Ура, приближается ПАСХА.!!!

[Bober]

да, ее хоть варить не надо, попробую по ее рецепту, прада не понимаю зачем белки взбивать отдельно если потом всю массу под гнет ставить ?

[Ольга Машнина]

Сообщение от Bober

да, ее хоть варить не надо, попробую по ее рецепту, прада не понимаю зачем белки взбивать отдельно если потом всю массу под гнет ставить ?

Белки взбивать - это в кулич, в пасху - не надо вообще белков .
ЗЫ. Тоже сделала по этому рецепту. Очень интересно попробовать результат после отстойки. Сама масса - очень вкусненькая

[Ямся]

А вот мои красавцы по рецепту Светы-Манон.

[KANTRI]

Хорошенькие . Тоже испекла , из двух один оставила , что поровнее, но вот вопрос к профи - укрошать то как? Я его взбитым сахарком с белком уже обволяла, застыла он. Но вот думаю что бы такого вкусненького придумать. Не делала раньше ничего.

[Nuslik]

Сообщение от usta

Ну вот и я со своим рецептом ЦАРСКОЙ ПАСХИ
На 1 литр сливок-4 стакана сметаны, 10 яиц, 1/2 стакана сахара, 100 гр. очищенных орехов, 100 гр. цукатов, ванилин по вкусу.
Приготовление:
Яйца взбить со сметаной, развести со сливками, хорошо перемешать, вылить в кастрюлю, поставить кипятить, постоянно помешивая. Когда покажется сыворотка, перелить в полотняную салфетку и поставить в холодное место, дать сыворотке стечь.
Затем положить в миску, добавить сахар, ванилин, орехи (измельченные). Снова все перемешать, выложить в форму и поставить под пресс на ночь.
Вот и все
Делаю уже по этому рецепту 6 лет. Орехи добавляю. Вместо цукатов кладу бруснику моченую. Очень вкусно, очень сытно.

Спасибо огромное за рецепт!
Потрясающе вкусно! Кусочек я уже отковырнула
Долгое время искала рецепт заварной пасхи, перебробовала многие, но везде в конечном результате чувствовался творог Хотя это и понятно, он везде в состав рецепта входил, но хоть и перетирался через сито, все равно чувствовался. Получалась в лучшем случае домашняя творожная масса. А эту у меня даже муж согласился есть
Еще раз СПАСИБО! Думаю, что этот рецепт теперь останется надолго!
ps Только варила я все-таки ее на водяной бане, побоялась просто в кастрюле.

[Camomile]

usta - спасибо за рецепт пасхи! Сделала вчера - все нахваливали - даже свекровь
Очень вкусно и совсем несложно!!!
Спасибо огроменное!!!
Только я забыла сфоткать ее Съели
Зато вот куличи (рецепт брала прошлогодний Саечкин - очень-очень НЯМ! Тоже спасибо! Особенно за описание, как все делать)

[Любовь]

Я тоже присоединяюсь с благодарностью за рецепт Царской Пасхи, хоть я его и нашла потом в кулинарной книги, но т.к. уже по нему кто-то делал, то рисковать было не страшно.
Было очень вкусно.
а кулич делала на сливках, тоже вусно.

[natanik]

Я тоже сделала Пасху по Вашему рецепту, очень вкусно получилось, спасибо!

[SSS74]

Спасибо за рецепт Царской пасхи, получилось очень вкусно!!!!

[lrenola]

спасибо за рецепт, получилось, что-то восхитительное, не имеющее ни какого отношения к творогу. готовили одновременно с моей подругой у неё пасха зернистая получилась, а у меня плотная, что ножом было тяжело резать. Но по вкусу моя была лучше, хотя готовили из одних и тех же продуктов.
СПАСИБО!!!