Тортик "ПАНЧО" - умеем?

[MyMy]

Недавно подружка подсадила на это маленькое чудо с ананасами, грецким орехом и черносливом....бисквит необычный ... НЯМ!
Это и не сметанник в традиционном понимании, а не пойми что. Но вкусно!
Пока только в О'Кеях видела. Дороговасто... Хочу научиться готовить до дня рождения эту вкуснятину.
Кто пробовал и знает, как это сотворить - поделитесь секретами?

[BigBoss]

Такого, как Вы покупаете в магазинах = Вы не сотворите.
Если только найдете оригинальную рецептуру. И будете пользоваться такими же продуктами, как на том кондитерском комбинате, что изготовил этот торт.

[MyMy]

Даша, я знаю, ты по части тортиков можешь все
На тебя особая надежда Ну, хоть подобие!!!
Или хоть бисквит - как??? Он такой грубоватый слегка - из чего?

[BigBoss]

Честно говоря, про этот торт ничего не знаю.
Не пробовала, т.к. магазинные торты не люблю.Исключением является медовый

У тебя коробка осталась хоть? Примерно состав чтобы узнать.

[Китти]

Я этот торт делаю уже года 3 наверное. Потом купила Панчо и оказалось что то же самое. Делается очень просто и получается абсолютно то же что в магазине и намного дешевле.

Пачка готовых коржей бисквитных. Сметаны примерно на 3 коржа литра полтора. Сметана самая обычная. Сметану перемешать со стаканом измельченных грецких орехов+7-8 столовых ложек сахарного песка. НЕ взбивать!!! А просто перемешать. Дальше ломаем коржи на кусочки по 1-2 см. Кидаем в сметану , обваливаем и выкладываем горкой на тарелку. Можно сверху полить глазурью. Можно не поливать. Внутрь можно добавлять любые фрукты - будет фруктовый Панчо. Вкусно обалденно и очень просто.
Тесто можно сделать самому, можно купить готовые коржи.
Если делать самому .
На 1,5 ст. муки 1 ст. сах. песка, 1 ст. сметаны, 2 яйца, 1 ст. л. какао, 1 ч.л. соды, погаш . уксусом, 1,2 банки сгущеного молока.
Выпечь в течении 15 минут на круглой сковороде 1 корж толщиной 1-2 см. Остальную часть в течении 5-7 на противне.

[грустная]

Пробовала Катин рецепт.Вкусняка безумная,главное с сахаром не переборщить.

[Радость]

Катя, а сметана жирная должна быть или не очень?

[Китти]

Сметана как раз самая дешевая и не жирная. Там смысл в том, чтобы каждый кусочек обмакнуть в сметану и он со всех сторон получается пропитан. А не когда просто корж промазывается с одной стороны. Так получается совершенно другой вкус.

[Esca]

Такой тортик, как и "Санчо" еще в сети универмагов "Квартал" продается. Я там покупаю.

[MyMy]

Сообщение от Дарья Искусница

У тебя коробка осталась хоть? Примерно состав чтобы узнать.

Фили-Бейкер, Панчо


2Китти: Катюша, обязательно испытания устрою на днях. Расскажу.
А глазурь ты делаешь? Специальный шоколад используется?

ЗЫ: пробовала из нашего Сампо Панчо - ерунда полнейшая, а вот оригинальный из О'Кея - самое то! А покупные торты тоже не от хорошей жизни лопаю, бывает, нет времени и сил поизвращаться. Таких волшебниц, балующих своих близких (и не только ) домашними тортиками, поискать еще надо.