Суши, суси, сшими -- II. Делаем сами! - Страница 463 - Littleone 2006-2009
Архив форума 04.2006 - 04.2009

Вернуться   Littleone 2006-2009 > Хобби и увлечения > Кулинария
-->
ПОИСК ЗДЕСЬ Сообщения за сегодня Пометить все разделы как прочитанные



 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
Старый 21-02-2009, 00:16     #4621
SSSS79
Мега-элита
 
Зарегистрирован: Feb 2008
Адрес: Обитаю в центре.
Сообщения: 1 150
SSSS79 отсутствует


девушки выложите свои ножи-какими режите....
или картинки ножей -которые правильные....которые нужно покупать для роллов.


а то намучилась уже....и мочу .и точу...а тяжело резать.Режет конечно-но не так чтоб суперски.
Старый 21-02-2009, 00:35     #4622
zzzhekis
Элита
 
Зарегистрирован: Feb 2008
Сообщения: 1 406
zzzhekis отсутствует


Девочки, не бейте, уже наверно тыщу раз спрашивали....., но прошу не бить

Короче, какую вы рыбку берете и где? Я как-то в окее нарезку малосольной семги брала, но вкупе с соусом мне показалось все такиииим соленым . Короче, я поудмала, что надо что-то другое.

А что? Поделитесь

И еще для тех кто совсем в трамвае - семга и лосось - это одно и тоже ? Что-то лосося я не видела нарезок, филе.....
Старый 21-02-2009, 06:49     #4623
Redish
Наш человек
 
Зарегистрирован: Jun 2006
Адрес: Север
Сообщения: 5 042
Redish отсутствует


Цитата:
Сообщение от zzzhekis Посмотреть сообщение
Девочки, не бейте, уже наверно тыщу раз спрашивали....., но прошу не бить

Короче, какую вы рыбку берете и где? Я как-то в окее нарезку малосольной семги брала, но вкупе с соусом мне показалось все такиииим соленым . Короче, я поудмала, что надо что-то другое.

А что? Поделитесь

И еще для тех кто совсем в трамвае - семга и лосось - это одно и тоже ? Что-то лосося я не видела нарезок, филе.....
Я стала покупать из готовых уже- ROK. В таких пластиковых контейнерах. Она реално малосоеная. Только там куском продается. Последний раз не успела подморозить перед тем как резать, немного помучалась.
Старый 21-02-2009, 10:07     #4624
Руслаша
Участник
 
Зарегистрирован: May 2007
Адрес: Ст.Петергоф
Сообщения: 276
Руслаша отсутствует


Помню, что все пришли к выводу, что нарезка очень солёная... И лучше покупать куском филе, или самим солить... тогда будет самое то
Старый 21-02-2009, 10:17     #4625
Sky
Ветеран
 
Зарегистрирован: Apr 2005
Адрес: м.Пионерская
Сообщения: 910
Sky отсутствует


Цитата:
Сообщение от zzzhekis Посмотреть сообщение
Девочки, не бейте, уже наверно тыщу раз спрашивали....., но прошу не бить

Короче, какую вы рыбку берете и где? Я как-то в окее нарезку малосольной семги брала, но вкупе с соусом мне показалось все такиииим соленым . Короче, я поудмала, что надо что-то другое.

А что? Поделитесь

И еще для тех кто совсем в трамвае - семга и лосось - это одно и тоже ? Что-то лосося я не видела нарезок, филе.....
А мы делаем исключительно с сырой рыбой
Старый 21-02-2009, 11:03     #4626
Татачка
Старожил
 
Зарегистрирован: Dec 2007
Адрес: Рыбацкое
Сообщения: 724
Татачка отсутствует


Цитата:
Сообщение от zzzhekis Посмотреть сообщение
Девочки, не бейте, уже наверно тыщу раз спрашивали....., но прошу не бить

Короче, какую вы рыбку берете и где? Я как-то в окее нарезку малосольной семги брала, но вкупе с соусом мне показалось все такиииим соленым . Короче, я поудмала, что надо что-то другое.

