Вкусняцкий топик _4

[Счастик]

Спасибо ЛВ и этому топику. Испекла варшавский ябл. пирог, пальчики оближешь, не помню кто-то писал, что ест пирог именно теплым, согласна на все 100, весь смак в корочке

[Коротуся]

Сообщение от Мармелада

пицца просто потрясающая!!!! Рецептик!

пасиб

рецептик:
250 гр. творога
2 яйца
10 ст. ложек подсолнечного масла
8 ст. ложек молока
1 ч. ложка соды
_____________________
всё смешать,добавить муки столько,чтоб отлипало тесто от рук
и убрать тесто в хол-к на полчаса,можно на ночь
начинка:
намазать тесто сначала кетчупом(или лечо) и добавить всё,что имеется в холодильнике

приятного аппетита

[Mallory]

Тесто для пиццы с творогом?
впервые вижу!
вкусненько??

[Tinkin]

черный хлебушек




рецепт честно спертый с Поваренка у биа46
с малюсенькими моими изменениями

Состав:
Вода теплая — 300 мл
Дрожжи (сухие или прессованные 30 гр) — 2 ч. л.
Сахар (песок, 2 ст л +1 ч л) — 60 г
Соль — 1,5 ч. л.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Какао-порошок — 2 ч. л.
Мука пшеничная (2-го сорта) (у меня была 1-го)— 1,5 стакана
Мука ржаная — 2 стак.
Уксус (Яблочный , 6%) — 2 ст. л.

Приготовление:
В большой миске смешиваем просеянную муку двух видов+соль+какао+сливочное масло маленькими кусочками,перемешиваем.Дрожжи ссыпаем в чашку с 50 мл теплой воды +1 ч л сахара,смешиваем,отставляем на 10 минут.
В сухой смеси делаем углубление,выливаем опару+яблочный уксус+сахар,вливаем 0,5 стакана воды и начинаем смешивать сухую смесь с жидкостью,вливаем еще 0,5 стакана воды и окончательно вымешиваем тесто,оно не должно прилипать к рукам и быть эластичным.

Миску смазываем растительным маслом и выкладываем туда тесто,накрываем и ставим в теплое место для подъема на 60-90 минут

Часа через 1,5 хлебушек поднялся раза в три,теперь выкладываем тесто на стол(немного муки),формируем хлеб и кладем его в смазанную форму для выпечки хлеба, (я ещё чуть присыпала тмином сверху) накроем и в теплое место для увеличение в 2,5-3 раза(около часа).
Духовку прогреваем до 190 гр.,печь хлебушек минут 40 с паром(под форму с хлебом поставить миску и перед выпечкой налить в миску 150 мл горячей воды)

Готовый хлеб вынимаем из формы и охлаждаем на решетке около часа(лучше накрыть полотенцем).

[Иришечка]

О Боже какие вкусности

[Коротуся]

Сообщение от Mallory

Тесто для пиццы с творогом?
впервые вижу!
вкусненько??

рецепт моей любимой свекрови

[Коротуся]

Сообщение от Tinkin

черный хлебушек

вау ,супер,а рецептом поделитесь?

[O! Stroganova]

Ух, Какой хлеб!!!!! Просто аромат с монитора......

[Мармелада]

Сообщение от Коротуся

пасиб

рецептик:
250 гр. творога
2 яйца
10 ст. ложек подсолнечного масла
8 ст. ложек молока
1 ч. ложка соды
_____________________
всё смешать,добавить муки столько,чтоб отлипало тесто от рук
и убрать тесто в хол-к на полчаса,можно на ночь
начинка:
намазать тесто сначала кетчупом(или лечо) и добавить всё,что имеется в холодильнике

приятного аппетита

да, тоже первый раз слышу, чтобы с творогом.

[Коротуся]

Сообщение от Мармелада

да, тоже первый раз слышу, чтобы с творогом.

попробуйте,не пожалеете