Быстро, просто, вкусно - Страница 7 - Littleone 2006-2009

Капелюшка · 12-12-2006, 18:00

любая рыба, минтай замечательно идет, очень много лука....
рыбку режем на кусочки, раскладываем в глубокой сковороде, сверху лук кольцами (хоть килограмм, потому что когда приготовится - вопрос что вкусней, лук или рыба), посолить, воды немного и растительного масла тоже немного и тушить на маленьком огне под крышкой.

shluyda · 12-12-2006, 18:16

Цитата:

Сообщение от Капелюшка

любая рыба, минтай замечательно идет, очень много лука....
рыбку режем на кусочки, раскладываем в глубокой сковороде, сверху лук кольцами (хоть килограмм, потому что когда приготовится - вопрос что вкусней, лук или рыба), посолить, воды немного и растительного масла тоже немного и тушить на маленьком огне под крышкой.

Можно еще выпарить всю воду, добавить масла растительного, а потом все это можно залить смесью из яйца, майонеза и сыра. Тоже очень вкусно.

*Цветочек* · 12-12-2006, 19:13

я готовлю индейку очень просто и вкусно! сначала сделать соус - майонез смешать с порезанным полукольцами луком (можно побольше),посолить,поперчить,добавить немного воды. затем порезать некрупными кусочками филе индейки и смешать с соусом, дать немного настояться, затем поместить все в форму для запекания и в духовку на полчаса. получается очень вкусно!

степашка · 13-12-2006, 00:00

Тоже индейка: беру филе, режу меленько и быстро обжариваю. Туда сыплю замороженные овощи (беру в ОКЕЕ смесь ЛЕЧО на развес), но в принципе можно разные заморозки использовать. Тушим, пока вода почти не выпарится, а в конце заливаю соус "Китайский кисло-сладкий" (тоже из ОКЕЯ). Немного потушится и готово! Вкусненько с любым гарниром (рис, спагетти, картошка) и как отдельное блюдо! А главное быстро и с минимальными трудозатратами!

OKSANATRO · 13-12-2006, 10:38

Курицу крупными кусками в один слой в латку. сверху соль, перец, грецкие орехи мелко нарубленные и чеснок. сверху еще курица и опять все специи и приправы ( минимум. чтобы получилось 2 слоя) накрыть крышкой и в горячую духовку на 40 мин. Я делаю в посуде для микроволновки с высокими бортиками. Очень необычный у курицы вкус получается - нежный и пикантный и еще в посуде образуется соус - вкусно поливать гарнир). Легко и быстро.

Еще я заметила, что абсолютно любое мясо в духовке всегда получаеться вкусным.

Еще в последнее время увлекаемся следующим салатом.
Китайская капуста, помидор -1, ветчина соломкой- чуть-чуть и тертый сыр любой, самое главное заправка вариант для девушек: масло+1 стол. ложка горчицы+чеснок+черный перец+соль. Вариант для мужчин:вместо масла майонез.

Еще быстрый салат: все в равных частях постругать тонкой соломкой свежие огурцы. маринованные огурцы, ветчина заправить майонез. Съедать сразу, если постоит, то много соуса.
Советую попробовать, не пожалеете.

Soroca · 13-12-2006, 12:21

Цитата:

Сообщение от Капелюшка

любая рыба, минтай замечательно идет, очень много лука....
рыбку режем на кусочки, раскладываем в глубокой сковороде, сверху лук кольцами (хоть килограмм, потому что когда приготовится - вопрос что вкусней, лук или рыба), посолить, воды немного и растительного масла тоже немного и тушить на маленьком огне под крышкой.

Уточните, пожалуйста, сколько надо тушить?

Marfuta · 14-12-2006, 03:14

А это наши хиты:
Семга или лосось (только не слабой соли), режем на порционные куски. Выкладываем в глубокую посудину для духовки. Режем туда же лук кольцами, помидоры, перец болгарский (я люблю овощей побольше). Заливаем соусом-взбитые сливки (25-35%)+соль+выдавленный чеснок+сок лимона. И в духовку мин. 20-30. Это просто объеденье
Во втором варианте каждый кусок рыбы выкладываем на фольгу добавляем те же овощи, капаем какого-нибудь хорошего майонеза или соуса для рыбы, солим. Заворачиваем фольгу. Края хорошо закрепляем и опять в духовку. Если не хотите сойс, просто добавьте слив. масла кусочек. ММММ.
К теме: однажды я была в театре и героиня на сцене рассказывала, как она голодала во время войны. А почему-то как представила себе эту рыбу и дальше смотреть спектакль было тяжело-очень захотелось поесть. Вот такая неромантичная история

Эля_ · 14-12-2006, 17:27

Цитата:

Сообщение от Капелюшка

любая рыба, минтай замечательно идет, очень много лука....
рыбку режем на кусочки, раскладываем в глубокой сковороде, сверху лук кольцами (хоть килограмм, потому что когда приготовится - вопрос что вкусней, лук или рыба), посолить, воды немного и растительного масла тоже немного и тушить на маленьком огне под крышкой.

сегодня попробую сделать, лук уже нарезан

shluyda · 19-12-2006, 12:45

вчера решила сделать салат из капусты, лука, моркови, но обнаружила в холодильнике банку кукурузы и решила добавить в салат, а вместо растительного масла майонез. Так необычно получилось, очень вкусно. Муж в восторге!

