Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
|
Архив форума | ПОИСК ЗДЕСЬ |
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
25-12-2008, 23:29 | #1 |
Активный участник
Зарегистрирован: May 2007
Адрес: "Серебряные ключи"
Сообщения: 506
|
Вот сейчас с мужем спорим
Можно ли? Не опасно? Вкусно? У нас мясо БОЛЬШОЙ кусок (покупали в Вырице, на рынке, у проверенных людей), но оно ЗАМОРОЖЕНО. А завтра на дачу. Хотели шашлыков... Покупать в Окее? Но там качество мяса Что же делать |
26-12-2008, 00:54 |
ответ для Steel на сообщение "Можно делать шашлыки из размороженного..."
#2
|
|
Элита
Зарегистрирован: Oct 2008
Адрес: пр.Авиаконструкторов / Петроградский
Сообщения: 596
|
а почему нет Мы тоже иногда летом на даче делали из замороженого мяса(шеи). Разморозить его,порезать на куски, замареновать и на шашлычок .Получалось очень вкусно Правда из парного мне конечно больше нравится,но зависит от мяса конечно, даже бывало,что из замороженого получалось мягче,чем из парного Цитата:
|
|
26-12-2008, 02:16 |
ответ для Steel на сообщение "Можно делать шашлыки из размороженного..."
#3
|
Элита
Зарегистрирован: Jan 2007
Адрес: Пискаревка
Сообщения: 2 695
|
Мы тоже регулярно делаем из мороженой шеи, никаких проблем
размораживаем, маринуем и жарим |
26-12-2008, 09:53 |
ответ для Steel на сообщение "Можно делать шашлыки из размороженного..."
#4
|
Элита
Зарегистрирован: Jul 2008
Адрес: Купчино
Сообщения: 2 669
|
Из охлажденки лучше.
Но из замороженного тоже можно. Размораживать лучше в холодильнике на нижней полки. Сутки-двое. |
26-12-2008, 10:33 |
ответ для Валериан Мегерыч на сообщение "Из охлажденки лучше.
Но из..."
#5
|
Наш человек
Зарегистрирован: Apr 2002
Адрес: Москва
Сообщения: 8 517
|
Мне кажется лучше из замороженного, но проверенного
Чем из непонятно какого (может сто раз оттаявшего) из ОКея. |
26-12-2008, 10:58 |
ответ для Korny на сообщение "Мне кажется лучше из замороженного, но..."
#6
|
|
Старожил
Зарегистрирован: Jul 2006
Адрес: ЮЗ
Сообщения: 1 044
|
Цитата:
Я делаю и из замороженного, и из охлажденного. Просто маринады использую разные. Замороженное мясо последнее время мариную в айране, луке и перечной смеси. Охлажденное - в гранатовом соке и немного по времени. Все получается очень вкусно |
|
26-12-2008, 11:50 |
ответ для Rinka на сообщение "Мы тоже регулярно делаем из мороженой..."
#7
|
Активный участник
Зарегистрирован: Nov 2008
Адрес: Петроградская сторона, Спб
Сообщения: 333
|
|
26-12-2008, 12:20 |
ответ для Steel на сообщение "Можно делать шашлыки из размороженного..."
#8
|
Частый гость
Зарегистрирован: Sep 2008
Адрес: СПб
Сообщения: 44
|
Конечно можно, лично я разницы вобще никакой не почувствовала!!!
А летом на даче я даже готовый шашлык в маринаде в морозилку убирала (много накупили, деть просто некуда было) через какое-то время размораживала и на шампурики... как будто так и должно было быть... |
26-12-2008, 16:08 |
ответ для Steel на сообщение "Можно делать шашлыки из размороженного..."
#9
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Nov 2007
Сообщения: 3 576
|
Да запросто. Только разморозить хорошенько
|
26-12-2008, 16:48 |
ответ для Steel на сообщение "Можно делать шашлыки из размороженного..."
#10
|
Активный участник
Зарегистрирован: Oct 2007
Сообщения: 501
|
Я всегда покупаю вырезку в прок и раню в морозилке, т.к. мы часто спонтанно принимаем решение съездить мяса пожарить на природу....всегда получается вкусно и сочно (даже когда очень тороплюсь размораживаю в теплой воде, все равно получаются)
|