Суши, суси, сшими -- II. Делаем сами! - Страница 565 - Littleone 2006-2009

Maribel · 08-04-2009, 00:42

Цитата:

Сообщение от Zlovrednaya

не поняла...
Рисом внутрь - 2/3 листа, рисом наружу 1/2.

Это так

Цитата:

Сообщение от Zlovrednaya

А Вы что запеченые роллы каждый кусочек отдельно крутите? Я обычную колбасу разрезаю

Пробовала колбасу разрезать - вытекает вся "шапочка". Обматываю отдельно каждый рисовый "колобок-лепешку", оставляю наверху еще около 0,7 см свободного края нори, туда и кладу начинку. Что в итоге получается - не знаю как называется, но мне вкусно

Wise · 08-04-2009, 14:30

Цитата:

Обматываю отдельно каждый рисовый "колобок-лепешку", оставляю наверху еще около 0,7 см свободного края нори, туда и кладу начинку. Что в итоге получается - не знаю как называется, но мне вкусно

получаются гункан-суши (спайси или не спайси) Потом можно запечь можно нет

Я также делаю.
Запеченые спайси также делаются.
А если просто роллы запеченые - то "режется колбаска" и запекается (с шапочкой)

Wise · 08-04-2009, 14:33

Цитата:

Сообщение от Наташа и Зоя

а что такое ореховый соус? Куда он добавляется??

Чаще всего его используют с салатом-водорослями чука (водоросли, кунжут и соус)

зелененькие такие

Но и в другие салаты добавлять можно. Он очень вкусный

JoAnna · 08-04-2009, 22:51

Хочу похвастаться своей второй попыткой )))) Так увлеклась - что чуть не лопнули ))))

slontik · 09-04-2009, 09:41

красиво и тарелочки красивучие!

JAVANA · 09-04-2009, 10:36

Цитата:

Сообщение от JoAnna

Хочу похвастаться своей второй попыткой )))) Так увлеклась - что чуть не лопнули ))))

Сильно))) это на 2-х?

-Nusha- · 09-04-2009, 14:54

Опытные сушисты, подскажите, плиз,какой марки лучше брать Васаби. Я брала Сэн Сой Премим- гадость какая-то. Мне кажется, что в японских ресторанах не такой он по вкусу! Подскажите.... вы какой используете??? Мерси за ответ заранее.

Pinacolada · 09-04-2009, 14:58

Цитата:

Сообщение от -Nusha-

Опытные сушисты, подскажите, плиз,какой марки лучше брать Васаби. Я брала Сэн Сой Премим- гадость какая-то. Мне кажется, что в японских ресторанах не такой он по вкусу! Подскажите.... вы какой используете??? Мерси за ответ заранее.

Лучше порошковый покупать и разводить самой

midia · 09-04-2009, 15:14

Самый вкусный васаби я покупала в Глобус Гурме, в обычном зелёненьком тюбике, но чисто японского производства. Это было вкуснее, чем порошковый, разведённый водой.

JoAnna · 09-04-2009, 15:21

Цитата:

Сообщение от JAVANA

Сильно))) это на 2-х?

ДА

)))))))) Мой МЧ потом на меня такими влюбленными глазами смотрел ))))

08-04-2009, 22:51	ответ для БЯША на сообщение "Суши, суси, сшими -- II. Делаем сами!" #5644
JoAnna Активный участник Зарегистрирован: Oct 2007 Адрес: пр. Энгельса Сообщения: 399	Хочу похвастаться своей второй попыткой )))) Так увлеклась - что чуть не лопнули )))) Изображения

09-04-2009, 09:41	ответ для JoAnna на сообщение "Хочу похвастаться своей второй попыткой..." #5645
slontik Активный участник Зарегистрирован: Nov 2007 Адрес: Петродворец Сообщения: 261	красиво и тарелочки красивучие!

09-04-2009, 14:54	ответ для БЯША на сообщение "Суши, суси, сшими -- II. Делаем сами!" #5647
-Nusha- Активный участник Зарегистрирован: Mar 2008 Сообщения: 284	Опытные сушисты, подскажите, плиз,какой марки лучше брать Васаби. Я брала Сэн Сой Премим- гадость какая-то. Мне кажется, что в японских ресторанах не такой он по вкусу! Подскажите.... вы какой используете??? Мерси за ответ заранее.

09-04-2009, 15:14	ответ для БЯША на сообщение "Суши, суси, сшими -- II. Делаем сами!" #5649
midia Старожил Зарегистрирован: May 2007 Адрес: Черная Речка Сообщения: 1 143	Самый вкусный васаби я покупала в Глобус Гурме, в обычном зелёненьком тюбике, но чисто японского производства. Это было вкуснее, чем порошковый, разведённый водой.