Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
28-03-2009, 12:28 |
ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик _4"
#9141
|
Ветеран
Зарегистрирован: May 2008
Адрес: Приморский р-н
Сообщения: 461
|
Хочу показать вам свою вчерашнюю рыбку-пирог с пангасиусом и картошкой(картофель отварила в мундире до полуготовности и порезала очищенный на тонкие кружочки,а сверху филе пангасиуса,предварительно замаринованного в специях и лимончике,чтобы перебить его специф болотный запах),тесто готовае слоеное. Идею взяла у Tatyashky-спасибо большое-домашние все были в отпаде,а старшего сынулю можно было привлечь к помощи-он вырезал и приклеивал чашуйки.
|
28-03-2009, 12:33 |
ответ для romilko на сообщение "Хочу показать вам свою вчерашнюю..."
#9142
|
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Jun 2006
Сообщения: 4 933
|
Цитата:
|
|
28-03-2009, 12:48 |
ответ для romilko на сообщение "Хочу показать вам свою вчерашнюю..."
#9143
|
|
Элита
Зарегистрирован: Dec 2006
Адрес: Февралята 2007
Сообщения: 1 812
|
Цитата:
|
|
28-03-2009, 12:48 |
ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик _4"
#9144
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Jan 2007
Сообщения: 2 198
|
девочки, научите делать пиццу, плз.
тесто уже намешала по рецепту Wise а вот как дальше-то.. надо ли чем-то намазать тесто прежде чем выкладывать ингридиенты? ну например маонезом или кетчупом? как-то у меня пиццы не удаются... :-( |
28-03-2009, 12:50 |
ответ для KittyFly на сообщение "Классный хлебушек! :flower: Наверняка..."
#9145
|
|
Элита
Зарегистрирован: Oct 2004
Адрес: Звёздная
Сообщения: 2 466
|
Цитата:
спасибо за совет, учту на будущее но кстати у этого корочка сохранилась отлично...может дело в полотенце? красиво я такие пироги лю |
|
28-03-2009, 13:01 |
ответ для romilko на сообщение "Хочу показать вам свою вчерашнюю..."
#9146
|
|
Элита
Зарегистрирован: Sep 2008
Адрес: красносельский р-н
Сообщения: 1 568
|
Цитата:
|
|
28-03-2009, 13:03 |
ответ для Nosik на сообщение "Мои "Фунтики" :)"
#9147
|
Наш человек
Зарегистрирован: Jun 2006
Адрес: пр.Просвещения
Сообщения: 6 711
|
|
28-03-2009, 13:26 |
ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик _4"
#9148
|
Ветеран
Зарегистрирован: May 2008
Адрес: Приморский р-н
Сообщения: 461
|
Спасибо всем за добрые слова.
|
28-03-2009, 13:31 |
ответ для Герочка на сообщение "девочки, научите делать пиццу,..."
#9149
|
Ветеран
Зарегистрирован: May 2008
Адрес: Приморский р-н
Сообщения: 461
|
Я обычно смазываю тесто или томат.соусом(кетчуп+специи)или домашней аджикой,сверху кладу продукты(вареная курочка,сосиски,колбаску-что есть),потом маслинки нарезанные,маринов. огурчик мелко порезанный,кружочки помидора,можно посыпать сухими специями(орегано,базилик),слегка смазываю майонезом и сверху тру сыр. Но это у меня получается очень сытная пица-пирог. Можно просто сделать-смазываете соусом,сверху трете сыр, а можно разного сыра положить(моцарела,пармезан,российский и т.д.) Все надо пробовать и потом уже выбирете,что вам больше понравится.
|
28-03-2009, 13:36 |
ответ для Dainty на сообщение "А как маринованный пангасиус на вкус? в..."
#9150
|
Ветеран
Зарегистрирован: May 2008
Адрес: Приморский р-н
Сообщения: 461
|
Он не то чтобы маринованый, просто пару часиков полежал в специях и политый лимончиком на тарелке. Тиной правда не пахнет,но все равно легкий запах речной рыбы есть. Но у меня все и простой жаренный едят,только я его обваливаю в муке и окунаю во взбитое яицо и только так жарю. Яицо тоже перебивает его спец. запах.
|