Хочу новый суп! Надоело одно и то же..

[LazyAngel]

постою послушаю.. тоже супы в почете у домашних
я вот недавно грибной с кабачком варила - супер!!! муж аж 2 миски слопал
могу поделиться рецептом

[Korny]

Куриный (или овощной) с клецками.
Картофельный с копченостями.
Сама еще люблю супы-пюре всяческие, но как основное болюдо, которое утоляет голод, они не подойдут

[БЯША]

То есть он легкий получается? Картошки и макарошек чуть-чуть?
Представила- уже хочу! Тем более на телятине вообще обалденные супы получаются!

[JoyStick]

Сообщение от БЯША

То есть он легкий получается? Картошки и макарошек чуть-чуть?
Представила- уже хочу! Тем более на телятине вообще обалденные супы получаются!

легкий, и вкууусный...

[Udochka]

Сообщение от mindal

Щавелевый с курицей
Овощной с фрикадельками
Кислые щи
Из кильки в томате
Финская уха
Гороховый с копченостями
Рататуй
Пельменный-муж очень любит

как из кильки???

можно сырный суп...няма
варишь картошку,мелкие макарошки, потом кидаешь зажарку, под конец побольше плавленного сыра, типа Янтарь, и мешаешь, зелень.

и финская уха...супер
варишь рыбьи потроха (головы), чтобы было бульон наваристый с луковицей целой, минут 40.потом выкидываешь потроха,процеживаешь бульон, ставишь на огонь кидаешь хороший кусок красной рыбки,затем картошку и сливки 20%( 1 литр),под конец кидаешь креветки и зелень.

[Udochka]

да...а супы-пюре???
вкусно вкусно...но мой муж не ест

[Мама Адамс]

Борщ РЫБНЫЙ - не на мясном, а на РЫБНОМ бульоне. Обязательно свежая помидора, сладкий перец. Рыба любая, но лучше бИчки или корюшка.
Суп "отчаянье" - бульонный кубик (легко заменяется любым бульоном нормальным), а в него пакет замороженных овощей "весеннис" или "бабушкин суп". Смысл в цветной и брюссельской капусте и зеленой фасоли.
Грибной, фасолевый - из банки грибы и фасоль, все остальное как овощной суп. Вместо перловки - рис, ибо перловку не люблю.
С плавленым сырком - банка горошка, тертая морковь, картошка - если есть, лук пассерованный, два плавленный сырка, бульон или бульонный кубик-два, специи-зелень (укроп,петрушка,сельдерей,ч.молот.перец, имбирь). Можно добавить цветную капусту или кабачок.

[mindal]

Сообщение от БЯША

Финская уха и Рататуй!
ООчень интересно! А можно рецепт?

Вариантов очень много,я делаю так:
Финская уха.

Сварить до почти полной готовности картошку(кубиками) 500гр в средней кастрюльке,воды я на глаз добавляю,но суп этот густой,со 100 мл белого вина,соль,белый перец по вкусу.
Добавить 300гр филе лосося кубиками.
Через 5 мин влить 0,5 л сливок и добавить зелень,довести до кипения.
Быстро и вкусно.
Как-то вина дома не было,добавила немножко белого винного уксуса,тоже хорошо.(буквально несколько капель)
Можно креветки добавить.


Рататуй.

Большая кастрюля.
Баклажаны-3 шт средних
Кабачок-1 маленький (цуккини)
Помидоры-6-8шт средних
Картошка-3-4 шт
Болгарский перец-3-4 шт
чеснок
зелень
соль,приправы,чуть сахара
Сосиски-8-10 шт

Баклажаны нарезать кубиками,обжарить.Пока жарятся туда же кубиками кабачок,затем перец соломкой,чуть чеснока,жарить.
В это время вскипела вода в кастрюле,туда нарезанную кубиками картошку.
Через 5 мин выложить в кастрюлю зажарку всю.
Пока варится,обжарить 5-10 мин помидоры полукольцами и в кастрюлю.
Туда же сосиски кружочками.Приправить по вкусу.Вкус блюда должен быть насыщенный.
Через 5-10 мин чеснок и зелень,выключить.
Подавать со сметаной.
Все приготовить,помыть лучше сразу.Результат того стоит,особенно сейчас сезон

[mindal]

Сообщение от Udochka

как из кильки???

Это очень простой и бюджетный вариант
Средняя кастрюлька
Сварить морковку кружочками и картошку кубиками,когда почти готово-туда 2 банки кильки в томате,зелень.Если не очень красный цвет-кетчупа добавить.Соль,приправка любимая.Варить минут 10.
Подавать со сметаной.
ЗЫ-Некоторые добавляют вермишель,перловку.


И самое главное-я не ем лук,поэтому его нет в рецептах
Хотя в рататуе он был вроде
и в килечном возможен.

[БЯША]

Сообщение от Udochka

и финская уха...супер

Слюни текут....Это моим точно понравится!