Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
18-11-2008, 16:34 | #1 |
Элита
Зарегистрирован: Dec 2006
Адрес: Февралята 2007
Сообщения: 1 812
|
Девочки, назрела проблема: я слишком много времени провожу на кухне. Люблю готовить
Но порой нужно приготовить что-то на скорую руку, а идей маловато. Предложите, пожалуйста, свои быстренькие и недорогие рецепты! А я поделюсь своими |
18-11-2008, 16:38 |
ответ для Dainty на сообщение "Рецепты-минутки"
#2
|
Элита
Зарегистрирован: Aug 2006
Адрес: Красногвардейский р-н
Сообщения: 1 668
|
Кукурузные хлопья и молоко
Люблю домашние котлетки замораживать впрок. Если нужно ужин на скорую руку - достал, обжарил, 10 минут и готово. Ну и отбивные. Заранее режу мяско, замораживаю, потом достаю, отбиваю и на сковородку. Получается минут 15. Больше ничего в голову не приходит |
18-11-2008, 16:39 |
ответ для Dainty на сообщение "Рецепты-минутки"
#3
|
Элита
Зарегистрирован: Dec 2006
Адрес: Февралята 2007
Сообщения: 1 812
|
Например, мой любимый салатик: на средней терке потереть 3 вареных яйца и 4-5 крабовые палочки. на мелкой терке немного лука, примерно четвертинка (чтобы получилась кашица), заправить майонезом.
|
18-11-2008, 16:47 |
ответ для Dainty на сообщение "Рецепты-минутки"
#4
|
Активный участник
Зарегистрирован: Aug 2008
Адрес: Приморский район
Сообщения: 314
|
У меня есть рецепт минимального провождения времени на кухне (правда, процесс приготовления долгий):
в кастрюлю - кваш. капусту+лук полукольцами+лаврик+масло нераф. подсолн. - включил и ушел на 3 часа +/-. Вот. Ну, можно подходить, перемешивать изредка, но я обычно забываю/забиваю)) - сама тушится и не пригорает. А в готовую потом просто сосисок кружочками накрошить. Макароны по-флотски опять же - у меня занимают 20 мин.: обжарить фарш с луком, отварить макароны и перемешать. О! - пельмени!! Свежую красную рыбу потрошеную из Окея нарезать пластами толщиной 2-3 см. (можно посолить, больше ничего не надо с ней делать) - на сковороду с обеих сторон - 10 мин. на все. Параллельно варится рис - 20 мин. (мы его не солим и не мешаем - едим потом, поливая соевым соусом.) Вот так кормимся мы. |
18-11-2008, 16:51 |
ответ для Dainty на сообщение "Рецепты-минутки"
#5
|
Активный участник
Зарегистрирован: Aug 2008
Адрес: Приморский район
Сообщения: 314
|
А, еще куриные бедра - беру их, т.к. в окороках из-за кости мало удельного количества мяса - сполосну под краном, кину на сковородку без масла, посыплю к-н приправой (можно просто солью), накрою крышкой и уйду на 15-20 мин. Прихожу, переворачиваю, посыпаю приправой, ухожу на 20 мин. Прихожу - готово.
Можно параллельно сварить рис или макароны. Макароны - сложнее, их контролировать надо. |
18-11-2008, 16:53 |
ответ для Dainty на сообщение "Рецепты-минутки"
#6
|
Активный участник
Зарегистрирован: Aug 2008
Адрес: Приморский район
Сообщения: 314
|
Салат: фасоль Фрау Марта в томат. соусе + сухарики (напр., Емеля - лучше без наполнителя) + майонез. Оч вкусно и быстро - 1 мин))
|
18-11-2008, 16:55 |
ответ для Dainty на сообщение "Рецепты-минутки"
#7
|
Участник
Зарегистрирован: Oct 2008
Адрес: м. Пионерская
Сообщения: 219
|
Мне когда вообще готовить неохота, делаю рыбный салат. Отварить полтора стакана риса, остудить. Порезать мелко горбушу консервированную (из банки), пару луковиц и 4-5 вареных яйца, все перемешать с рисом. Заправляется все это дело майонезом. Мужу нравится
|
18-11-2008, 17:00 |
ответ для Dainty на сообщение "Рецепты-минутки"
#8
|
Участник
Зарегистрирован: Oct 2008
Адрес: м. Пионерская
Сообщения: 219
|
А еще суп для совсем лентяек Покупаете фрикадельки (полуфабрикат) и замороженные овощи (ну, знаете, такие смеси - фасоль, картошка, морковка и т.д). В кипящую воду все это бросаете, посолили, поперчили, приправкой посыпали, как закипело, 15 минут - и суп готов!
|
18-11-2008, 20:19 |
ответ для Dainty на сообщение "Рецепты-минутки"
#9
|
Наш человек
Зарегистрирован: Jul 2005
Адрес: Кировский район
Сообщения: 5 863
|
пирог из слоеного теста и сулугуни- минутное дело.
потом много с куриным филе связанного. потушить с гибами в сливках, светане в сырном соусе, с карри., с беконом, с ананасами и тому подобное. оладьи куриные шницели все очень быстро и просто. блюда из замороженных овощей: - капуста с сыром - фасоль в томате с яйцом и тд. - лазанья- тоже быстро при наличии фарша в доме. -стейки рыбные вообще у меня моего врени больше всего уходит на супы. и чистку всяких овощей, жуть как это не люблю. зы- в морозилке всегда запасы есть- пельмени домашние. например)))) |
18-11-2008, 23:27 |
ответ для Dainty на сообщение "Рецепты-минутки"
#10
|
Частый гость
Зарегистрирован: Jun 2008
Адрес: Центр, около ТЮЗа
Сообщения: 78
|
А мне нравятся финские фрикаделькию. Ну или шведские, они еще в Икее продаются... Они уже готовые, но их можно замарозить...
Короче, берете эти фрикадельки, заливаете водой и добавляетенемного детского супчика Хаинц "щи", "овощной" или "с курочкой". Детское не вредно...., а шикарная подливка получается. на все про все - просто довести до кипения. А вкусноооо.... Муж пвльци облоизывает... Ну а гарнир на ваше усмотрение. |