подборка ссылок о прикормах.дополняйте! - Littleone 2006-2009
Архив форума 04.2006 - 04.2009

Вернуться   Littleone 2006-2009 > Все о детях > О малышах до года > Полезная информация
-->
ПОИСК ЗДЕСЬ Сообщения за сегодня Пометить все разделы как прочитанные



 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
Старый 27-03-2006, 11:39     #1
БасенькА
Banned
 
Профиль БасенькА
 
Зарегистрирован: Sep 2005
Адрес: озерки,луначарского/деКуба
Сообщения: 2 404
БасенькА отсутствует


Очень часто спрашивают о прикорме, готовке малышам.
кладезь ссылок - mamzel (спасибо вам большое!)

http://kuking.net/7.htm детские рецепты, для детей до года и старше

http://www.babyshop.ru/info02.php - питание ребенка первого года жизни

http://www.pregnancy.h1.ru/baby/kormlenie/kormlenie.htm - кормление и прикорм. ОЧЕНЬ много статей.

http://www.livejournal.com/users/malyshi_find/ - обсуждение прикорма в ЖЖ

http://detstvo.ru/all_about/prikorm/prik/ - все о прикорме

http://nika-s.kiev.ua/6-misc/pricorm.htm - вводим прикорм, ссылки, дневник введения прикорма

http://www.nyam.ru/prikorm/prikorm.shtml - Ням, большая энциклопедия детского питания.

http://www.yamama.ru/baby/prikorm/prikorm_katerina.htm - Дневник введения прикорма Екатерины Кузовкиной.

http://kuzovkina.pp.ru/children/male.../malenk4_1.htm - обзор детского питания

http://my-famaly.narod.ru/prikorm1.html

http://www.drmed.ru/s.php/6517.htm - статья

http://www.yamama.ru/breastfeeding/prikorm.htm

http://dietology.ph-dynasty.ru/ Вопросы детской диетологии

http://www.pregnancy.h1.ru/baby/kormlenie/kormlenie.htm

http://katys.narod.ru/Nika/Feeding_Index.htm - "Детское питание" от Кати Шерман;

http://www.rojana.mix.ru/kakoni.htm - статья Ж.В. Цареградской "Как они едят";

http://galina.virtualave.net/baby/prikorm/index.html- "Вводим прикорм" от Галины Коваленко;

http://rannee-razvitie.psyinfo.net.ru/club/products.htm - Таблица-обзор продуктов детского питания;

http://www.schechki.ru/ - журнал "За обе щечки";

http://www.spica.ru/children/feed/ - Все о детском питании;

http://mychild.chat.ru/page3.html - Кормление ребенка;

http://www.nyam.ru/prikorm/prikorm.shtml

http://nika-s.kiev.ua/6-misc/pricorm.htm

http://detstvo.ru/all_about/prikorm/prik/

http://www.livejournal.com/users/malyshi_find/

http://pediatrics.ph-dynasty.ru/docs...Netrebenko.pdf - статья о прикорме

список статей, в т.ч. рекомендации ВОЗ
http://akev.narod.ru/links/rusart.html?a...subcatid=242#15


о соках:

http://www.detki.de/index.asp?sid=2066323726&id=d160
http://www.detki.de/index.asp?sid=2066323726&id=d89

" Fresh : с сайта pregnant.ru: Питание детей от полутора до трех лет.
.... Не используются в питании детей до 3-х лет орехи, грибы, цитрусовые, шоколад, какао, супы на мясном бульоне, колбасы и сосиски. "


аллергикам

http://www.iwoman.ru/Subjects-index-...geid-4546.html

http://www.allergy-online.ru/freeacc...t/004/001.html - Диетотерапия при пищевой аллергии у детей раннего возраста (хорошая статья).

http://www.solvay-pharma.ru/doctors/...le.asp?id=1887 - Рекомендации по грудному вскармливанию у детей с пищевой аллергией

Последний раз редактировалось idelena, 08-12-2008 в 13:30.
Старый 27-03-2006, 11:47     #2
БасенькА
Banned
 
Профиль БасенькА
 
Зарегистрирован: Sep 2005
Адрес: озерки,луначарского/деКуба
Сообщения: 2 404
БасенькА отсутствует


