Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
17-11-2008, 14:54 | #1 |
Активный участник
Зарегистрирован: Jan 2008
Адрес: Колпино
Сообщения: 524
|
Папа привез черные макароны (с чернилами каракатицы), на ужин думаю их приготовить. Но чем украсить или соус какой сделать к ним, не представляю. Хочу что-нибудь из креветок сделать. Подскжите - умелицы.
|
17-11-2008, 18:24 |
ответ для Chu-Cha на сообщение "Что сделать с креветками"
#2
|
Ветеран
Зарегистрирован: Mar 2006
Сообщения: 995
|
Креветки очищенные на сковородку, чуть поджарить, добавить мелко нарезанную помидорку,еще поджарить, долить сливки,дать закипеть, положить листья базилика и через пару минут поливать соусом макароны...
|
18-11-2008, 14:57 |
ответ для Chu-Cha на сообщение "Что сделать с креветками"
#3
|
Элита
Зарегистрирован: Feb 2005
Адрес: Академическая
Сообщения: 1 922
|
Сливки 30% довести почти до кипения, добавить плавленный сыр, помешивать до полного его растворения, после немного остудить и добавить сок лимона (столовую ложку) и пару столовых ложек сока апельсина, немного черного перца и очищенные креветки. Шикарный получается соус.
|
21-11-2008, 16:09 |
ответ для Sunset на сообщение "Сливки 30% довести почти до кипения,..."
#4
|
Элита
Зарегистрирован: Nov 2006
Адрес: Пролетарская
Сообщения: 2 342
|
А можно поподробнее: на какое кол-во сливок рассчитан рецепт и какой лучше брать сыр плавленный?
|
21-11-2008, 16:26 |
ответ для Chu-Cha на сообщение "Что сделать с креветками"
#5
|
Наш человек
Зарегистрирован: Mar 2007
Адрес: Невский пр. и Ленинский пр.
Сообщения: 9 146
|
|
21-11-2008, 16:56 |
ответ для grape на сообщение "А можно поподробнее: на какое кол-во..."
#6
|
Элита
Зарегистрирован: Feb 2005
Адрес: Академическая
Сообщения: 1 922
|
|
22-11-2008, 17:13 |
ответ для Chu-Cha на сообщение "Что сделать с креветками"
#7
|
Активный участник
Зарегистрирован: Jan 2008
Адрес: Колпино
Сообщения: 524
|
Приготовила - просто обдала замороженые креветки в панцере кипятком, что бы лишний лед убрать. Потом просто на оливковом масле с травами обжарила. Очень вкусно получилось. ПОдавала в отдельной большой кастрюле
|