Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
30-03-2006, 14:52 | #1 |
с крыльями
Зарегистрирован: Aug 2003
Сообщения: 2 879
|
может и не ново,но вдруг кто не пробовал
Варим макароны,спагетти. Жарим грибы. Добавляем на сковородку к грибам сметану и томатную пасту (точно сколько не скажу,не знаю). Пару минут тушим,не долго, главное,чтоб соус был. Можно добавить лук,например,я его просто не ем. И все это выкладываем к макаронам,перемешиваем и наслаждаемся Эх,так мне нравицца,хоть каждый день ела бы |
30-03-2006, 14:55 |
ответ для Нефела на сообщение "Макароны с грибами"
#2
|
hatikvah
Зарегистрирован: Nov 2004
Адрес: Bedlam
Сообщения: 9 195
|
я так почти каждый день и ем, пока муж не видит
|
30-03-2006, 14:55 |
ответ для Нефела на сообщение "Макароны с грибами"
#3
|
Слово на букву "б"
Зарегистрирован: Mar 2003
Сообщения: 4 301
|
Вкусно наверное,только я никада не пробовала сочетание сметаны и томатной пасты.Вещь говоришь?А специи какие?
|
30-03-2006, 14:57 |
ответ для КоктElle на сообщение "Вкусно наверное,только я никада не..."
#4
|
|
с крыльями
Зарегистрирован: Aug 2003
Сообщения: 2 879
|
Цитата:
а специи обыкновенные, соль для грибов и Вегетта для макарон. А паста томатная Балтимор. |
|
30-03-2006, 15:24 |
ответ для Нефела на сообщение "Макароны с грибами"
#5
|
Banned
Зарегистрирован: Dec 2003
Адрес: Васильевский остров
Сообщения: 4 265
|
Я обжариваю лук, грибы, добавляю перец, помидоры, много сметаны, соевый соус, специи.
Очень вкусно! |
30-03-2006, 15:45 |
ответ для Нефела на сообщение "Макароны с грибами"
#6
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Mar 2006
Адрес: деревня Средняя Рогатка
Сообщения: 4 606
|
А я во как делаю!
Макароны,ессно вареные выкладываю в форму,потом грибы обжаренные с луком,сверху еще слой макарон,только тоньше чем первый. Укладываю нарезанные кружками помидоры.И заливаю все это молоком со взбитыми яйцами и натертым сыром. И в духовку минут на 20. Вкусноооо! Получается пирог запеканка. |
30-03-2006, 16:25 |
ответ для Нефела на сообщение "Макароны с грибами"
#7
|
Слово на букву "б"
Зарегистрирован: Mar 2003
Сообщения: 4 301
|
Ай-ай,пошла записывать рецепты и баловать семью свою
ВЕсна..у меня наступает клин на кулинарии..к зиме пройдет |
30-03-2006, 16:48 |
ответ для Нефела на сообщение "Макароны с грибами"
#8
|
hatikvah
Зарегистрирован: Nov 2004
Адрес: Bedlam
Сообщения: 9 195
|
я делаю так: (и не только к макаронам, к грече, к пшенке и т.п.)
Грибы из заморозки выкладываете на сковороду, заливаете водой, чтобы грибы были чуть прикрыты, ставите на большой огонь. Грибы кипятятся и размораживаются. Когда вода почти вся испарилась, добавляете нарезанный крупными кубиками лук, солите, перчите, тушите до испарения воды и образования золотистой корочки (минут 15, поэтому можно спокойно заниматься другими делами), потом вливаете туда смесь из 3 ч. ложек сухого молока или сухих сливок для кофе, смешанных с любимыми специями и разведенными примерно 70-100 мл. воды. Добавляете кетчуп, томат или молотую неострую паприку. Тушите еще минут 5. Очень вкусно. |
31-03-2006, 13:24 |
ответ для Mistrale на сообщение "я делаю так: (и не только к макаронам,..."
#9
|
Ветеран
Зарегистрирован: Nov 2004
Адрес: ул. Лени Голикова
Сообщения: 636
|
А еще можно такой соус сделать:
Обжарить грибы с луком, потом добавить грамм 200 тертого сыра Дор-Блу и 200 г сметаны. Я вычитала этот рецепт пару месяцев назад в какой-то телепрграммке и с тех пор только этим и питаюсь. |
31-03-2006, 13:30 |
ответ для Нефела на сообщение "Макароны с грибами"
#10
|
Активный участник
Зарегистрирован: Jan 2006
Адрес: Москва, Сходненская
Сообщения: 576
|
Соусы шикарные, но вот грибы смущают, не люблю я их зимние, можно ли чем-н заменить?
|