виды кисломолочной продукции

питание ребенка



самодельный творог:
" Penelopa : Про самодельный творог: коллега по работе моего мужа провела мне лекцию про творог, она технолог по молочным продуктам. Как правильно писала Пенелопа, на производстве для получения творога используют сычужный фермент и сбраживание происходит максимум при 60 градусов. Для производства детского творожка еще используют ультрафильтрацию, чтобы все полезные вещества сохранить и консистенция была более нежной. А при получении творожка в домашних условиях такого фермента нет и сбраживание происходит с захватыванием ненужной микрофлоры. Творог готовится при температуре кипения и при этом белок получается грубый для нашего желудка, не говоря уже о желудке малышей. Такой белок переваривается очень плохо даже взрослыми желудками. Не говоря уже о том, что ТАК тщательно нам наши кастрюльки не помыть, как это делается на производстве. Вот такая информация. Думайте сами, решайте сами. Агуша может и лучше хотя бы тем, что это отдельный завод по производству детского питания, а не просто линия, как на Петмоле. А косяки есть на любом производстве, это факт. Каждую баночку никогда никто не проверяет, есть специальная выборка. Важным достоинством новой технологии является то, что при получении творога из обезжиренного молока за счёт повышенного содержания белков его вкусовые и питательные качества выше даже по сравнению с творогом, полученным традиционным способом из нормализованного по жиру молока. Из-за сохранения сывороточных белков выход продукции увеличивается в среднем на 15%.
При традиционных методах получения творога с сывороткой уходят сывороточные белки, которые относятся к биологически активным продуктам, а также часть казеиновых белков. Новая технология получения творога, основанная на ультрафильтрации сквашенного молока, обеспечивает сохранение в получаемом твороге сывороточных белков в нативном состоянии, и полное выделение казеиновых белков.
При производстве творога методом ультрафильтрации из восстановленного молока выход продукции, вкусовые и питательные качества творога, внешний вид не отличается от творога полученного тем же методом из цельного молока.
Уникальная технология ультрафильтрации при производстве творога позволяет максимально сохранить в получаемом твороге нативные сывороточные белки, что определяет его особые биологические и питательные свойства, такой творог содержит оптимальное количество кальция и фосфора. Творог предназначен для питания детей в возрасте с шести месяцев при искусственном и смешанном вскармливании, профилактического лечебного питания детей различных возрастных групп, отстающих в физическом развитии, ослабленных, больных, в до и после операционном периоде, после перенесенных заболеваний, при анорексии и снижении аппетита, с избыточной массой тела и ожирением. "


" Zaznoba : Вот я знаю рецепт один: 1.5 литра молока и 0.5литра кефира.Молоко закипятить и влить кефир постоянно помешивая, потом дать настояться около часа, в зависимости какой Вам нужен (более густой то побольше) и процедить через дуршлаг и марлю! "

" Медвежонок : да молоко можно обычное, и кефир обычный.. На 1стакан молока 1стакан кефира. Когда молоко начинает кипеть, влить кефир. Подождать секунд 15-20,процедить через марлю -творог готов."

"Darielle : Для деток и творог, и кефир, и простоквашу делают из кипяченого молока. Творог -- в стакан кипящего молока вливают полстакана кефира, снимают с огня. Эту свернувшуюся массу выкладывают в ситечко или тканевый (марлевый) мешочек и ждут (не меньше часа), пока стечет сыворотка. Простокваша -- в маленькую баночку или стаканчик наливают теплое кипяченое молоко, прикрывают (блюдцем или бумагой) и ставят на 12-24 часа в теплое место. Можно добавить ложку уже готовой простокваши или сметаны из кипяченого молока/сливок. Кефир (или ацидофилин) -- как простокваша, только либо пару ложек кефира/ацидофилина, либо бактерии соответствующие из аптеки. Если развернуться, то и нарине можно сделать."

творог с хлористым кальцием:

"Пропорция хлористого кальция к молоку должна составлять 1 к 100 (например, 10 мл Кальция хлорида на 1 литр молока). в молоко добавляем хлорид кальция, пока молоко закипает. не кипятим! получанную массу отжимаем через марлю. Для двоечников школьных - кальция хлорид, ионы кальция изменяют структуру молока и превращают его в творог. Только, такой творог больше десяти дней не рекомендуется давать детям."

компот:

из шиповника:
"Кикимора Болотная: Можно просто варить как компот, но тогда вит С убывает. Можно прокрутить через мясорубку и чуток провать (прявда трудно потом процедить и всякие колючки изнутри примешиваются )
Лучше залить кипятком в термосе с вечера, утром выпить- мдя, вкусно."

