Вкусняцкий топик _4

[Герочка]

вот "моя" хрудь. сразу напишу рецепт, так как она проще, чем в оригинале.
берете пиалу такого размера, какого хотите грудь, прокрадываете пленкой (у меня был мешок просто), берете покупной бискит режете на полоски и запоняете пиалу, чтобы получилась нужная полукруглая форма. бисквит ОБИЛЬНО смачиваете сиропом (у меня был просто саха + вода + чуток ликера типа бейлиз), смачитаь надо обильно и потом ложкой расплющить по стенам, чтобы не осталось пустых мест.
потом крем, я брала сливки 33% + засыпка "крем ванильный" все взбить. и у меня получилось крем, потом слой резанного ломтиками зефира, потом крем, потом кусочки бисквита и потом крем опять. и все это в холодильник, у меня почти на сутки получилось. потом еще перед сборкой я в морозилку на час поставила.
теперь вот моя ошибка: нельзя заливать чистым шоколадом - он очень крепко застывает и пото кушать неудобно
соски у меня сделаны из марципановой массы, тут, в России, ее нигде не купить, мне привезли с Австрии.

[korolenok]

У нас сегодня рулетики с маком



А деткам морковно-творожная запекашка

[Герочка]

Сообщение от korolenok

У нас сегодня рулетики с маком



А деткам морковно-творожная запекашка

дайте рецепт запеканки. у меня есть и тыква и морковка - думаю что и из первого и из второго должно выйти. а то простая запеканка уже в горло не лезет - месяц уже ее на завтрак трескаю

[korolenok]

Сообщение от Герочка

дайте рецепт запеканки. у меня есть и тыква и морковка - думаю что и из первого и из второго должно выйти. а то простая запеканка уже в горло не лезет - месяц уже ее на завтрак трескаю

Да рецепт все тот жетолько + морковь
Потомила морковь до мягкости,вжикнула в блендере.Смешала с творогом,яйцами сахаром и кусочком размоченной булочки.Выпекать до готовности на 180*.Получилось нежнейшее суфле,детям не пришлось даже жевать
А чтобы запеканка была более плотная,можно добавить манку вместо булки.
А с тыквой я обажаю омлет-суперестический!!! Тыкву(я люблю тертую на крупной терке) сначало спассеровать,далее как обычно.

[FIBI]

Герочка ух ты !!! класс!!! что то мода пошла сиси делать я тут в топике еще попу видела, тоже супер

korolenok булочки мммммм а морковно -творожная запеканка это действительно вкусно??

[Герочка]

Сообщение от FIBI

Герочка ух ты !!! класс!!! что то мода пошла сиси делать я тут в топике еще попу видела, тоже супер

korolenok булочки мммммм а морковно -творожная запеканка это действительно вкусно??

ну так праздники сча такие.
на самом деле я поняла, что вот таким образом как я делала можно и другие фигуры выделывать, только полуформы знай себе изобретай. вот яраньше была такая фольга тверденькая, не как для выпечки. вот бы ее раздобыть! а то торты-то все одинаковые практически, так хоть формой удивлять

[Dil'ka]

Картинки вдогонку к сырым пельменям.

[romilko]

Сообщение от romilko

Мне нравиться крем со сливками и творогом(примерно на 0,5 л сливок-300 гр творога и стакан сахара или сах.пудры,только ее поменьше),еще можно заварной сделать-я раньше его не любила,а тут делала торт по новому рецепту,так там заварной крем был и он мне очень понравился.

Я подробно не писала как делать,а сейчас думаю может все-таки уточнить: сливки взбить с сах.пудрой,творог растереть блендером или через сито,можно тоже чуток сахара и потом все аккуратно перемешать.

[FIBI]

Сообщение от Герочка

ну так праздники сча такие.
на самом деле я поняла, что вот таким образом как я делала можно и другие фигуры выделывать, только полуформы знай себе изобретай. вот яраньше была такая фольга тверденькая, не как для выпечки. вот бы ее раздобыть! а то торты-то все одинаковые практически, так хоть формой удивлять

Ага, все оригинальный тортик, а не просто сердечко или кружочек А фольгу я вроде видела в магазине типа "хозяйственный" или "сами с руками"

Сообщение от romilko

Я подробно не писала как делать,а сейчас думаю может все-таки уточнить: сливки взбить с сах.пудрой,творог растереть блендером или через сито,можно тоже чуток сахара и потом все аккуратно перемешать.

А я только хотела спросить, как подробно делать спасибо.

[Герочка]

Сообщение от FIBI

Ага, все оригинальный тортик, а не просто сердечко или кружочек А фольгу я вроде видела в магазине типа "хозяйственный" или "сами с руками"

.

будем искать, а то на след неделе ДР у меня - надо ужо готовиться