Вкусняцкий топик _4

[Ромашка~]

Сообщение от перчик чили

а в духовке на какой уровень ставите? на 180гр.на 30 минут?
Я посередине и не пропекается
тоже что-то не везёт мне с манником

я его делела в удвоенном колличестве,но врятли это влияет на пропёк

У меня 5 уровней, ставлю на 2. Выпекаю точно больше 30 мин., 45 минут минимум.
А в неудвоенном количестве делали? Для двойной порции 30 мин. точно не хватит!

[Ромашка~]

Сообщение от Murka

Не плавится. Экологичность, имхо, не хуже, чем у покупной колбасы.

О, про покупную колбасу я и не говорю
Спасибо, обязательно попробую, тем более очень люблю курочку в таком виде!

[Nattali]

Сообщение от Ромашка~

Оооо, у Мармелады САМЫЙ ВКУСНЫЙ мною еденый манник и очень простой:
стакан манки
стакан кефира
стакан сахара
4 ст.л муки
разрыхлитель
2 яйца

Всё перемешать и сразу выпекать!

Спасибо большое!Обязательно попробую такой сделать!

[Подарок]

извините, я из тени выйду не надолго, я не такой большой кулинар как вы все, но топик читаю постоянно и галочки для себя ставлю

Сообщение от Ромашка~

Я тоже всё смотрю на этот рецепт, пока смущает трудоёмкость Да и экологичность настораживает
И еще: полиэтиленовый пакет не плавится в кипящей воде?

меня экологичность тоже смущала, поэтому я варила все в стеклянной вазе (для цветов которая ), она цилиндрической формы была, и все получилось отлично.
Но в процессе приготовления меня осенило, что варить то можно в любой банке на паровой бане, а перед холодильником просто перелить массу в пакет из под сока для создания формы.
Сам процесс совершенно нетрудоемкий, потому как я лентяйка и люблю вот такие незаморочные рецепты.
И вкусно очень! муж оценил и оч.долго его вспоминал, на днях собираюсь повторить.

П.С.
манник все обсуждают - получается\не получается. Так вот у меня рецепт был с 1 ст.муки и 1ст. манки, я муку вообще убрала и увеличила манку до 1,5 стаканов - ни одной накладки не было.
А еще манник лучше и быстрее выпекается в форме с дыркой посередине. Исходя из этого, перчик чили, я думаю, удвоенная порция как раз сильно на пропек влияет. имхо.

[перчик чили]

Сообщение от Ромашка~

У меня 5 уровней, ставлю на 2. Выпекаю точно больше 30 мин., 45 минут минимум.
А в неудвоенном количестве делали? Для двойной порции 30 мин. точно не хватит!

ага,вот в неудвоенном сейчас и попробую

[перчик чили]

Сообщение от Подарок

извините, я из тени выйду не надолго, я не такой большой кулинар как вы все, но топик читаю постоянно и галочки для себя ставлю


меня экологичность тоже смущала, поэтому я варила все в стеклянной вазе (для цветов которая ), она цилиндрической формы была, и все получилось отлично.
Но в процессе приготовления меня осенило, что варить то можно в любой банке на паровой бане, а перед холодильником просто перелить массу в пакет из под сока для создания формы.
Сам процесс совершенно нетрудоемкий, потому как я лентяйка и люблю вот такие незаморочные рецепты.
И вкусно очень! муж оценил и оч.долго его вспоминал, на днях собираюсь повторить.

П.С.
манник все обсуждают - получается\не получается. Так вот у меня рецепт был с 1 ст.муки и 1ст. манки, я муку вообще убрала и увеличила манку до 1,5 стаканов - ни одной накладки не было.
А еще манник лучше и быстрее выпекается в форме с дыркой посередине. Исходя из этого, перчик чили, я думаю, удвоенная порция как раз сильно на пропек влияет. имхо.

это всё от жадности,хочется побольше

[Одилия]

Сообщение от Murka

Рецепт?
Так он очень прост: берем куриные ноги. Снимаем мясо и меленько режем (чем мельче, тем лучше). Кожу можно тоже порезать, а можно выбросить. Тут уж какой степени диетичности вы хотите добиться. Большая часть жира все равно вытечет. Добавляем любые специи по вкусу. Начинку по желанию. В этот раз я взяла чернослив. В прошлый раз делала с брусочком хохланда (но тогда без кожи точно). И желатина из расчета 35-40 граммов на килограмм филе.

Желатин в каком виде добавляете? Предварительно развести? Или в сухом виде?

[ДРУГ]

Сообщение от Ромашка~

Спасибо за рецепт! Очень аппетитно выглядит! А этот рецепт на большой противень получается?

Кушайте на здоровье! Правда очень просто и вкусно.
Да, на большой противень

[ОладушекРумяный]

Сообщение от Ромашка~

Оооо, у Мармелады САМЫЙ ВКУСНЫЙ мною еденый манник и очень простой:
стакан манки
стакан кефира
стакан сахара
4 ст.л муки
разрыхлитель
2 яйца
Всё перемешать и сразу выпекать!

Только что его приготовила





Девочки, как вы думаете корочка не слишком румяная?
Это моя первая выпечка в жизни

[veda]

тесто сильно поднимается?