Вкусняцкий топик _4

[korolenok]

Сообщение от Ромашка~

Поделитесь рецептиком!

Рыба по-гречески
филе белой рыбы(мне больше нра судак)порезать на порц.кусочки,сбрызнуть лимон.соком.Майонез(я смешиваю майон+сметана) смешать с зеленью,мелко порез.помидорами,измельч.чесноком и тертым сыром.Рыбу выложить в форму,сверху полученную смесь.Посапать тертым сыром(сыр идет в смесь и сверху).Запекать 25-30 мин при 180*

Сообщение от slontik

.
а кто-нибудь может подсказать рецепт творожного кекса?

Мне оч.нра такие
Кексы "как в детстве"
на 20 шт(делаю всегда половину порции)
200г слив масла(маргар)
250 г творога
0,5 ст изюма
2 ст сахара
3 яйца
1 ч л соды(гашу лим соком)
200г майонеза(кладу на пополам со сметаной)
2 ст муки
0,5 ст крахмала
Смешать сахар с растопл маслом.Добавить творог,яйца,майонез,гаш.соду.Тщательно перемешать.Добавить замоченный изюм.Разложить по формочкам до середины,т к тесто хорошо подходит.Выпекать 40-50 мин при 180*.
получаются вот такие кексики

[Надюшес777]

Сообщение от korolenok

Сегодня у всех рыбный день

Рыбка по-гречески

слюнями захлебнулась
вафельница тоже есть а я и забыла

[slontik]

Ромашка~, korolenok, спасибо за рецепты творожных кексов!
обожаю кексы

[Mallory]

Рыбка по гречески какая красивая...

[Leeloo-iv]

Сообщение от CHEEKa

спасибо, буду ждааать!!

Пожалуйста... котлеты со сливочным соусом:
Продукты:
350 г мяса, 100 г белого хлеба без корочки, 1 луковица, ½ стакана молока, 100 г сыра, 50 г. сливочного масла, 1 ст. ложка муки, соль и перец – по вкусу.
Приготовление:
1)Мясо с луком и размоченным в молоке хлебом прокрутить в мясорубке
2)Фарш вымесить и сформировать котлетки
3)Приготовить соус: муку проколить на сковородке, добавить сливочного масло и молоко, остудить и добавить тертый сыр
4)По центру каждой котлетки сделать желобок, быстро обжарить котлеты с 2- сторон до золотистой корочки
5)В желобок влить соус, поставить котлеты в духовку и готовить в духовке 15-20 минут при тем-ре 180 °

[Ватрушкина мама]

угощайтесь!

пирожок с солёным творогом, сыром и пряными травами. вкуууусноооо к кофейку - самое то!

[Silvara]

девочки, мы тут в гостях ели птичье молоко, и украшено было шоколадными чипсами
удалось выяснить, что сама прослойка птичье-молочная из яиц, снизу и сверху был бисквит, а про чипсы сказали, что они готовятся из какао, масла и апельсинового сока, я так поняла, пекутся на бумаге в духовке.

собственно, поделитесь, если у кого есть варианты рецептов, как это делать?

[Ромашка~]

Сообщение от Ватрушкина мама

угощайтесь!

пирожок с солёным творогом, сыром и пряными травами. вкуууусноооо к кофейку - самое то!

Я бы не отказалась от кусочка к кофе!
А что за соленый творог?

[CHEEKa]

Leeloo-iv, спасибо огромное за рецепт,все записала,буду делать!

Ватрушкина мама,а как такую красоту делать?!

[Ватрушкина мама]

Сообщение от Ромашка~

Я бы не отказалась от кусочка к кофе!
А что за соленый творог?

творог + соль + куча зелени рубленой. фсё. сверху сыр.
тесто: майонез + мука + 1 яйцо -- до состояния густого липкого комка. разровнять руками.

только малость пересолила