Чечевица. КАК? - Littleone 2006-2009

Светлуша · 16-03-2009, 10:55

Всем здравствуйте, подскажите пожалуйста какие-нибудь блюда из чечевицы. Заранее спасибо

И вообще, как правильно ее готовить, варить и т.п.

Camilla · 16-03-2009, 11:36

Я люблю готовить красную чечевицу, она быстро готовится и разваривается до пюре.
На стакан чечевицы - 2 стакана воды, после закипания солите, я еще туда засыпаю специи и сухие лук с морковкой, получается очень вкусно.

Светлуша · 16-03-2009, 12:09

спасибо.
а сколько по времени варить? и надо ли чтобы вся вода выкипела?

skat888 · 16-03-2009, 12:47

а я люблю зеленую чечевицу (та, которая не красная) - отварить - как на пачке написано, обжарить лук репчатый и в эту же сковороду чечевицу минут на 5-7

очень вкусный гарнир получается

Светлуша · 16-03-2009, 21:21

спасибо

*Angel* · 16-03-2009, 22:57

можно сделать Суп с чечевицей, беконом и сухариками
или Куриный суп с чечевицей
Второй проще, первый вкуснее

Светлуша · 16-03-2009, 23:46

спасибо

АРИШЕЧКА · 16-03-2009, 23:59

Цитата:

Сообщение от Camilla

Я люблю готовить красную чечевицу, она быстро готовится и разваривается до пюре.
На стакан чечевицы - 2 стакана воды, после закипания солите, я еще туда засыпаю специи и сухие лук с морковкой, получается очень вкусно.

Тыквочка · 17-03-2009, 11:09

Цитата:

Сообщение от *Angel*

можно сделать Суп с чечевицей, беконом и сухариками
или Куриный суп с чечевицей
Второй проще, первый вкуснее

Я второй не пробовала, но по мне так первый тоже очень простой и очень вкусный! Все семейство его ест с удовольствием!

anex · 17-03-2009, 12:12

зеленую чечевицу можно еще проращивать для витаминов, на 3-й день есть в салате с луком и маслом, или так. Зеленую также часто добавляю в супы, напр., мяско, кастошка, морковка, чечевица, или с курицей, или все то же без мяса. Или из тех же ингредиентов суп-пюре. Красную тушу в глубокой сковородке с пережаренным луком/морковкой/корнем сельдерея + прованские травы (можно хмели-сунели) + томатная паста, можно добавлять чеснок, сок лимона, оливковое масло, соль, перец по вкусу.

16-03-2009, 10:55	#1
Светлуша Старожил Зарегистрирован: Sep 2007 Адрес: Кировский завод Сообщения: 975	Всем здравствуйте, подскажите пожалуйста какие-нибудь блюда из чечевицы. Заранее спасибо И вообще, как правильно ее готовить, варить и т.п.

16-03-2009, 11:36	ответ для Светлуша на сообщение "Чечевица. КАК?" #2
Camilla Участник Зарегистрирован: May 2006 Сообщения: 137	Я люблю готовить красную чечевицу, она быстро готовится и разваривается до пюре. На стакан чечевицы - 2 стакана воды, после закипания солите, я еще туда засыпаю специи и сухие лук с морковкой, получается очень вкусно.

16-03-2009, 12:09	ответ для Светлуша на сообщение "Чечевица. КАК?" #3
Светлуша Старожил Зарегистрирован: Sep 2007 Адрес: Кировский завод Сообщения: 975	спасибо. а сколько по времени варить? и надо ли чтобы вся вода выкипела?

16-03-2009, 12:47	ответ для Светлуша на сообщение "Чечевица. КАК?" #4
skat888 Активный участник Зарегистрирован: Apr 2008 Адрес: м. Комендантский Сообщения: 353	а я люблю зеленую чечевицу (та, которая не красная) - отварить - как на пачке написано, обжарить лук репчатый и в эту же сковороду чечевицу минут на 5-7 очень вкусный гарнир получается

16-03-2009, 21:21	ответ для Светлуша на сообщение "Чечевица. КАК?" #5
Светлуша Старожил Зарегистрирован: Sep 2007 Адрес: Кировский завод Сообщения: 975	спасибо

16-03-2009, 22:57	ответ для Светлуша на сообщение "Чечевица. КАК?" #6
Angel Старожил Зарегистрирован: Feb 2007 Адрес: пр. Ветеранов Сообщения: 1 254	можно сделать Суп с чечевицей, беконом и сухариками или Куриный суп с чечевицей Второй проще, первый вкуснее

16-03-2009, 23:46	ответ для Светлуша на сообщение "Чечевица. КАК?" #7
Светлуша Старожил Зарегистрирован: Sep 2007 Адрес: Кировский завод Сообщения: 975	спасибо

17-03-2009, 12:12	ответ для Светлуша на сообщение "Чечевица. КАК?" #10
anex Активный участник Зарегистрирован: Jan 2007 Адрес: Ржевка Сообщения: 306	зеленую чечевицу можно еще проращивать для витаминов, на 3-й день есть в салате с луком и маслом, или так. Зеленую также часто добавляю в супы, напр., мяско, кастошка, морковка, чечевица, или с курицей, или все то же без мяса. Или из тех же ингредиентов суп-пюре. Красную тушу в глубокой сковородке с пережаренным луком/морковкой/корнем сельдерея + прованские травы (можно хмели-сунели) + томатная паста, можно добавлять чеснок, сок лимона, оливковое масло, соль, перец по вкусу.