Блинчики-быстро и просто!

[Фотина]

Сообщение от Дракошка

Много рецептов испробывала прежде чем стали получаться блинчики .
Если вы любите блины,пожалуйсто попробуйте
Пеку блины по данному рецепту уже несколько лет
..........................
Продукты: 2 яйца, 0.5 литра молока, муки 125 грамм, 1 столовая ложка подсолн масла,сахар 2 стол ложки ,соли по вкусу,ванилина(для любителей)
...........................
1. Отделить желтки от белков,взбить в пену с сахаром белки.
2. Желтки взбиваем с молоком и добавляем муку,соль по вкусу,ванилин для любителей аромата.
3. Все соединяем вместе,перемешиваем ,добавляем 1 ст ложку подсолн масла.
Можно выпекать!
Тесто получается жидкое, получаются тонкие и нежные блинчики.
По желанию можно завернуть творог в блинчики.
Вот спекла сегодня блинчиков и решила поделиться рецептом.Очень вкусно и быстро!

Рецепт из КоВиЗП. Только там 1 ст. муки идет - получается 150-160 г.
Мне тоже больше всего нравится этот рецепт, самый простой, но удачный и вкусный результат.

Для блинчиков с начинкой (мясную делаю) использую его же, только сахару чайную ложку всего добавляю.

[Дракошка]

Сообщение от Фотина

Рецепт из КоВиЗП. Только там 1 ст. муки идет - получается 150-160 г.
Мне тоже больше всего нравится этот рецепт, самый простой, но удачный и акуасный результат.

Для блинчиков с начинкой (мясную делаю) использую его же, только сахару чайную ложку всего добавляю.

Действительно, рецепт очень удачный.По этому рецепту получаются блинчики, нежные тонкие.И самое главное в них мало муки
Мне этот рецепт достался от мамы, а мама в свою очередь вычитала его в кулинарной книге, которая ей досталась от бабушки
Вот
Пеките блинчики, Приятного аппетита!!!

[Zaechka]

а у меня не получились(((((
почему-то они у меня рвались или толстыми надо было делать
все делала строго по рецепту
руки не оттуда ратут видимо

[ЮЛЯША7777]

ну вот и началась масленичная неделя!!!!
вчера делала блинчики по этому рецепту - просто класс!!!! тонкие, вкусные - отпад! спасибо за рецепт!
все получилось без проблем, хотя миксера у меня нет и я взбивала вилкой.
я вот тут на досуге подумала, если рвутся, это не в тесте дело, а в сковороде, у меня лучше получается на чугунной сковороде, прокалить очень хорошо, потом огонь убавить, и переворачивать, когда "схватится" блин, т.е. не потечет при перевороте.
молочные блинчики теперь только по этому рецепту буду делать. завтра кефирные сделаю - мои любимые. и еще бы надо на дрожжевом тесте успеть.

[Дракошка]

Сообщение от ЮЛЯША7777

ну вот и началась масленичная неделя!!!!
вчера делала блинчики по этому рецепту - просто класс!!!! тонкие, вкусные - отпад! спасибо за рецепт!
все получилось без проблем, хотя миксера у меня нет и я взбивала вилкой.
я вот тут на досуге подумала, если рвутся, это не в тесте дело, а в сковороде, у меня лучше получается на чугунной сковороде, прокалить очень хорошо, потом огонь убавить, и переворачивать, когда "схватится" блин, т.е. не потечет при перевороте.
молочные блинчики теперь только по этому рецепту буду делать. завтра кефирные сделаю - мои любимые. и еще бы надо на дрожжевом тесте успеть.

Очень рада за вас
А мне только эти блинчики нравятся!

[Сашунька]

Хочу сказать огромное спасибо!!!
К своему стыду, делала сегодня блины первый раз в жизни
И не было даже классического первого блина комом!
Получились!!!
Вкусные и очень простые в выпекании!
Правда, я положила чуток побольше муки, но это для перестраховки
Так что ещё раз - СПАСИБО!
(и от объевшегося мужа тоже )

[ekat_s]

Сообщение от Zaechka

а у меня не получились(((((
почему-то они у меня рвались или толстыми надо было делать
все делала строго по рецепту
руки не оттуда ратут видимо

Нормально всё у Вас с руками. В следующий раз муки больше добавьте и всё получится

[Восточная Сказка]

Сообщение от косточка

а у меня они по краям очень сухие получаются-как корка?что делать грызёш их и никакого удовольствия....

попробуйте маслом сливочным смазывать блин, который только со сковородки сняли. Они пропитываются и очень нежными становятся.

[mystery]

ага и потом накрыть тарелкой стопку блинов. была такая же проблема, после тарелки все блины стали без корочки

[liluma]

Сообщение от Zaechka

а у меня не получились(((((
почему-то они у меня рвались или толстыми надо было делать

можно чуть-чуть муки добавить и яйцо, или хоть половинку...