Самый-самый вкусный торт - Littleone 2006-2009
Архив форума 04.2006 - 04.2009

Вернуться   Littleone 2006-2009 > Хобби и увлечения > Кулинария
-->
ПОИСК ЗДЕСЬ Сообщения за сегодня Пометить все разделы как прочитанные



 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
Старый 08-12-2007, 11:53     #1
Нюта-Анюта
Мега-элита
 
Зарегистрирован: Sep 2006
Адрес: Я летаю... Я в Раю......
Сообщения: 3 127
Нюта-Анюта отсутствует


Обдумываю меню на Новый год, никак не могу определиться с тортом. Какой у Вас самый любимый, самый вкусный, Ваш фирменный тортик? Выкладывайте рецепты, пожалуйста! Фотографии приветствуются!

Мы очень любим такой торт: бисквитные коржи, с прослойкой безе и кремом из масла и вареной сгущенки! Если кто интересуется, дам подробный рецепт.
Старый 08-12-2007, 12:27     #2
nusha33
Частый гость
 
Профиль nusha33
 
Зарегистрирован: May 2007
Адрес: раньше озерки,с недавнего времени академка
Сообщения: 42
nusha33 отсутствует


давайте
Старый 08-12-2007, 13:04     #3
TATA@tim
Старожил
 
Зарегистрирован: Oct 2006
Сообщения: 1 300
TATA@tim отсутствует


Мои самые любимые торты
-чизкейк
-медовик

А на Новый год буду печь новый ( для меня) торт Швардцвальский (он же Черный лес) и творожный десерт (типа невыпечного чизкейка) "Зебра"
Старый 08-12-2007, 14:16     #4
tanchik_k
Элита
 
Профиль tanchik_k
 
Зарегистрирован: Jan 2007
Адрес: Купчино
Сообщения: 1 779
tanchik_k отсутствует


Мой любимый торт - НАПОЛЕОН.
ДЕлала мне в детстве мама на все праздники.
Сейчас (по мере возможности) делаю сама. Но трудность одна- раскатать коржи. На это уходит время прилично. А сейчас с таковым - проблема...
ТАкже люблю медовички.
Старый 08-12-2007, 19:29     #5
от мертвого осла уши
Наш человек
 
Зарегистрирован: Feb 2007
Сообщения: 5 955
от мертвого осла уши отсутствует


мой самый вкусный порт теперь стал вот этот http://www.2006-2009.littleone.ru/showth...95091&page=241 , но я немного рецепт изменила:
1.вместо рыбок беру овсяное печенье
2.вместо банана кладу банку вишни без косточек.
мне он очень порт Панчо напоминает, но делается вообще 10 минут + ночь в холодильнике.
Старый 08-12-2007, 20:44     #6
Lenysj
Участник
 
Профиль Lenysj
 
Зарегистрирован: May 2006
Адрес: м. пр. Просвещения
Сообщения: 286
Lenysj отсутствует


Цитата:
Сообщение от Pupa Посмотреть сообщение
1.вместо рыбок беру овсяное печенье
2.вместо банана кладу банку вишни без косточек.
мне он очень порт Панчо напоминает, но делается вообще 10 минут + ночь в холодильнике.
Напишите, пожалуйста, подробнее, как вы торт делаете: какое овсяное печенье? Печенье идет целиком или надо ломать? Сколько сметаны, сахара нужно?
Старый 08-12-2007, 21:37     #7
от мертвого осла уши
Наш человек
 
Зарегистрирован: Feb 2007
Сообщения: 5 955
от мертвого осла уши отсутствует


сметана веселый молочкик 15% 600гр
сазара гр100, но лучше пробовать
овсяное печенье с шоколадом в упаковке по 330гр кажется, ломаю пополам
полностью стекшая вишня, примерно пол банки 500гр, но тоже во виду
украшала я его - посыпала какао порошком
Старый 09-12-2007, 09:46     #8
Нюта-Анюта
Мега-элита
 
Зарегистрирован: Sep 2006
Адрес: Я летаю... Я в Раю......
Сообщения: 3 127
Нюта-Анюта отсутствует


Цитата:
Сообщение от tanchik_k Посмотреть сообщение
Мой любимый торт - НАПОЛЕОН.
ДЕлала мне в детстве мама на все праздники.
Сейчас (по мере возможности) делаю сама. Но трудность одна- раскатать коржи. На это уходит время прилично. А сейчас с таковым - проблема...
ТАкже люблю медовички.

Тоже Наполеон обожаю, просто я его делала на прошлый Новый Год. Хочу что-нибудь новенькое, необычное.


Вот торт, о котором я говорила в 1 посте. Только я делаю без кофе и бисквиты пеку разные, смотря какие продукты в холодильнике, это не принципиально и крем делаю масло с вареной сгущенкой, он сюда отлично подходит!! Торт оооочень вкусный!
http://www.good-cook.ru/tort/tort_103.shtml
Старый 09-12-2007, 15:07     #9
Veronika
Мега-элита
 
Профиль Veronika
 
Зарегистрирован: Feb 2004
Адрес: НЗ
Сообщения: 3 858
Veronika отсутствует


А можете рассказать ТЕХНОЛОГИЮ крема со сгущенкой, пожалуйста!!!

А то я однажды сделала и у меня расслоилось.... говорят перевзбивала.... а как его не довзбивать так, что бы смешалось и красиво-вкусным было..........???

Вы сами варите сгущенку или покупаете готовую?
Старый 10-12-2007, 12:02     #10
Нюта-Анюта
Мега-элита
 
Зарегистрирован: Sep 2006
Адрес: Я летаю... Я в Раю......
Сообщения: 3 127
Нюта-Анюта отсутствует


Я готовую покупаю. Сначала размягченное масло взбиваю пару минут (оно сразу становится светлее), потом добавляю сгущенку и взбиваю до однородной массы, красивого цвета. Взбивать недолго, минут 7 всего, наверное.




Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете прикреплять файлы
Вы не можете редактировать сообщения

vB-коды Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.


Часовой пояс GMT +3, время: 14:09.


Powered by vBulletin® Version 3.6.12
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.