Хлебопечка! Что за зверь?!

[*Fifochka*]

Сообщение от Ватрушкина мама

демерара 1 ст.л

.

это что?

[Ватрушкина мама]

Сообщение от Prima!

девочки, может мне в первое сообщение вынести адреса где муку и смеси покупать? правда у нас только 1 магаз - триэр...

отличная мысль!!!!

а если туда ещё пару ссылок на посты про Саф_квас и пр - вообще суперски было бы

Сообщение от Prima!

это что?

демерара - коричневый сахар для выпечки.

купила в пакета по 0,5кг в АДИ - отличная вещь!

[seta]

Сообщение от Froggie

пеку хлеб с сырокопчёной колбасой и сыром. аромаааат!

А рецептик с фоткой похвалитесь?

[Solist]

Сообщение от seta

А рецептик с фоткой похвалитесь?

присоединяюсь к просьбе, вчера купила колбаску специально для этого хлеба, хочется проверенный рецепт попробовать

[*Fifochka*]

девочки, вообщем я не против дополнять 1й пост инфой, так что если надо что-то туда вынести - пишите мне ссылки ПС, я дополню. только я не предполагала 2 года назад, что темка закрепится и поэтому пост только 1, так что много совсем инфы не вставишь.

[Ватрушкина мама]

ну вот, рассказываю..

я всё время пекла на финской муке, она закончилась и купила Предпортовую. На муку жалоб нет. Но вот рецепты из книжки к Панасонику стали заметно хуже получаться, всё время приходится досыпать муку. Вчера таким образом получила двойную порцию теста для пиццы
выводы сделала след.: в оригинальных рецептах как раз подразумевается не такая пушистая и лёгкая мука, как Предпортовая.. а что-то по тяжелей, и на половину цельнозерновая - была в самый раз к их пропорциям.

Вот от того и были такие различия, что у меня Плюшка московская - на ура получалась, а у кого-то ещё (простите, не помню) - тесто было слишком жидким..

вот, выдала всё

[Ватрушкина мама]

Сообщение от Prima!

девочки, вообщем я не против дополнять 1й пост инфой, так что если надо что-то туда вынести - пишите мне ссылки ПС, я дополню. только я не предполагала 2 года назад, что темка закрепится и поэтому пост только 1, так что много совсем инфы не вставишь.

если идти глобальным путём, можно (как сейчас повелось ) завести новый топ и выносить в первые посты всю нужную информацию

[*Fifochka*]

Сообщение от Ватрушкина мама

ну вот, рассказываю..

я всё время пекла на финской муке, она закончилась и купила Предпортовую. На муку жалоб нет. Но вот рецепты из книжки к Панасонику стали заметно хуже получаться, всё время приходится досыпать муку. Вчера таким образом получила двойную порцию теста для пиццы
выводы сделала след.: в оригинальных рецептах как раз подразумевается не такая пушистая и лёгкая мука, как Предпортовая.. а что-то по тяжелей, и на половину цельнозерновая - была в самый раз к их пропорциям.

Вот от того и были такие различия, что у меня Плюшка московская - на ура получалась, а у кого-то ещё (простите, не помню) - тесто было слишком жидким..

вот, выдала всё

а какая была финская? у меня туда уезжают знакомые, попрошу их мне привезти, попробывать что и как. я один раз делала на финской. разницы не заметила особой...

[*Fifochka*]

Сообщение от Ватрушкина мама

если идти глобальным путём, можно (как сейчас повелось ) завести новый топ и выносить в первые посты всю нужную информацию

ну у нас пока вроде не так много инфы... рецепты есть на хлебопечке... тут мне кажется важно те вопросы, которые повторяются, как-то: где купить смеси, чем заменить то-то и то-то. причем важно чтобы ответы были - вот я купила там-то в ПИТЕРЕ, так как на хлебопечке все больше с Москвы

[Ватрушкина мама]

Сообщение от Prima!

а какая была финская? у меня туда уезжают знакомые, попрошу их мне привезти, попробывать что и как. я один раз делала на финской. разницы не заметила особой...

Eldorado Puolikarkea , кажется так называлась.. пачки по 2 кг темно-песочного цвета

Сообщение от Prima!

ну у нас пока вроде не так много инфы... рецепты есть на хлебопечке... тут мне кажется важно те вопросы, которые повторяются, как-то: где купить смеси, чем заменить то-то и то-то. причем важно чтобы ответы были - вот я купила там-то в ПИТЕРЕ, так как на хлебопечке все больше с Москвы

Вот это мне и нравится, что мысли здесь "местные". На ХП.ру всё про Москву в основном..