жареные макароны - Littleone 2006-2009

_Ksu_ · 30-03-2006, 20:40

Где-то слышала что можно жарить макароны,получаеться оч вкусно,А КАК это все дело делать ,может кто подскажет.

Активная Мама · 30-03-2006, 23:54

Видимо, ваше студенчество не такое голодное было, как мое. Жареные макароны - это отваренные спагетти, которые после промывки вываливаются на сковородку и добавляются приправы типа вегеты, да масло растительное или сливочное. Потом поджариваете до корочки. Но самое вкусное - это на сливочном масле и сверху посыпать сахарным песком. Обожаю!

* Удачкина * · 31-03-2006, 00:25

Я сразу сырые жарю. Мои больше любят чем вареные.
На сковородку с раст.маслом. Немного обжариваю, они маслицем пропитываются, но надо чтоб им свободно было, тогда не слипнутся вообще. После небольшой обжарки добавляю водички, но не столько когда варишь, а немного, помешиваешь. Вода выкипет, еще долить чуть чуть. И так до готовности. Вода выкипела и усё,готовы.

Астра · 31-03-2006, 00:32

Я так делаю вермешель-паутинку(сырую). На расскаленную сковородку и жарить до образования св. коричневого цвета, потом послить и добавить воды.

Мои обажают цветную вермишель, да и вкус у нее немного другой.

Перла Мутровая · 31-03-2006, 10:48

Мне не понравились жар.макароны. Делала когда-то (по студенчеству, кстати

) по рецепту Annamed.

Amiora · 31-03-2006, 10:52

Я люблю варено-жареные (то есть разжарить после варки, холодные уже). Особенно если какое-нибудь мяско с соусом сливочным туда добавить.
А вот жарить сразу ни разу не пробовала.

МaриЯ · 31-03-2006, 11:54

Не поняла я .

Жарить еще не вареные?

Астра · 31-03-2006, 12:00

МариЯ, вы все правильно поняли - жарить сырые, на растительном масле пока цвет не изменится, а потом залить водой, посолить и тушить, мое мнение, что так готовить - БЫСТРЕЕ , ПРОЩЕ И ВКУСНЕЕ, только вот простые макароны мы ни разу не делали, только вермишельку

Mistrale · 31-03-2006, 12:33

шо-то я тоже не поняла.
я люблю пожарить фузилли (спиральки) после варки, так чтобы у них края чуть чуть подрумянились. и сверху соусом грибным

мням

31-03-2006, 00:25	ответ для _Ksu_ на сообщение "жареные макароны" #3
* Удачкина * Мега-элита Зарегистрирован: Jun 2005 Адрес: Выбор-ий р-он и п.Лупполово Сообщения: 4 714	Я сразу сырые жарю. Мои больше любят чем вареные. На сковородку с раст.маслом. Немного обжариваю, они маслицем пропитываются, но надо чтоб им свободно было, тогда не слипнутся вообще. После небольшой обжарки добавляю водички, но не столько когда варишь, а немного, помешиваешь. Вода выкипет, еще долить чуть чуть. И так до готовности. Вода выкипела и усё,готовы. Последний раз редактировалось Удачкина , 31-03-2006 в 00:28.

31-03-2006, 00:32	ответ для _Ksu_ на сообщение "жареные макароны" #4
Астра Banned Зарегистрирован: Jan 2006 Адрес: КУПЧИНО, Белградская 32, тел. 8-905-230-55-26 Сообщения: 2 672	Я так делаю вермешель-паутинку(сырую). На расскаленную сковородку и жарить до образования св. коричневого цвета, потом послить и добавить воды. Мои обажают цветную вермишель, да и вкус у нее немного другой. Последний раз редактировалось Астра, 31-03-2006 в 11:56.

30-03-2006, 20:40	#1
_Ksu_ Наш человек Зарегистрирован: Jan 2005 Адрес: м. Просвещения ул. Композиторов. Сообщения: 6 674	Где-то слышала что можно жарить макароны,получаеться оч вкусно,А КАК это все дело делать ,может кто подскажет.

30-03-2006, 23:54	ответ для _Ksu_ на сообщение "жареные макароны" #2
Активная Мама Мега-элита Зарегистрирован: Aug 2005 Сообщения: 3 120	Видимо, ваше студенчество не такое голодное было, как мое. Жареные макароны - это отваренные спагетти, которые после промывки вываливаются на сковородку и добавляются приправы типа вегеты, да масло растительное или сливочное. Потом поджариваете до корочки. Но самое вкусное - это на сливочном масле и сверху посыпать сахарным песком. Обожаю!

31-03-2006, 10:48	ответ для _Ksu_ на сообщение "жареные макароны" #5
Перла Мутровая Элита Зарегистрирован: Jan 2006 Адрес: Большой город Сообщения: 2 303	Мне не понравились жар.макароны. Делала когда-то (по студенчеству, кстати ) по рецепту Annamed.

31-03-2006, 10:52	ответ для _Ksu_ на сообщение "жареные макароны" #6
Amiora Молодая Негодяйка Зарегистрирован: Mar 2003 Адрес: Озерки Сообщения: 5 792	Я люблю варено-жареные (то есть разжарить после варки, холодные уже). Особенно если какое-нибудь мяско с соусом сливочным туда добавить. А вот жарить сразу ни разу не пробовала.

31-03-2006, 11:54	ответ для _Ksu_ на сообщение "жареные макароны" #7
МaриЯ Наш человек Зарегистрирован: Aug 2005 Адрес: Рыбацкое Санкт-Петербург Сообщения: 6 573	Не поняла я . Жарить еще не вареные?

31-03-2006, 12:00	ответ для МaриЯ на сообщение "Не поняла я..." #8
Астра Banned Зарегистрирован: Jan 2006 Адрес: КУПЧИНО, Белградская 32, тел. 8-905-230-55-26 Сообщения: 2 672	МариЯ, вы все правильно поняли - жарить сырые, на растительном масле пока цвет не изменится, а потом залить водой, посолить и тушить, мое мнение, что так готовить - БЫСТРЕЕ , ПРОЩЕ И ВКУСНЕЕ, только вот простые макароны мы ни разу не делали, только вермишельку

31-03-2006, 12:33	ответ для _Ksu_ на сообщение "жареные макароны" #9
Mistrale hatikvah Зарегистрирован: Nov 2004 Адрес: Bedlam Сообщения: 9 195	шо-то я тоже не поняла. я люблю пожарить фузилли (спиральки) после варки, так чтобы у них края чуть чуть подрумянились. и сверху соусом грибным мням