Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
05-04-2006, 13:37 |
ответ для Veronika на сообщение "Девочки!!!
И что, больше никто и не..."
#31
|
Наш человек
Зарегистрирован: Dec 2005
Адрес: ЮGO-ZAPAD
Сообщения: 6 648
|
Я делала!
В общем ничего получился, не хуже магазинного. Вниз я положила целый корж, остальные ломала и горкой.Сметаны взяла 1 кг(вологодские кружева вроде). По времени минут 15-20 затратила. Простоял 5 часов - не растёкся. В следующий раз попробую и нижний кусочками выложить. |
05-04-2006, 15:10 |
ответ для MyMy на сообщение "Тортик "ПАНЧО" - умеем?"
#32
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Feb 2004
Адрес: НЗ
Сообщения: 3 858
|
а у меня получилось слишком много "крема"...
что неправильно?????? |
05-04-2006, 16:05 |
ответ для MyMy на сообщение "Тортик "ПАНЧО" - умеем?"
#33
|
счастливая мама
Зарегистрирован: Jul 2003
Сообщения: 6 492
|
Я сегодня буду вечером делать, завтра друзья придут, опробуем и напишу как нам
И фотку сделаю, если получится не позорный тортик. |
07-04-2006, 00:18 |
ответ для MyMy на сообщение "Тортик "ПАНЧО" - умеем?"
#34
|
счастливая мама
Зарегистрирован: Jul 2003
Сообщения: 6 492
|
Сегодня опробовали тортик, всем понравилось!!!! Спасибо за рецепт. Сфотать к сожалению не удалось, быстренько разложили по тарелкам и слопали я опомнилась, когда доедала уже.
|
07-04-2006, 09:42 |
ответ для MyMy на сообщение "Тортик "ПАНЧО" - умеем?"
#35
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Feb 2004
Адрес: НЗ
Сообщения: 3 858
|
А как по структуре?????
у вас жидкий крем получился ??? никак не могу понять - почему у меня такой рыхлый получился... |
07-04-2006, 12:17 |
ответ для Veronika на сообщение "А как по структуре?????
у вас жидкий..."
#36
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Jul 2005
Адрес: Южное Купчино
Сообщения: 3 733
|
Сделала по Катиному рецепту. Коржи купила. Выдержать в холодильнике удалось только 2 часа - домашние ходили и облизывались.
Резалось нормально. Вид вполне приличный. Сметана "Вологодские кружева". Катюша, спасибо!!!! |
07-04-2006, 12:40 |
ответ для Veronika на сообщение "ннп
Девочки! Кто делал торт ???
Я..."
#37
|
|
Хранитель
Зарегистрирован: Jan 2005
Адрес: ЮЗ
Сообщения: 12 810
|
Цитата:
|
|
07-04-2006, 14:50 |
ответ для MyMy на сообщение "Тортик "ПАНЧО" - умеем?"
#38
|
Элита
Зарегистрирован: Jul 2004
Адрес: Chatou, Paris, France
Сообщения: 2 741
|
Я тоже попробовала сделать - у меня развалился просто в кашу.
Коржи купила самые обычные - в ОКее, сметана - Пискаревская, 15%-ная. В холодильнике постоял часов 5 - в итоге просто растекся по тарелке, кусочки коржей превратились в мелкую крошку, особенно внизу. Что я делала не так??? |
07-04-2006, 15:38 |
ответ для Леди Сотофа на сообщение "Я тоже попробовала сделать - у меня..."
#39
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Jan 2006
Адрес: Приморский р-он
Сообщения: 2 974
|
Сдается Вы не хорошие коржи купили...Очень давно(лет 7 назад)купила первый и последний раз коржи,ктр при пропитке рассыпались..по опыту,не стоит использовать свежевыпеченные бисквиты,он должен созреть(около суток),а способ приготовления может быть любой(маслянный,сухой,со сгущенкой)...а сметану ,мне кажется лучше взбить(особенно если она меньше 30%,жидкости там и так достаточно...
|
07-04-2006, 17:52 |
ответ для MyMy на сообщение "Тортик "ПАНЧО" - умеем?"
#40
|
счастливая мама
Зарегистрирован: Jul 2003
Сообщения: 6 492
|
У меня ничего не растеклось и резалось целым кусочком. Коржи покупала то ли венские то ли невские, очень кстати свежие были. сметаны у меня ушло примрно 1200, 450г было вол.кружева, а остальное развесная 25%. Перемешала с орехами и сахаром, макала кусочки бисквита и укладывала сверху на целый корж. Крема только0только получилось. В холодильнике стоял поболее 12 часов. обалденно нежный тортик получился, а главное делается за 20 минут.
|