А что? Поделитесь

И еще для тех кто совсем в трамвае - семга и лосось - это одно и тоже ? Что-то лосося я не видела нарезок, филе.....
Я беру в ашане огромную рыбу кг на 5 и сама ее солю.А после того как просолится делю на несколько частей и в маразилку.По надобности достаю.Вкус не меняется и всегда рыба под рукой
Старый 21-02-2009, 12:42     #4627
zzzhekis
Элита
 
Зарегистрирован: Feb 2008
Сообщения: 1 406
zzzhekis отсутствует


Цитата:
Сообщение от Redish Посмотреть сообщение
Я стала покупать из готовых уже- ROK. В таких пластиковых контейнерах. Она реално малосоеная. Только там куском продается. Последний раз не успела подморозить перед тем как резать, немного помучалась.
Rok - тема, кстати! муж ее к пиву берет частенько, у меня тоже мелькала мысль по поводу нее! А зачем подмораживать

Цитата:
Сообщение от Руслаша Посмотреть сообщение
Помню, что все пришли к выводу, что нарезка очень солёная... И лучше покупать куском филе, или самим солить... тогда будет самое то
самим солить - это не про меня
Цитата:
Сообщение от Sky Посмотреть сообщение
А мы делаем исключительно с сырой рыбой
я думаю, что это ОООООЧЕНЬ вкусно, но мне как-то боязно

Цитата:
Сообщение от Татачка Посмотреть сообщение
Я беру в ашане огромную рыбу кг на 5 и сама ее солю.А после того как просолится делю на несколько частей и в маразилку.По надобности достаю.Вкус не меняется и всегда рыба под рукой
ой, Наташа, для меня - разделать 5кг-вую рыбину - поступок достойный героя, у меня руки из другого места растут , так что лучше филе!

Спасибо всем
Старый 21-02-2009, 12:45     #4628
БЯША
Хранитель
 
Профиль БЯША
 
Зарегистрирован: Jan 2006
Адрес: Гражданский проспект. Имя: Маша
Сообщения: 10 435
БЯША отсутствует


Цитата:
Сообщение от Sky Посмотреть сообщение
А мы делаем исключительно с сырой рыбой
Опасно очень...
В Японии, конечно, их делают из сырой рыбы, но свежей! Насколько я знаю- в магазинах наших ее не бывает. Все, что продают под видом свежей- обычная разморозка. Во всяком случае форель и семга- точно не приедет на прилавки гиперов с танкера за 3-4 часа..

И потом, Вы потребляете достаточно васаби?
Васаби обладает противомикробными свойствами, что очень важно при употреблении сырой рыбы.
Старый 21-02-2009, 16:13     #4629
slontik
Активный участник
 
Профиль slontik
 
Зарегистрирован: Nov 2007
Адрес: Петродворец
Сообщения: 261
slontik отсутствует


хочу сказать об одноразовых палочках.
мне сегодня их подарили за то что я покупала корейские приправы, а так они стоят 10руб.
это на Ленинском проспекте, в Путиловском рынке.
всё остальное для суши там тоже есть но мне кажется дороговато. на рынке в Н.Петергофе рис и нори дешевле например.
Старый 21-02-2009, 17:08     #4630
Redish
Наш человек
 
Зарегистрирован: Jun 2006
Адрес: Север
Сообщения: 5 042
Redish отсутствует


Цитата:
Сообщение от zzzhekis Посмотреть сообщение
Rok - тема, кстати! муж ее к пиву берет частенько, у меня тоже мелькала мысль по поводу нее! А зачем подмораживать

А девочки советовали чтобы резалась лучше




Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете прикреплять файлы
Вы не можете редактировать сообщения

vB-коды Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.


Часовой пояс GMT +3, время: 03:15.


Powered by vBulletin® Version 3.6.12
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.