МЯСО НУТРИЙ - ГДЕ КУПИТЬ, КТО ЕСТ??????????

[Филлирина]

Мне по вкусу нутрия совсем не напоминает ни кролика ни тем более курицу. У нее очень нежное мясо, красное. Ближе скорее к свинине, но намного мягче и нежнее.

[marina777]

Сообщение от Я-и-Я

Девочки, мясо на самом вкусное (напоминает курицу и кролика) мягкая как курица, а по вкусу больше кролик. Очень полезно для диабетиков, малышей и бабушек. Минимум холестерина. Вообще кроликов, курочек кушаем, а почему нутрий нельзя?

Мой муж с Северного Кавказа, там и попробовала это милое животное.
Вот и подумала (на мысль навела дочка подруги - оч. аллергенный ребенок) где бы отыскать его в Питере???

Никто по Питеру не разводит?

А в РЕСТОРАНАХ невстречали такие блюда?

И цена оч. интересна???

мне мама покупла на Торжковском рынке жир нутрии (для настойки-лекарства), наверно там и мясо есть

[marusia++]

Сообщение от Тонкая Веточка

Меня муш отговорил разводить нутрий. Бзик был по осени, когда прочитала в Форбсе про сокращение мясных контрактов. Отзывы по мясу очень хорошие, наряду с мясом кролика. В продаже нигде не вижу (это и навело на мысль о ферме). Но - разделывать надо умеючи, гастарбайтеров к этому делу не привлечешь, а сами мы - в отличие от соседей, которые разводят кролей, не сможем. Кормить - да, рэзать - нэт...

а специального человека нанять? у меня муж в деревне вырос и кур и кроликов резал по необходимости. Думаю, среди Ваших знакомых найдутся деревенские.

[Ниагара]

РРррррррр......мясо люблю...но хомяков есть......

[ПУМБА]

Сообщение от absent

Вы просто не умеете их готовить!

Не приведи Господь!

[Тонкая Веточка]

Сообщение от marusia++

а специального человека нанять? у меня муж в деревне вырос и кур и кроликов резал по необходимости. Думаю, среди Ваших знакомых найдутся деревенские.

Основная проблема даже не в этом, а в площади. Муж уверен (да и я согласилась), что все-таки нужен отдельный участок (которго пока нет), а не как у соседей: здесь девочка 4-х лет играет, а в трех метрах кролей режут...
Решила, что ну не будет мяса - и ладно, соседских кроликов будем лопать. Там постоянный мясооборот.

[Я-и-Я]

Сообщение от Тонкая Веточка

Это не совсем так. Нутрий разводят в Приозерском районе, например. Водоем для них непринципиально, отсутствие водоем влияет на качество меха, в данном случае это вопрос второй.

а вы точно про Преозерский район знаете? как бы на них выдти и купить у них, дочка подруги оч. аллергенна хочется помочь малышке.

[Я-и-Я]

Сообщение от Тонкая Веточка

Основная проблема даже не в этом, а в площади. Муж уверен (да и я согласилась), что все-таки нужен отдельный участок (которго пока нет), а не как у соседей: здесь девочка 4-х лет играет, а в трех метрах кролей режут...
Решила, что ну не будет мяса - и ладно, соседских кроликов будем лопать. Там постоянный мясооборот.

у меня тоже знакомый держит кролей ферма на более 2000шт, а где ваша ферма?

[Тонкая Веточка]

Я искала в Инете особей для разведения (пару дней). В Питере адресов-явок не было. Но точно помню, что в Сосново дядька мне рассказывал, что стал разводить нутрий, когда жена заболела раком. Так что занимаются люди, наверное.
Про кроликов. Это не ферма, так, соседи увлеклись, сами не рады...

[Jane K]

Лет семь назад на рынке рядом с домом продавали "бараньи семенники". Пока я раздумывала, рискнуть ли и накормить мужа, они пропали. Вот интересуюсь, никто не ел?

PS Тоже сто лет назад помню в программе Смак их готовил Кикабидзе. Макаревич ел на экране, говорил, что "нежнейший продукт".