Помогите советом и рецептиками, плизззз

[Даша-Петя]

Девушки-мастерицы поделитесь советами и рецептами, пожалуйста.
Ситуация такая: мои кулинарные таланты оставляют желать лучшего, мои технические возможности ограничены газовой плитой (без духовки). Из продуктов нам можно только: мясо - свинина, говядину не едим; овощи - все кроме моркови и тыквы (все равно практически ничего деть не любит), перца; фрукты - не едим, крайне редко - яблоко; злаки - пшеница, рожь; молоко, сметана. Категорически нельзя - яйца, овёс, курицу, какао, шоколад, кукурузу, майонез, маринованные и консервированные продукты, горчицу, гречу.
Фактически едим картошку (варёная, жаренная, тушёная, пюре) с жареной свининой, макароны с фаршем, иногда суп фасолевый.
Чтобы вкусненького приготовить? Как бы меню разнообразить.

[Княжна Марья]

А индейка, а творог? Это Вы едите?

[Даша-Петя]

творог - не любит, индейку,утку можно. Тут ещё и ДР намечается....

[Мима]

У-уууу! Как всё сложно...
Так можно утку с яблоками,запечёную картошку

[ivga]

супы разнообразные можно? на втором-третьем или овощном бульоне? овощей же кроме картошки полно, вдруг что-то понравится - цветная капуста, брокколи, сельдерей какой-нибудь. Можно комбинировать с крупами, которые можно - рис, чечевица, фасоль. стручковую фасоль в качестве гарнира можно попробовать.
кстати, наверняка вам можно кролика.
я тут нарыла свое старое меню, которое составляла, когда у старшего аллергия была. вот несколько рецептов
КАБАЧКИ ПОД БЕЛЫМ СОУСОМ
Кабачки натереть, отварить в подсоленной кипящей воде. Когда они почти сварятся, откинуть в дуршлаг, опустить в белый соус и перемешать с сыром (4 ст.л.) Выложить в сковороду, смазанную сливочным маслом, запечь в духовке. Готовые кабачки полить соусом.
Соус: 0,5 ст.л. муки поджарить в сливочном масле (1 ст.л.), долить горячее молоко (0,5 ст.). Дать прокипеть 5 мин.
ПЛОВ ИЗ МЯСА
Говядина 100 г, рис 1,5 ст. ложки, масло сливочное 2 ч. ложки, вода 1,25 стакана, раствор соли 1/2 ч. ложки.
Вареное мясо нарезать мелкими кусочками, положить в кастрюлю, залить горячей водой (1/2 стакана) и прокипятить.
Рис перебрать, вымыть, положить в кастрюлю с мясом, добавить мелко нарубленный лук, томат-пюре, раствор соли и горячую воду (3/4 стакана). Помешивая, продолжать варку плова до загустения, а затем, прикрыв кастрюлю крышкой, поставить в духовку на 30 мин

СТРУЧКИ ФАСОЛИ С ОВОЩАМИ В МАСЛЕ, (КАК ВАРИАНТ, ТУШЕНЫЕ С МЯСОМ)
Мелко режем репчатый лук, пассируем его в растительном масле до смягчения, добавляем промытые (неочищенные, только от хвостиков) стручки фасоли и тушим, периодически помешивая, до полуготовности.
Затем добавляем нарезанные помидоры и можно еще болгарский перец, солим и доводим до готовности.
В холодном виде особенно вкусно.

[Сова-сплюшка]

А мы любим кабачки с картошкой (все кубиками, кабачки покрупнее) потушить и сметанки добавить.
И гарнир из фасольки - отварить и смешать с жареным лучком (как вариант можно и с жареной картошкой).
Запеканки можно делать творожные, хотя без духовки скорее суфле на водяной бане получится.

[Даша-Петя]

спасибо, попробую кабачки и фасоль приготовить. А кролик я, наверное, готовить не умею, он у меня какой-то резиновый получается.