"Медвежонок :
А я не из сухофруктов варю -из обычных яблок и груш..кожу все равно счисчаете? вот из кожицы и варю,конечно,добавляю, немного мякоти -и нежней получается,чем из сухих фруктов. "

"Skorpio: Я варю из яблок, чернослива, кураги, иногда чуть изюма"

здесь хорошие рецептики: http://crklada.nnov.ru/init.php?link...-reception.htm
Старый 27-03-2006, 11:56     #3
Мрия
Элита
 
Профиль Мрия
 
Зарегистрирован: Jul 2005
Адрес: Невский район
Сообщения: 2 529
Мрия отсутствует


педагогический прикорм : http://www.yamama.ru/breastfeeding/prikorm.htm
и еще интересная статья : http://dite-titechka.narod.ru/prikorm.html
Старый 27-03-2006, 14:39     #4
hasya
Ветеран
 
Зарегистрирован: Mar 2005
Сообщения: 693
hasya отсутствует


педагогический прикорм: http://community.livejournal.com/ped_prikorm
Старый 28-03-2006, 01:25
ответ для hasya на сообщение "педагогический прикорм:..."
    #5
Olika
Участник
 
Профиль Olika
 
Зарегистрирован: May 2005
Адрес: СПб, Сосновая поляна
Сообщения: 155
Olika отсутствует


www.2mm.ru - журнал "Мама и малыш", там в разделе Питание ребенка ооочень много хороших статей про прикорм с разбивкой по месяцам, а также о разных продуктах (н-р, о введении ягод, что актуально станет совсем скоро).
Старый 06-04-2006, 21:56     #6
doctor
Наш человек
 
Зарегистрирован: Mar 2006
Адрес: Москва
Сообщения: 8 261
doctor отсутствует


Сроки введения прикормов зависят от большого количества факторов. Раньше всего прикорм начинают давать детям, находящимся на искусственном и смешанном вскармливании. Обычно, это 4.5-5 месяцев. Детям, кушающим грудное молоко, прикорм не стоит вводить ранее 6 месяцев.
Прикормы:
1. каша
2. овощное пюре
3. мясо
1 и 2 можно менять местами – если Вы решили начинать вводить прикорм летом или осенью – лучше начать с овощного пюре, потому что свежих овощей в это время года в избытке.
Как приготовить?
Кашу варите, как обычно варят кашу, просто сделайте ее пожиже и используйте не обычную крупу, а молотую – толокно. Манную кашку старайтесь не давать месяцев до 6-7 – она очень богата углеводами, не стоит давать мощную нагрузку на поджелудочную железу.
Овощное пюре. Просто сварите овощи (кабачок, морковку, например) и сделайте из них пюре.
Мясо. Сварите постную говядину, пропустите через мясорубку, добавьте в овощное пюре.
Правила введения прикорма:
1. постепенность. Каждый новый продукт вводите, начиная с капли, постепенно увеличивая объем до полного.
2. если у ребенка появляется срыгивание, изменение стула (зелень, понос, слизь), отмените прикорм, переждите не менее 5-7 дней и начинайте опять снова – с капли.
3. если ребенку не нравится прикорм, и он отказывается его есть, не заставляйте, поменяйте продукт или отложите введение прикорма на неделю-две.
4. прикорм давайте перед грудным молоком или смесью. Увеличивая объем прикорма, уменьшайте на столько же объем смеси.
Старый 11-07-2006, 20:48     #7
Эня
Banned
 
Профиль Эня
 
Зарегистрирован: Sep 2005
Адрес: Петергофское шоссе угол Жукова
Сообщения: 1 892
Эня отсутствует


http://www.sibmama.info/index.php?p=prikorm

добрый сайт
Старый 15-07-2006, 18:04
ответ для Эня на сообщение "http://www.sibmama.info/index.php?p=prik..."
    #8
Алисина мама
Наш человек
 
Профиль Алисина мама
 
Зарегистрирован: Jul 2006
Адрес: Суздальский пр.
Сообщения: 6 264
Алисина мама отсутствует


Здравствуйте.Я дико извиняюсь!Не могли бы кто-нибудь в краце написать как начать вводить прикорм и по скольку и что. Нам только сейчас дали добро(алергия)а как что и вообще не обьяснили.Дала сегодня утром 3 капельки яблочного сока(разбавленого).Врач сказала как доведу до ч.ложки давать ябл.пюре а я и не спросила про другие фрукты.Ну не одно же только яблоко есть весь месяц.Я сново извиняюсь но у меня нет возможности по долгу сидеть в интернете и лазить по ссылкам.А так я распечатаю и буду в курсе что да как!За ранее спасибо!
Старый 17-07-2006, 02:01     #9
Vareni4ek
Элита
 
Зарегистрирован: Jul 2006
Адрес: Автово - Петергоф
Сообщения: 1 419
Vareni4ek отсутствует


Ой, знаете, мне кажется, что все прикормы - это сугубо индивидуально. Наверное, не стоит равняться на тех мамулек, которые уже ввели - ведь кто-то из малышей удачно прикармливается, а кто-то - не очень. имхо, если врач сказал - сок, значит - сок. Видимо, из-за того, что у вас аллергия, введение прикорма будет еще болеее плавное.
Старый 18-07-2006, 00:48     #10
Olika
Участник
 