Cathy · 19-12-2006, 21:51

Цитата:

Сообщение от Капелюшка

любая рыба, минтай замечательно идет, очень много лука....
рыбку режем на кусочки, раскладываем в глубокой сковороде, сверху лук кольцами (хоть килограмм, потому что когда приготовится - вопрос что вкусней, лук или рыба), посолить, воды немного и растительного масла тоже немного и тушить на маленьком огне под крышкой.

У меня бабушка делала подобное блюдо - смачок, называется. Правда там слоями идет рыба, лук, картошка, а рыбку она любит типа корюшки такую... Без головы и кишок, ессно. Очень вкусно! Можно и в несколько слоев сделать, кстати.

12-12-2006, 18:00	ответ для Vampirka на сообщение "а я делала сегодня котлеты из говядины...." #61
Капелюшка Частый гость Зарегистрирован: Apr 2006 Сообщения: 95	любая рыба, минтай замечательно идет, очень много лука.... рыбку режем на кусочки, раскладываем в глубокой сковороде, сверху лук кольцами (хоть килограмм, потому что когда приготовится - вопрос что вкусней, лук или рыба), посолить, воды немного и растительного масла тоже немного и тушить на маленьком огне под крышкой.

12-12-2006, 19:13	ответ для Капелюшка на сообщение "!" #63
Цветочек Элита Зарегистрирован: Oct 2006 Адрес: Сестрорецк Сообщения: 1 579	я готовлю индейку очень просто и вкусно! сначала сделать соус - майонез смешать с порезанным полукольцами луком (можно побольше),посолить,поперчить,добавить немного воды. затем порезать некрупными кусочками филе индейки и смешать с соусом, дать немного настояться, затем поместить все в форму для запекания и в духовку на полчаса. получается очень вкусно!

13-12-2006, 00:00	ответ для Цветочек на сообщение "я готовлю индейку очень просто и..." #64
степашка Участник Зарегистрирован: Apr 2006 Сообщения: 158	Тоже индейка: беру филе, режу меленько и быстро обжариваю. Туда сыплю замороженные овощи (беру в ОКЕЕ смесь ЛЕЧО на развес), но в принципе можно разные заморозки использовать. Тушим, пока вода почти не выпарится, а в конце заливаю соус "Китайский кисло-сладкий" (тоже из ОКЕЯ). Немного потушится и готово! Вкусненько с любым гарниром (рис, спагетти, картошка) и как отдельное блюдо! А главное быстро и с минимальными трудозатратами!

13-12-2006, 10:38	ответ для степашка на сообщение "Тоже индейка: беру филе, режу меленько..." #65
OKSANATRO Ветеран Зарегистрирован: Dec 2006 Адрес: пр. Пятилеток Сообщения: 672	Курицу крупными кусками в один слой в латку. сверху соль, перец, грецкие орехи мелко нарубленные и чеснок. сверху еще курица и опять все специи и приправы ( минимум. чтобы получилось 2 слоя) накрыть крышкой и в горячую духовку на 40 мин. Я делаю в посуде для микроволновки с высокими бортиками. Очень необычный у курицы вкус получается - нежный и пикантный и еще в посуде образуется соус - вкусно поливать гарнир). Легко и быстро. Еще я заметила, что абсолютно любое мясо в духовке всегда получаеться вкусным. Еще в последнее время увлекаемся следующим салатом. Китайская капуста, помидор -1, ветчина соломкой- чуть-чуть и тертый сыр любой, самое главное заправка вариант для девушек: масло+1 стол. ложка горчицы+чеснок+черный перец+соль. Вариант для мужчин:вместо масла майонез. Еще быстрый салат: все в равных частях постругать тонкой соломкой свежие огурцы. маринованные огурцы, ветчина заправить майонез. Съедать сразу, если постоит, то много соуса. Советую попробовать, не пожалеете.

14-12-2006, 03:14	ответ для Runa на сообщение "Быстро, просто, вкусно" #67
Marfuta Старожил Зарегистрирован: Aug 2005 Адрес: Кириши- 160 км от Питера Сообщения: 1 208	А это наши хиты: Семга или лосось (только не слабой соли), режем на порционные куски. Выкладываем в глубокую посудину для духовки. Режем туда же лук кольцами, помидоры, перец болгарский (я люблю овощей побольше). Заливаем соусом-взбитые сливки (25-35%)+соль+выдавленный чеснок+сок лимона. И в духовку мин. 20-30. Это просто объеденье Во втором варианте каждый кусок рыбы выкладываем на фольгу добавляем те же овощи, капаем какого-нибудь хорошего майонеза или соуса для рыбы, солим. Заворачиваем фольгу. Края хорошо закрепляем и опять в духовку. Если не хотите сойс, просто добавьте слив. масла кусочек. ММММ. К теме: однажды я была в театре и героиня на сцене рассказывала, как она голодала во время войны. А почему-то как представила себе эту рыбу и дальше смотреть спектакль было тяжело-очень захотелось поесть. Вот такая неромантичная история

19-12-2006, 12:45	ответ для Runa на сообщение "Быстро, просто, вкусно" #69
shluyda Мега-элита Зарегистрирован: Nov 2006 Адрес: Невский район Сообщения: 3 368	вчера решила сделать салат из капусты, лука, моркови, но обнаружила в холодильнике банку кукурузы и решила добавить в салат, а вместо растительного масла майонез. Так необычно получилось, очень вкусно. Муж в восторге!