завтраки

[пиранья]

Поделитесь рецептами завтраков!
Уже не знаю, что придумать!

[ЗайкаВредная]

творог 200 г,
творожная масса (я люблю с изюмом) 100 г,
яйца 2 шт.,
манная крупа 170-200 г,
сахар 1 ст.л,
ванилин для аромата (можно и корицу, если будет гармонировать с соусом),
сливочное масло
для соуса подойдет сметана или любая сладкая подливка
Способ приготовления
Берем творог (чем более сухой, тем лучше) и растираем с творожной массой. Добавляем ванилин (корица).
Слегка взбиваем яйца с сахаром. И размешиваем их с творогом до получения однородной массы.
Потом всыпаем понемногу манку. Всё хорошо перемешиваем и оставляем под крышкой на 30 мин, чтоб набухла манка.
Формируем мокрыми руками одинаковые шарики диаметром 3-4 см.
Бросаем в подсоленную кипящую воду. Варить 10 минут.
Вынимаем шумовкой и обильно смазываем сливочным маслом. Подаем с любой сладкой подливкой: сгущенка+сметана, мед, варенье, домашний горячий шоколад, йогурт, растертая клубника со сливками и сахаром. Можно просто запанировать в сухарях и посыпать сахаром.
Приятного аппетита!
А еще это блюдо очень понравится Вашим деткам. Особенно если внутрь спрятать кусочек какого-то фрукта)) (рецепт с кулинара)
получается оооч.вкусно
еще
Оладушки с яблоком
кефир- 2 ст.
яйцо - 2
яблоко - 4 шт.
сахар - 2-3 ст. л. ( на свой вкус)
мука - около 200 г.
сода на кончике ножа.
Способ приготовления
Желтки растереть с сахаром
Добавить кефир , соль
Яблоки очистить от кожуры и семян и натереть на крупной терке и добавить в тесто
Теперь добавляем просеянную муку, соду и расмешиваем тесто
Белки взбить отдельно с 1 ст.л. сахара и ввести в последнюю очередь аккуратно перемешивая ( за счет этого оладушки будут более пышными и нежными)
Выпекать на среднем огне
Готовые подавать кто с чем любит , я с сахарной пудрой


Завтрак по-французски=)
фрацузский багет-1шт
томатного пюре-1шт
шпиг-100гр
свежие грибы-200гр
лук-1щт
фарш-200гр
колбаска-100гр
яйцо-1-2шт
соль
перец
зелень
сыр
Способ приготовления
-Французский багет разрезать на несколько частей а потом каждый кусок разрезать пополам.Из каждого кусочка вынуть мякиш и замочить его ненадолго в сливках,отжать добавить 4ст.л томатного пюре(размельчить помидоры в бледере и посолить)а можно заменить любимым кетчупом.
-Обжарить мелко нарезанный шпик до шкварок,добавить мелко нарезанные свежие грибы,лук,фарш,колбаску.
-Залить яйцом посолить поперчить добавить мелко нарезанную зелень сбрызуть маслом и запекать до готовности.


Яйца в ветчинке
2 яйца
4 тонких ломтика ветчины
50 гр голандского сыра
масло
зелень
Способ приготовления
Маленькие тарлетки смазать маслом и выложить дно и стенки их ломтиками ветчины.
Вкаждую тарталетку на ветчину выпустить яйцо, сверху засыпать тертым сыром
Поставить тарталетки в хорошо прогретую духовку и запечь минут 10-15 при температуре180 гр.
Готовые чашечки из ветчины с яйцами вынуть из тарталеток и подать с зеленными листьями салата.

Сырные лепешки
Кружка муки (кружка 200-300 мл).
1/4 той же кружки, чистой (холодной) воды.
Сыр "Ольтерман" 40 гр.
Соль.
Оливковое масло.
Сметана, петрушка.

Способ приготовления
Сыр натереть на крупной тёрке.
Замесить тесто: мука, вода, соль...и сыр.
Полученное тесто, делим на 2 части.
Делаем лепёшки...размером примерно с CD-диск.
И жарим в раскаленном масле со обеих сторон, до золотистого цвета. Масла не должно быть мало.
Украшаем зеленью и сметаной.
Вкусно есть горячими! в тесто можно добавлять разные начинки

[ЗайкаВредная]

блинчики с разыми начинками можно, вареников наделать и потом утром отваривать=)
драники по-быстрому сделать можно (тереть на трке мелкой, но не звездочками а на мелкой петельке=)))), добавить яйцо, луковичку потереть туда, соль, перц, ложкой столовой брать и тонким слоем на сковороду с маслом ...обжарить до золотистого цвета, перевернуть..обжарить и со сметаной кушать.

еще чтобы совсем быстро я вырезаю в кусочке хлеба окошко, обжариваю хлеб "дырявый" и окошко с одной стороны, переворачиваю и в кусочек дырявый вливаю яйцо, убавляю огонь, жду когда яйцо обжариться и закрываю яйцо хлебной крышечкой.Можно яйцо заливать не целое, делать омлетик и заливать..в омлетик можно калбаски добавить или кружки сосисочки=)

еще можно нарезать батон ломтиками, обмакивать ломтик батона в молоке и на сковородку...посыпать сахаром, перевернуть, обжарить и снять и кушать=)

[parklife]

ых... вкусные завтраки, но в семь утра, убегая на работу, мне это не приготовить, только в выходные.

а есть что-ниубдь совсем оперативное? )

[ЗайкаВредная]

Сообщение от parklife

ых... вкусные завтраки, но в семь утра, убегая на работу, мне это не приготовить, только в выходные.

а есть что-ниубдь совсем оперативное? )

я мужу готовила. когда убегала на работу=) драники и хлеб с яйцом и булочку...ну что выше написалавсе оч. быстро

еще можно сардельки завернуть в бекон-полоски (такие упаковки продают) и зажарить до зарумянивания бекона..

[monkey dust]

Эх, гурманы какие... по мне, нет ничего лучше на звтрак овсянки на воде и кофе с молоком...

[parklife]

да я вот несколько лет ела овсянку на завтрак... и вот она мне наконец надоела. хочется чего-то другого, но чего - пока сама не знаю
может, вообще на какие-нибудь фрукты-овощи перейти.
бананы в шоколадном соусе
или экспресс-вариант греческого салата с брынзой.

[parklife]

вот еще смотрю в интрнете:
с вечера можно наделать йогуртовое желе с фруктами.

или вот:
Из муки, яиц, молока, соли и ванильного сахара сделать тесто (должно быть как густая сметана).
Из яблок удалить сердцевину и нарезать кружками
Бананы разрезать на половинки и вдоль.
Обмакиваем фрукты в тесто и обжариваем с двух сторон.
Обсушиваем на бумажном полотенце, выкладываем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой, смешанной с корицей.

[Алохомора]

каша геркулес или мультизлаки а в неё пихаем ягоды из заморозок типа вишня-слива-клубника в пропорции 50% ягод - 50% каши

[пиранья]

Спасибо огромное!!!!
В ближайшие выходные обязательно воспользуюсь рецептиками!!!!!