Профиль Olika
 
Зарегистрирован: May 2005
Адрес: СПб, Сосновая поляна
Сообщения: 155
Olika отсутствует


to Алисина мама
Начинать вводить прикорм с соков мог Вам посоветовать похоже только педиатр из поликлиники. Сейчас уже давно утвержедна другая схема прикорма: сначала овощи (в 6 месяцев), затем каша (в 7 мес), в 8 мес - мясо. Это три основных прикорма. Если Вы искусственники, все сдвигается на месяц раньше. При этом за месяц вы сможете максимум ввести 2-3 наименования одного продукта. Ведь начинаем с пол чайной ложки и доводим до нормы (в теч. недели, потом вторая неделя на привыкание к полной месячной норме), которая в каждом месяце разная (на вскидку не скажу). Таблички по месячным нормам потребляемых малышом продуктов дают даже в поликлинике, есть они и в любой книжке по уходу за ребенком.
Фрукты лучше начинать после ввода овощей (и/или каши), в качестве первого прикорма, не стоит давать. Т.е. по месяцам, это примерно в 7-8. Какие фрукты: зел.яблоко (вначале лучше печеное, т.к. термическая обработка снижает аллергенность), зел.груша. Вообще, лучше то, что у нас растет. Ребенку особо не нужна экзотика. Правда, банан можно, он уже почти как родной нам
Овощи: кабачок, цв.капуста, капуста брокколи - самые гипоаллергенные.
Каши: рис, греча, кукуруза - самые гипоаллергенные, без глютена.
Мясо - индейка, кролик, конина (!) - самые гипоаллергенные, , затем можно говядину.
Ну а потом, в 9 мес. уже творожок (с пол чайной ложки до 20 гр в первый мес ввода, к году - 50 гр в день, или 100 через день, такая норма сохраняется до 7 лет), кефир (с 9 мес. до года - не более 200 мл, после года - до 500-600 мл - ежедневно). Молоко (детское) - после 8-9 мес (в кашу, если вообще посчитаете нужным), цельное (взрослое) - после 1,5-2-3 лет. Из-за риска аллергии на белок коровьего молока. Кисломолочные продукты в этом плане менее аллергенны.
Кстати, начинать с каши или овощей, решается просто: если ребеночек мало прибавляет в весе, тогда каша, если проблемы со стулом - тогда овощи.
Да, и конечно же, следите за реакицей организма малыша на вводимый продукт (стул, кожа, поведение - все должно быть без изменений, если нет - убираем этот продукт и когда положение нормализуется, начинаем вводить уже другой продукт). И если у вас сдвинется время ввода нового типа продукта, не переживайте, к году все выправится, а до года можно вообще питаться только грудным молоком и немножко баловаться взрослой едой. На форуме есть такие девочки, хотя каждый решает для себя сам.
Соки желательно вводить уже после того, как введены все предыдущие продукты. Особой питательной ценности они не представляют, а вот нагрузку на ЖКТ дают коллоссальную, в том числе на поджелудочную железу. Она в первый год и так работает на пределе, т.к. ввод каждого нового продукта, отличного от грудного молока для организма вначале воспринимается как яд...
В принципе, если сок пошел у малыша нормально, т.е. стул не изменился, нет высыпаний (покраснений, шелушений) на коже, поведение позитивное, значит слава Богу, все усвоилось. Переживать о сделанном не стоит, продолжайте же введение след. прикормов все-таки придерживаясь вышенаписанному.
Я, конечно, не врач, но у меня ребенок аллергик, и в свое время я перелопатила море информации о вводе прикорма и теперь имею некую ясность, да и опыт уже приобретен (нам 1 года и 2 мес.).
По поводу соков могу немного рассказать о том, почему раньше так начинали прикармливать.
Раньше большинство детей были искусственники, при этом смеси, которые они кушали были почему-то бедны железом и др. мин вещ-вами и витаминами. Поэтому было принято решение для восполнения дефицита железа поить детей яблочным соком. Однако сейчас выяснилось, что железа в ябл. соке ооочень мало и для того, чтобы восполнить суточную норму необходимо было вливать в детишек что-то около 2 литров, что сами понимаете нереально...
И еще: никогда не заставляйте ребенка есть насильно, сколько съел - и слава Богу, детский организм сам знает сколько и чего ему нужно. Голодными не останутся.

Удачи и здоровья Вам и маленькому

Последний раз редактировалось Olika, 18-07-2006 в 01:29.




Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете прикреплять файлы
Вы не можете редактировать сообщения

vB-коды Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.


Часовой пояс GMT +3, время: 01:40.


Powered by vBulletin® Version 3.6.12
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.