Блинчики-быстро и просто! - Страница 38 - Littleone 2006-2009
Архив форума 04.2006 - 04.2009

Вернуться   Littleone 2006-2009 > Хобби и увлечения > Кулинария
-->
ПОИСК ЗДЕСЬ Сообщения за сегодня Пометить все разделы как прочитанные



 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
Старый 23-02-2009, 16:47
ответ для Дракошка на сообщение "Блинчики-быстро и просто!"
    #371
Фотина
Элита
 
Зарегистрирован: Jan 2008
Адрес: Купчино
Сообщения: 2 644
Фотина отсутствует


Цитата:
Сообщение от Дракошка Посмотреть сообщение
Много рецептов испробывала прежде чем стали получаться блинчики .
Если вы любите блины,пожалуйсто попробуйте
Пеку блины по данному рецепту уже несколько лет
..........................
Продукты: 2 яйца, 0.5 литра молока, муки 125 грамм, 1 столовая ложка подсолн масла,сахар 2 стол ложки ,соли по вкусу,ванилина(для любителей)
...........................
1. Отделить желтки от белков,взбить в пену с сахаром белки.
2. Желтки взбиваем с молоком и добавляем муку,соль по вкусу,ванилин для любителей аромата.
3. Все соединяем вместе,перемешиваем ,добавляем 1 ст ложку подсолн масла.
Можно выпекать!
Тесто получается жидкое, получаются тонкие и нежные блинчики.
По желанию можно завернуть творог в блинчики.
Вот спекла сегодня блинчиков и решила поделиться рецептом.Очень вкусно и быстро!
Рецепт из КоВиЗП. Только там 1 ст. муки идет - получается 150-160 г.
Мне тоже больше всего нравится этот рецепт, самый простой, но удачный и вкусный результат.

Для блинчиков с начинкой (мясную делаю) использую его же, только сахару чайную ложку всего добавляю.
Старый 24-02-2009, 08:46     #372
Дракошка
Старожил
 
Профиль Дракошка
 
Зарегистрирован: Apr 2006
Сообщения: 1 281
Дракошка отсутствует


Цитата:
Сообщение от Фотина Посмотреть сообщение
Рецепт из КоВиЗП. Только там 1 ст. муки идет - получается 150-160 г.
Мне тоже больше всего нравится этот рецепт, самый простой, но удачный и акуасный результат.

Для блинчиков с начинкой (мясную делаю) использую его же, только сахару чайную ложку всего добавляю.
Действительно, рецепт очень удачный.По этому рецепту получаются блинчики, нежные тонкие.И самое главное в них мало муки
Мне этот рецепт достался от мамы, а мама в свою очередь вычитала его в кулинарной книге, которая ей досталась от бабушки
Вот
Пеките блинчики, Приятного аппетита!!!
Старый 24-02-2009, 16:42
ответ для Дракошка на сообщение "Блинчики-быстро и просто!"
    #373
Zaechka
Наш человек
 
Профиль Zaechka
 
Зарегистрирован: Jan 2005
Адрес: м.Пионерская
Сообщения: 6 121
Zaechka отсутствует


а у меня не получились(((((
почему-то они у меня рвались или толстыми надо было делать
все делала строго по рецепту
руки не оттуда ратут видимо
Старый 24-02-2009, 18:53     #374
ЮЛЯША7777
Активный участник
 
Зарегистрирован: Jul 2007
Адрес: м.Елизаровская
Сообщения: 428
ЮЛЯША7777 отсутствует


ну вот и началась масленичная неделя!!!!
вчера делала блинчики по этому рецепту - просто класс!!!! тонкие, вкусные - отпад! спасибо за рецепт!
все получилось без проблем, хотя миксера у меня нет и я взбивала вилкой.
я вот тут на досуге подумала, если рвутся, это не в тесте дело, а в сковороде, у меня лучше получается на чугунной сковороде, прокалить очень хорошо, потом огонь убавить, и переворачивать, когда "схватится" блин, т.е. не потечет при перевороте.
молочные блинчики теперь только по этому рецепту буду делать. завтра кефирные сделаю - мои любимые. и еще бы надо на дрожжевом тесте успеть.
Старый 24-02-2009, 21:57     #375
Дракошка
Старожил
 
Профиль Дракошка
 
Зарегистрирован: Apr 2006
Сообщения: 1 281
Дракошка отсутствует


Цитата:
Сообщение от ЮЛЯША7777 Посмотреть сообщение
ну вот и началась масленичная неделя!!!!
вчера делала блинчики по этому рецепту - просто класс!!!! тонкие, вкусные - отпад! спасибо за рецепт!
все получилось без проблем, хотя миксера у меня нет и я взбивала вилкой.
я вот тут на досуге подумала, если рвутся, это не в тесте дело, а в сковороде, у меня лучше получается на чугунной сковороде, прокалить очень хорошо, потом огонь убавить, и переворачивать, когда "схватится" блин, т.е. не потечет при перевороте.
молочные блинчики теперь только по этому рецепту буду делать. завтра кефирные сделаю - мои любимые. и еще бы надо на дрожжевом тесте успеть.
Очень рада за вас
А мне только эти блинчики нравятся!
Старый 24-02-2009, 22:28
ответ для Дракошка на сообщение "Блинчики-быстро и просто!"
    #376
Сашунька
Старожил
 
Зарегистрирован: Jul 2007
Адрес: Стародеревенская/Ситцевая
Сообщения: 1 186
Сашунька отсутствует


Хочу сказать огромное спасибо!!!
К своему стыду, делала сегодня блины первый раз в жизни
И не было даже классического первого блина комом!
Получились!!!
Вкусные и очень простые в выпекании!
Правда, я положила чуток побольше муки, но это для перестраховки
Так что ещё раз - СПАСИБО!
(и от объевшегося мужа тоже )
Старый 24-02-2009, 22:39     #377
ekat_s
Элита
 
Зарегистрирован: Oct 2006
Сообщения: 1 816
ekat_s отсутствует


Цитата:
Сообщение от Zaechka Посмотреть сообщение
а у меня не получились(((((
почему-то они у меня рвались или толстыми надо было делать
все делала строго по рецепту
руки не оттуда ратут видимо
Нормально всё у Вас с руками. В следующий раз муки больше добавьте и всё получится
Старый 24-02-2009, 23:50     #378
Восточная Сказка
Мега-элита
 
Зарегистрирован: May 2008
Адрес: ул.Народная
Сообщения: 3 774
Восточная Сказка отсутствует


Цитата:
Сообщение от косточка Посмотреть сообщение
а у меня они по краям очень сухие получаются-как корка?что делать грызёш их и никакого удовольствия....
попробуйте маслом сливочным смазывать блин, который только со сковородки сняли. Они пропитываются и очень нежными становятся.
Старый 25-02-2009, 00:13     #379
mystery
тайна
 
Профиль mystery
 
Зарегистрирован: May 2002
Сообщения: 8 005
mystery отсутствует


ага и потом накрыть тарелкой стопку блинов. была такая же проблема, после тарелки все блины стали без корочки
Старый 25-02-2009, 00:13     #380
liluma
Частый гость
 
Зарегистрирован: Jan 2009
Сообщения: 80
liluma отсутствует


Цитата:
Сообщение от Zaechka Посмотреть сообщение
а у меня не получились(((((
почему-то они у меня рвались или толстыми надо было делать
можно чуть-чуть муки добавить и яйцо, или хоть половинку...




Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете прикреплять файлы
Вы не можете редактировать сообщения

vB-коды Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.


Часовой пояс GMT +3, время: 19:15.


Powered by vBulletin® Version 3.6.12
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.