Супы мясные - Littleone 2006-2009

Мама Соника · 27-10-2008, 13:29

Девочки, помогите разнообразить меня, а то щи, борщ, куриный суп - надоело!!!! Есть ли такой суп, чтобы было быстро , вкусно и просто? Не сложнее борща чтобы....

Adelik · 27-10-2008, 14:00

Сырный - куда уж проще. И вкусно!

Koshka Vi · 27-10-2008, 14:56

Сырный, да, вкусно (но я его на курином бульоне люблю).
Еще с фрикадельками.
Еще грибной (но он не мясной).
Еще рассольник.
Еще фасолевый.
А еще я люблю суп с галушками.

De phazz · 27-10-2008, 17:00

сейчас буду щавелевый варить

*Цветочек* · 27-10-2008, 17:13

еще можно гречневый ссделать, еще гороховый,ну и с вермешелькой

glasha · 27-10-2008, 18:08

китайский из фунчезы
чечевичный
из рагу на хрящях и много лука, только бульон сделать понаваристей
просто луковый суп
солянка

Ольча · 27-10-2008, 20:14

Солянка, овощной на мясном бульоне (с цветной капустой, фасолью), гороховый, с домашней лапшой

Антипамелла · 27-10-2008, 20:28

Харчо. Правда я его не по правилам, наверное, делаю

Но с вечера варится говядина, а остальные компоненты уже закидываются на следующий день. Много жареного луга, полстакана риса, жареная морковь, обжареные помидоры с томатной пастой, под конец - зеленушка и чеснок.

Марчачка · 27-10-2008, 20:38

А я очень люблю чанахи (вроде правильно написала название). Из баранины. Просто до безумия. Покупаем вкусный кусочек баранины (лопатка, ребрышки). Моем. Кидаем в горшочек, заливаем водичкой и ставим в духовку. После закипания варим часик, периодически снимая пенку. Потом забрасываем картошины очищенные (среднего размера) целиком. Пару головок репчатого лука (тоже очищенного и целого). Пару морковок режем кружочками. А пару (если маленькие бросаем целиком, покрупнее режем на две три части). Солим бульон по вкусу, кидаем 3-4 перчинки горошком, пару лавровых листиков и доводим до готовности (смотрим по овощам, сварились или нет). Точное количество ингридиентов не подскажу, все на глаз делаю. Килограмма баранины мне хватает на два горшка по 1 л. + два горшка по 0,5 л. Итого 3 литра.

Ill · 27-10-2008, 20:53

Цитата:

Сообщение от RTFM

Харчо. Правда я его не по правилам, наверное, делаю

Но с вечера варится говядина, а остальные компоненты уже закидываются на следующий день. Много жареного луга, полстакана риса, жареная морковь, обжареные помидоры с томатной пастой, под конец - зеленушка и чеснок.

а я харчо из куры делаю- жарим куру, потом туда лук, помидоры,перчик,рис, потом водой залить,варить до готовности риса,кинуть зелень,5 мин.варить,размять чеснок,кинуть и тут же выключить.красота!

27-10-2008, 13:29	#1
Мама Соника Частый гость Зарегистрирован: Apr 2008 Адрес: город Пушкин Сообщения: 94	Девочки, помогите разнообразить меня, а то щи, борщ, куриный суп - надоело!!!! Есть ли такой суп, чтобы было быстро , вкусно и просто? Не сложнее борща чтобы....

27-10-2008, 14:00	ответ для Мама Соника на сообщение "Супы мясные" #2
Adelik Элита Зарегистрирован: Aug 2006 Адрес: Красногвардейский р-н Сообщения: 1 668	Сырный - куда уж проще. И вкусно!

27-10-2008, 14:56	ответ для Мама Соника на сообщение "Супы мясные" #3
Koshka Vi Наш человек Зарегистрирован: Apr 2006 Адрес: Академка Сообщения: 4 755	Сырный, да, вкусно (но я его на курином бульоне люблю). Еще с фрикадельками. Еще грибной (но он не мясной). Еще рассольник. Еще фасолевый. А еще я люблю суп с галушками.

27-10-2008, 17:00	ответ для Koshka Vi на сообщение "Сырный, да, вкусно (но я его на курином..." #4
De phazz Banned Зарегистрирован: Nov 2005 Адрес: петроградка Сообщения: 1 376	сейчас буду щавелевый варить

27-10-2008, 17:13	ответ для Мама Соника на сообщение "Супы мясные" #5
Цветочек Элита Зарегистрирован: Oct 2006 Адрес: Сестрорецк Сообщения: 1 579	еще можно гречневый ссделать, еще гороховый,ну и с вермешелькой

27-10-2008, 18:08	ответ для Мама Соника на сообщение "Супы мясные" #6
glasha Ветеран Зарегистрирован: Jul 2007 Адрес: Садовая Сообщения: 683	китайский из фунчезы чечевичный из рагу на хрящях и много лука, только бульон сделать понаваристей просто луковый суп солянка

27-10-2008, 20:14	ответ для Мама Соника на сообщение "Супы мясные" #7
Ольча Старожил Зарегистрирован: Jun 2003 Сообщения: 1 243	Солянка, овощной на мясном бульоне (с цветной капустой, фасолью), гороховый, с домашней лапшой

27-10-2008, 20:28	ответ для Мама Соника на сообщение "Супы мясные" #8
Антипамелла Участник Зарегистрирован: Oct 2008 Сообщения: 202	Харчо. Правда я его не по правилам, наверное, делаю Но с вечера варится говядина, а остальные компоненты уже закидываются на следующий день. Много жареного луга, полстакана риса, жареная морковь, обжареные помидоры с томатной пастой, под конец - зеленушка и чеснок.

27-10-2008, 20:38	ответ для Мама Соника на сообщение "Супы мясные" #9
Марчачка Участник Зарегистрирован: Oct 2007 Адрес: Колпино - мой дом родной! Сообщения: 115	А я очень люблю чанахи (вроде правильно написала название). Из баранины. Просто до безумия. Покупаем вкусный кусочек баранины (лопатка, ребрышки). Моем. Кидаем в горшочек, заливаем водичкой и ставим в духовку. После закипания варим часик, периодически снимая пенку. Потом забрасываем картошины очищенные (среднего размера) целиком. Пару головок репчатого лука (тоже очищенного и целого). Пару морковок режем кружочками. А пару (если маленькие бросаем целиком, покрупнее режем на две три части). Солим бульон по вкусу, кидаем 3-4 перчинки горошком, пару лавровых листиков и доводим до готовности (смотрим по овощам, сварились или нет). Точное количество ингридиентов не подскажу, все на глаз делаю. Килограмма баранины мне хватает на два горшка по 1 л. + два горшка по 0,5 л. Итого 3 литра.