопекарям.
Во-первых, если у меня модель панасоник 255, мне нужны рецепты только для нее? На каком режиме какй рецепт выпекать?
На сайте злебопечка точка ру нашла кучу рецептов, а как их печь конкретно в моей модели?

Рецепт брать можно любой. Помнить только основное правило: в нашей хлебопечке сначала закладываются сухие ингридиенты (дрожжи, мука, сахар,соль),чтобы посередине ведерка образовалась горка, а потом уже аккуратно, по стеночке, вливаются жидкие (вода, молоко, яйца, масло).
И обязательно следите за колобком, т.к. он залог успешного хлеба.

Цитата:

Третий вопрос, какие добавки вы покупаете и как их используете?

Каждый подбирает под свой вкус.
Например, мне не нравится ржаной хлеб из хлебопечки, поэтому и не делаю.
Обязательные и любимые добавки - это панифарин (кладу его всегда, по пол чайной ложки), часто использую "оздоравливающие" добавки в белом хлебе - отруби и сухую проросшую пшеницу.

Рецепты ржаного хлеба с разными заквасками есть на Хлебопечка.ру.

*Fifochka* · 10-03-2009, 12:01

Цитата:

Сообщение от Natali

Второй вопрос, очень хочу рецепт хлеба с семечками , киньте плиз рецепт!!!!

Третий вопрос, какие добавки вы покупаете и как их используете?
Аграмы всякие и пр.
Где взять рецепты с ними?

на первой страничке есть адрес магазина для хлебопеков. там когда покупаешь, то и рецептуру дают

а что такое хлеб с семечками? я например в любой их досыпают... ну только в сладкий разве что не их, а орешким...

Мур · 10-03-2009, 22:49

По сравнению с опытными мастерами хлебопечения и теми фотками, которые вы тут выкладываете, мне, конечно, хвастаться особо нечем ... Но можно всё же ?

Показать свой второй опыт, который я пекла, учтя ваши советы

Вот

А вот в разрезе

Хочу спросить - у всех такая не очень эстетичная серединка от лезвия ?

*Fifochka* · 10-03-2009, 22:53

Цитата:

Сообщение от Мур

По сравнению с опытными мастерами хлебопечения и теми фотками, которые вы тут выкладываете, мне, конечно, хвастаться особо нечем ... Но можно всё же ?

Показать свой второй опыт, который я пекла, учтя ваши советы

Вот

А вот в разрезе

Хочу спросить - у всех такая не очень эстетичная серединка от лезвия ?

очень красивый!
А Я НИКОГДА НЕ РЕЗАЛА сразу хлеб, так что не знаю что там с серединкой, но подозреваю, что такая же. когда по кусочку режешь, то особо не замечаешь

Мур · 10-03-2009, 22:55

Спасибо!

Но это не горячий разрезанный , уже на следующее утро - специально пополам разрезала. Или Вы имеете в виду - сразу пополам не режете?

*Fifochka* · 10-03-2009, 22:57

Цитата:

Сообщение от Мур

Спасибо!

Но это не горячий разрезанный , уже на следующее утро - специально пополам разрезала. Или Вы имеете в виду - сразу пополам не режете?

ну я вообще не режу пополам, просто по кусочку. зачем его на половинки-то делить? разве если раздаете кому

Мур · 10-03-2009, 23:24

Цитата:

Сообщение от Prima!

разве если раздаете кому

Примерно так и было.

Guma · 11-03-2009, 07:38

Мур, очень симпатичный и правильный хлебушек!
А серединка всегда с дырой получается, ну куда же лопатку при выпечке денешь.

belk@ · 11-03-2009, 14:38

Цитата:

Сообщение от Мур

Хочу спросить - у всех такая не очень эстетичная серединка от лезвия ?

У меня такая же. Ну не умею я пока вытаскивать мешалку.

10-03-2009, 00:37	ответ для Fifochka на сообщение "Хлебопечка! Что за зверь?!" #1541
Natali Кладезь знаний... Зарегистрирован: Oct 2001 Сообщения: 4 920	Ну вот и я стала счастливой обладательницей хлебопечки Панасоник 255. У меня есть вопросы к опытным хлебопекарям. Во-первых, если у меня модель панасоник 255, мне нужны рецепты только для нее? На каком режиме какй рецепт выпекать? На сайте злебопечка точка ру нашла кучу рецептов, а как их печь конкретно в моей модели? Второй вопрос, очень хочу рецепт хлеба с семечками , киньте плиз рецепт!!!! Третий вопрос, какие добавки вы покупаете и как их используете? Аграмы всякие и пр. Где взять рецепты с ними? Может кто-нибудь кинет мне рецепты конкретно для моей модели??? Заранее спасибо!!!

10-03-2009, 22:49	ответ для Fifochka на сообщение "Хлебопечка! Что за зверь?!" #1544
Мур Мега-элита Зарегистрирован: Aug 2006 Адрес: Крыша под Луной )) Сообщения: 4 861	По сравнению с опытными мастерами хлебопечения и теми фотками, которые вы тут выкладываете, мне, конечно, хвастаться особо нечем ... Но можно всё же ? Показать свой второй опыт, который я пекла, учтя ваши советы Вот А вот в разрезе Хочу спросить - у всех такая не очень эстетичная серединка от лезвия ?

10-03-2009, 22:55	ответ для Fifochka на сообщение "очень красивый! А Я НИКОГДА НЕ РЕЗАЛА..." #1546
Мур Мега-элита Зарегистрирован: Aug 2006 Адрес: Крыша под Луной )) Сообщения: 4 861	Спасибо! Но это не горячий разрезанный , уже на следующее утро - специально пополам разрезала. Или Вы имеете в виду - сразу пополам не режете?

11-03-2009, 07:38	ответ для Fifochka на сообщение "Хлебопечка! Что за зверь?!" #1549
Guma Активный участник Зарегистрирован: Jan 2008 Адрес: Метро Елизаровская Сообщения: 304	Мур, очень симпатичный и правильный хлебушек! А серединка всегда с дырой получается, ну куда же лопатку при выпечке денешь.