Осторожно.Свежая рыба в ОКее

[mazlanya]

Сообщение от BlueFish

слабой соли рыба есть, внутри может плохо просолится. Вот это напрягает.

В соли обычно паразиты погибают даже быстрее, чем при тепловой обработке, особенно цисты. Значит, покупать надо рыбу более солёную, либо поменьше думать об этом.

[Н*Лв*О]

Сообщение от BlueFish

слабой соли рыба есть, внутри может плохо просолится. Вот это напрягает.

Ну, солят слабым посолом в основном красную рыбу (форель, семгу, лосось), а в них практически не бывает глистов.

[tatavito]

Сообщение от Н*Лв*О

Про минтая первый раз слышу. Раньше кота на протяжении многих лет кормили сырым минтаем, глистов не видела ни разу: ни у кота, ни в рыбе самой. А вообще живьем их видела несколько раз: в детстве у двоюродного брата вышла аскарида огромная, у собаки ленточные черви были (пожрала что-то на улице), острицы у котенка в деревне, ну и то, про что вы описываете выше - глисты, которые в печени живут,вернее в желчных протоках,вызывают описторхоз, очень серьезное тяжелое заболевание. Кстати выглядят эти не так уж и страшно. А я как раз родом из тех мест, где практически вся рыба заражена описторхозом, поэтому с детства приучена к осторожности, у нас там рыбу не ем местную вообще.
Ну другие ужасы про солитера и пр. не буду рассказывать лучше. Поэтому раз-два в год провожу профилактику себе, мужу и ребенку на всякий случай,т.к. мы летом на даче живем, а там сами понимаете какие условия, да и в земле без конца ковыряемся.
Кстати я суши люблю и муж тоже, но ведь в ресторанах туда сырую рыбу практически не кладут (она же быстро портится), ну если уж очень боитесь,то берите с копченой или соленой рыбой, ну или запеченые...

off: а как профилактику проводите?

[Н*Лв*О]

Сообщение от tatavito

off: а как профилактику проводите?

Препаратами ,но я перед этим с врачом своим и детским консультировалась конечно! А в детстве мне давала тетка (она у меня фельдшер), кстати у ее ребенка (т.е. моего двоюродного брата) в детстве как раз и вылезла аскарида после приема антигельминтного препарата. При чем ребенок в садик ходил и у них регулярно брались анализы, в них все чисто было. Потом тетка еще самку выгоняла месяца 3 (т.к.аскариды обычно парами живут).

[аллея]

Сообщение от Н*Лв*О

Препаратами ,но я перед этим с врачом своим и детским консультировалась конечно! А в детстве мне давала тетка (она у меня фельдшер), кстати у ее ребенка (т.е. моего двоюродного брата) в детстве как раз и вылезла аскарида после приема антигельминтного препарата. При чем ребенок в садик ходил и у них регулярно брались анализы, в них все чисто было. Потом тетка еще самку выгоняла месяца 3 (т.к.аскариды обычно парами живут).

мне ужо плохо..

[kat-katrin]

Ой, девочки, страшные вещи вы тут описываете. Мы с мамулей сидим, читаем, обсуждаем.
Мы все с Волги. Рыбы всегда ловилось много и зимой и летом. Но, ни мама, ни я, никогда не видели в рыбе глистов.
Купленная в магазине или у знакомых рыбаков тоже внушала доверие и ничего подозрительного обнаружено не было.

Рыбки жареной хочется. А как вспомню, что в этом топике описывается, так аппетит сразу пропадает.

[Нариль]

Покупайте форельку и лосось!!! И готовьте и кушайте на здоровье! ОООчень полезно! И никаких червяков!!!

[mazlanya]

Сообщение от Нариль

Покупайте форельку и лосось!!! И готовьте и кушайте на здоровье! ОООчень полезно! И никаких червяков!!!

А лучше белугу, осётра и севрюгу.

[аллея]

Сообщение от mazlanya

А лучше белугу, осётра и севрюгу.

тогда уж, можно и золотой рыбкой полакомиться

[mazlanya]

Сообщение от аллея

тогда уж, можно и золотой рыбкой полакомиться

Не, это порода карасёвых, а в карасях червей-