Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
27-02-2007, 22:54 | #1 |
Активный участник
Зарегистрирован: Feb 2007
Адрес: Ленинский пр.
Сообщения: 296
|
Вот поделюсь открытием. Все время хотела попробовать испечь чизкейк, нашла рецептик из простеньких- и ПОЛУЧИЛОСЬ! Родня в восторге, заказали на 8 марта.
Мраморный шоколадный чизкейк Для рецепта Вам потребуются: - печенье (мелко раскрошенное) - 170г - сливочное масло (растопленное) - 75г - шоколад (горький) - 220г - сливочный сыр - 370г ( я брала Веселый молочник-плавленный сливочный , 400 гр.упаковка) - сахар - 150г - яйцо - 3 шт. - ванильный экстракт - 2 ч.л. - сливки (жирные) - 150 мл.( я брала 10%) Разогреть духовку до 160С. Смазать и проложить бумагой круглую форму для торта диаметром 20 см. Смешать печенье с маслом и проложить дно формы. Растопить шоколад в миске, поставленной на кастрюлю с кипящей водой.Взбить сливочный сыр и затем добавить сахар, яйца, ванильный экстракт и сливки. Переложить 1/2 смеси с сыром в другую миску и добавить шоколад и перемешать. Перелить сверху оставшуюся смесь с сыром. Аккуратно провести ножом, чтобы придать мраморный эффект. Запекать 50-55 мин, пока смесь не застынет. Охладить в форме в течение 15 мин перед тем, как подавать на растерзание. Желаю удачи. |
28-02-2007, 10:38 |
ответ для O.K. на сообщение "Чизкейк оказался очень прост"
#2
|
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Oct 2006
Сообщения: 2 987
|
Цитата:
|
|
28-02-2007, 11:13 |
ответ для Womba на сообщение "А фотки???? :091: :091: :091:"
#3
|
Активный участник
Зарегистрирован: Feb 2007
Адрес: Ленинский пр.
Сообщения: 296
|
А фотки в следующий раз положу, не догадалась сразу заснять.
|
28-02-2007, 12:29 |
ответ для O.K. на сообщение "Чизкейк оказался очень прост"
#4
|
♥ влюблённая в жизнь ♥
Зарегистрирован: Sep 2005
Сообщения: 10 126
|
А какое печенье брать?
|
28-02-2007, 12:35 |
ответ для O.K. на сообщение "Чизкейк оказался очень прост"
#5
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Oct 2004
Адрес: Полюстрово
Сообщения: 3 353
|
я сегодня попробую испечь.
ПС. гражданки-кулинарки, я за вашими шедеврами не успеваю - все тут же пеку, но дней в году на все рецепты категорически не хватает. |
28-02-2007, 12:36 |
ответ для Чертополох на сообщение "я сегодня попробую испечь.
ПС...."
#6
|
♥ влюблённая в жизнь ♥
Зарегистрирован: Sep 2005
Сообщения: 10 126
|
Таня, и не говори! у меня так же, только и успеваю муку, масло и яйца затаривать.
|
28-02-2007, 12:41 |
ответ для Снежная Королева © на сообщение "Таня, и не говори! у меня так же,..."
#7
|
Ветеран
Зарегистрирован: Dec 2006
Адрес: пр. Пятилеток
Сообщения: 672
|
Так классно !!! Я то же все пеку, пеку. И все по здешним рецептам.
|
01-03-2007, 10:38 |
ответ для O.K. на сообщение "Чизкейк оказался очень прост"
#9
|
Ветеран
Зарегистрирован: May 2004
Сообщения: 727
|
|
01-03-2007, 10:47 |
ответ для O.K. на сообщение "Чизкейк оказался очень прост"
#10
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Oct 2004
Адрес: Полюстрово
Сообщения: 3 353
|
Я вчера испекла.
мужу оооочень понравилось. по мне так очень сладко, я в будущем кол-во шоколада сокращу до 100 гр. (одной плитки), а не 220 и сахара поменьше. но я просто любитель несладкой выпечки, потому субъективна. а вот муж и его друг просили печь еще О.К., спасибо за чудесный рецепт! |