Хочу новый суп! Надоело одно и то же..

[Мирра]

Я внесу свежую струю
Любои мяснои бульон, хоть с мясом хоть с фрикадельками, хоть с сосисками. туда картошку кубиками и лук колечками пасированный. взять 2 яица разбить их в миксер - посолить, поперчить, взбить. когда бульон закипит перед подачей на стол бульон быстро помешиваем и тонкой струйкой вливаем взбитое яйцо в суп. получается своеобразная яичная лапша.
так же, но без мяса и лука я делала суп из морепродуктов.

[Utopia]

С клецками
с фрикадельками
лапша с потрохами
сырный
щавелевый
солянка мясная
харчо
овощная солянка
уислые щи
гороховый
фасолевый
чечевичный
рисовый
и пр...
Маш, если че не известно, спрашивай, я поясню в деталях)))

[БЯША]

Алена! Ты прелесть! В полшестого предложить супчик!!
Мне у тебя фассолевый и чечевичный приглянулся...Фассоль мужж любит, мясо с ней готовлю..
Проснешься- напиши, плиз! И про чечевичный с указанием ГДЕ покупаешь..Ни разу ее нигде не видела, хотя, может на глаза не попадалась..

[Utopia]

Фасолевый:
варю фасоль (люблю красную) часа два (можно сначала замочить и варить поменьше)... воду слить, фасоль немного промываю (чуть-чуть).... И в кастрюльку ее с уже готовым бульоном.... Туда же обжарку, картошечку, зелень, соль, перчик.... Собственно все.... Можно конечно фасоль и из банки взять готовую, но ИМХО, суп тогда совсем не тот...
Чечевичный варится так же как и гороховый, но если гороховый варю исключительно на копченостях, то чечевичный можно и просто на любом мясе (лучше не курице)... Чечевица вариться чуть меньше гороха.... Цвет у супа не очень (серый), но супик вкусный... А общарка и зелень скрашивают оттенок)))
Чечевица продается везде! Просто не обращала внимание... в любом гастрономе, в любом гипермаркете...
ЗЫ: А на счет полшестого... Блин, банки крутила с салатом и компотами.... С 7 вечера.... Мрак!(((

[АндрОлА]

В добавление в перечисленному варю
- суп с фрикадельками,
- сырный суп (со специльным сыром для супа).
Еще все хочу попробовать суп из кабачков, но все руки не доходят.

[Федька]

харчо

500 г.мяса (говяжья или баранья грудинка - я всегда беру баранину), 2 головки лука, 2-3 дольки чеснока, 2 ст.л. томат пюре или 100 г. свежих помидоров, 1/2 стакана риса, 1/2 стакана кислых слив или соус ткемали (я использую ткемали).

мясо отварить, через 1,5 часа в кастрюлю положить мелко нарезанный лук, толченый чеснок, рис, кислые сливы (или ткемали), соль, перец и варить еще 30 минут.
томат слегка поджарить на сливочном масле и за 5-10 минут до окончания варки добавить в суп.
при подаче на стол посыпать зеленью петрушки или укропом

[Федька]

пы.сы. мои еще любят солянку, кислые щи

[Аleks]

а какие помидоры надо выбирать для карпаччо?
хочу завтра сделать, очень люблю томатный супчик

[тайна]

А я люблю суп с курагой,чесноком и томатами!Пробовали?

[Кузькина мать]

можно солянку из лосося
Ингредиенты:
1 лососиный суповой набор, 2 картофелины, 1 банка чёрных маслин, 3ст.л. томатной пасты, 4 маринованных огурца, раст.масло, соль, кайенский перец, зелень.
Набор помыть, из головы вырезать глаза и жабры, отварить в подсоленой воде, снимая пену. Мясо отделить от костей, разобррать на небольшие кусочки и выложить в бульон. Огурцы и картофель нарузать соломкой, сложить в бульон. Варить на слабом огне. Лук нарезать колечками и обжарить на растительном масле. В лук добавить томатную пасту и тушить 3-5 мин. Затем положить в суп, добавить маслины, зелень, соль, перец. Варить ~40мин.