цветная капуста, с чем ее едят? - Littleone 2006-2009

24-08-2006, 15:03

девочки поскажите, как эту капусту готовить? Что-то делаю, а она у меня просто никакая получается...Ела в гостях, как-то в сухарях жареная, очень вкусно было, а сама не могу..

solveig · 24-08-2006, 15:24

Я просто отвариваю минут 10 в подсоленой воде. Вынимаю, даю стечь. Потом разламываю на соцветия, не слишком большими кусочками, и обжариваю на в масле. Панировочными сухарями посыпаю прямо на сковородке в начале жарки. Я использую растительное масло, мама моя любит жарить на сливочном. С замороженной капустой поступаю так же - в кипяток, потом на сковородку.

Бyка · 24-08-2006, 15:35

я люблю в яйцо окунуть взюитое, а потом уже на сковородку )) тоже нямка..

Бyка · 24-08-2006, 15:38

то есть отварить, потом окунуть в яйцо, а потом обжарить в сухарях...а жарить долго?

Бyка · 24-08-2006, 15:54

жарить совсем -чуть-чуть) чтоб яйцо подрумянилось))
я сухари не кладу )) и без них вкусно))

Ola-Lelya · 24-08-2006, 15:57

Цитата:

Сообщение от solveig

Я просто отвариваю минут 10 в подсоленой воде. Вынимаю, даю стечь. Потом разламываю на соцветия, не слишком большими кусочками, и обжариваю на в масле. Панировочными сухарями посыпаю прямо на сковородке в начале жарки. Я использую растительное масло, мама моя любит жарить на сливочном. С замороженной капустой поступаю так же - в кипяток, потом на сковородку.

Я точно так же люблю делать! Тока редко так делаю - лень

Обычно ограничиваюсь просто высыпанием замороженной капусты на сковородку с расительным маслом, а потом тушением ее на медленном огне со всякими солью-перцем-укропом-петрушкой

Ola-Lelya · 24-08-2006, 17:49

пошла...пробовать

Villi Vinki · 25-08-2006, 09:36

А я как раз пару дней назад опробовала рецепт супчика... Ням-ням... Отвариваешь цветную капусту в небольшом количестве воды. Вынимаешь, бросаешь в блендер, туда же добавляешь зелень свежую. Потом по вкусу немного бульона, в котором капустка варилась и сливки. ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Такой супчик-пюре... Теперь хочу то же самое попробовать из брокколи.

Kasaponya · 25-08-2006, 10:29

А еще можно цветную капусту отварную еще горячую посыпать тертым сыром. Тоже очень вкусно.

luija · 25-08-2006, 16:23

а я тоже отвариваю, но окунаю не просто в яйцо а в сбитую смесь: яйцо, стол.ложка муки, сушеный укроп, соль, перец.

24-08-2006, 15:03	#1
svekla Guest Сообщения: n/a	девочки поскажите, как эту капусту готовить? Что-то делаю, а она у меня просто никакая получается...Ела в гостях, как-то в сухарях жареная, очень вкусно было, а сама не могу..

24-08-2006, 15:24	ответ для svekla на сообщение "цветная капуста, с чем ее едят?" #2
solveig Мега-элита Зарегистрирован: Mar 2006 Адрес: Пушкин Сообщения: 3 527	Я просто отвариваю минут 10 в подсоленой воде. Вынимаю, даю стечь. Потом разламываю на соцветия, не слишком большими кусочками, и обжариваю на в масле. Панировочными сухарями посыпаю прямо на сковородке в начале жарки. Я использую растительное масло, мама моя любит жарить на сливочном. С замороженной капустой поступаю так же - в кипяток, потом на сковородку.

24-08-2006, 15:35	ответ для svekla на сообщение "цветная капуста, с чем ее едят?" #3
Бyка ушла в себя... Зарегистрирован: Jun 2005 Адрес: Гаккелевская 32 Сообщения: 9 263	я люблю в яйцо окунуть взюитое, а потом уже на сковородку )) тоже нямка..

24-08-2006, 15:38	ответ для Бyка на сообщение "я люблю в яйцо окунуть взюитое, а потом..." #4
svekla Guest Сообщения: n/a	то есть отварить, потом окунуть в яйцо, а потом обжарить в сухарях...а жарить долго?

24-08-2006, 15:54	ответ для svekla на сообщение "цветная капуста, с чем ее едят?" #5
Бyка ушла в себя... Зарегистрирован: Jun 2005 Адрес: Гаккелевская 32 Сообщения: 9 263	жарить совсем -чуть-чуть) чтоб яйцо подрумянилось)) я сухари не кладу )) и без них вкусно))

24-08-2006, 17:49	ответ для Ola-Lelya на сообщение "Я точно так же люблю делать! Тока редко..." #7
svekla Guest Сообщения: n/a	пошла...пробовать

25-08-2006, 09:36	ответ для svekla на сообщение "цветная капуста, с чем ее едят?" #8
Villi Vinki Ветеран Зарегистрирован: Feb 2006 Адрес: Комендантский пр. Сообщения: 825	А я как раз пару дней назад опробовала рецепт супчика... Ням-ням... Отвариваешь цветную капусту в небольшом количестве воды. Вынимаешь, бросаешь в блендер, туда же добавляешь зелень свежую. Потом по вкусу немного бульона, в котором капустка варилась и сливки. ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Такой супчик-пюре... Теперь хочу то же самое попробовать из брокколи.

25-08-2006, 10:29	ответ для svekla на сообщение "цветная капуста, с чем ее едят?" #9
Kasaponya Участник Зарегистрирован: Sep 2005 Адрес: Кондратьевский пр. Сообщения: 215	А еще можно цветную капусту отварную еще горячую посыпать тертым сыром. Тоже очень вкусно.

25-08-2006, 16:23	ответ для svekla на сообщение "цветная капуста, с чем ее едят?" #10
luija Элита Зарегистрирован: Jun 2006 Сообщения: 2 130	а я тоже отвариваю, но окунаю не просто в яйцо а в сбитую смесь: яйцо, стол.ложка муки, сушеный укроп, соль, перец.