Что приготовить из ТЫКВЫ?

[FINIK]

Сообщение от Taffy

http://www.gastronom.ru/recipe/4630.aspx
http://www.gastronom.ru/recipe/4576.aspx
http://www.gastronom.ru/recipe/4489.aspx
http://www.gastronom.ru/recipe/4507.aspx
http://www.gastronom.ru/recipe/4454.aspx
http://www.gastronom.ru/recipe/4384.aspx

Сама я тыкву люблю в тушеном виде, самостоятельно или с другими овощами, тыквенный суп и тыквенные оладьи

Спасибо за ссылки. А Вы из этих рецептов что-нибудь готовили? Как результат?

[svetlaya]

Девочки, спасибо большое за рецепты и ссылки! Буду пробовать.

[JU_LI]

Сообщение от Мила

Тыкву (часть гр.200) почистила, порезала на кусачки, сварила в подсоленой воде, протерла через сито. Потом добавила сахар+молоко+яйца+мука.
Очень вкусненько получилось!

Практически тот же набор продуктов, но Суфле, вкусный десерт

Тыкву 0,5- 0.7 кг сварить кусочками, Смешать взбивая в блендере:тыкву, цедру и сок 1 апельсина, добавить 2 гвоздички немного имбиря, Влить 200 мл молока или сливок, 2 ложки меда или сахара (можно побольше кто любит сладкое), в конце добавить 2 яичных белка. Разложить в порционные чашки, запечь в микровол. печи 2 минуты.

[FINIK]

Сообщение от JU_LI

Тыкву 0,5- 0.7 кг сварить кусочками, Смешать взбивая в блендере:тыкву, цедру и сок 1 апельсина, добавить 2 гвоздички немного имбиря, Влить 200 мл молока или сливок, 2 ложки меда или сахара (можно побольше кто любит сладкое), в конце добавить 2 яичных белка. Разложить в порционные чашки, запечь в микровол. печи 2 минуты.

Прикольный рецептик, надо будет попробовать!

[Vart]

я суп-пюре так делаю (с ЛВ рецепт), сразу пишу тыкву не люблю, но этот суп что то.
обжарить на слив. масле луковицу+честнок 1-2 зубчика (я жарю прямо в кастрюле), затем в касрюлю положить куски тыквы очищенной ессесно + 1л воды (это было в рецепте на среднюю тыкву), с опятом разберетесь сколько надо, что б желаемую густоту получить, я где то тыкву на 2/3 заливаю водой + лавр. лист + 2 ст. л. карри (только надо вкусной желтенькой такой, ммм...), когда тыква свариться, все это в блендере измельчаете (ЛАВР ВЫНЬТЕ!!!), можно со сливками подавать или майонезом..
мням))))

[Marvas]

Моё самое любимое блюдо это фаршированная тыква. Фарш любой, можно овощи или грибной. Запекать целиком в духовке в небольшой ёмкости с водичкой. Фарш лучше перед закладкой в тыкву, обжарить.Получается как деликатес, но многое зависит и от сорта тыквы. Очень вкусно получается из зелёной она внутри ярко оранжевая. Просто слюнки потекли.

[Мила]

Сообщение от JU_LI

Практически тот же набор продуктов, но Суфле, вкусный десерт

Тыкву 0,5- 0.7 кг сварить кусочками, Смешать взбивая в блендере:тыкву, цедру и сок 1 апельсина, добавить 2 гвоздички немного имбиря, Влить 200 мл молока или сливок, 2 ложки меда или сахара (можно побольше кто любит сладкое), в конце добавить 2 яичных белка. Разложить в порционные чашки, запечь в микровол. печи 2 минуты.

Прекрасный рецепт!!!! Надо обязательно попробовать.

[Manique]

Сообщение от Vart

я суп-пюре так делаю (с ЛВ рецепт), сразу пишу тыкву не люблю, но этот суп что то.
обжарить на слив. масле луковицу+честнок 1-2 зубчика (я жарю прямо в кастрюле), затем в касрюлю положить куски тыквы очищенной ессесно + 1л воды (это было в рецепте на среднюю тыкву), с опятом разберетесь сколько надо, что б желаемую густоту получить, я где то тыкву на 2/3 заливаю водой + лавр. лист + 2 ст. л. карри (только надо вкусной желтенькой такой, ммм...), когда тыква свариться, все это в блендере измельчаете (ЛАВР ВЫНЬТЕ!!!), можно со сливками подавать или майонезом..
мням))))

ох и вкусненько...сижу уплетаю. спасиб

[Нутика]

Говядина почти по- мексикански
Чеснок, пару луковиц, обжарить до лекгой желтизны в масле, сгрести в сторону. На сковородке обжарить говядину, порезанную как для бефстроганов. Перемешать с чесноком и луком, добавив порезанную кубиками тыкву. Тушить под крышкой приблизительно минут 50, минут за 15 до готов. положить перчик чили и любимые специи. На 500г тыквы-1000г мяса.

[Флорика]

Я запекала тыкву в фольге с чесноком.