Мясо или кура с картошкой! Срочно нужно рецепт!

[Tysska]

Девочки!
Срочно нужен рецепт приготовления мяса или курицы с картошкой, или еще какими овощами, НО!!! ТОЛЬКО НЕ В ДУХОВКЕ! Таковой пока не имеем! Т.е. надо какое-то блюдо тушеное! ПОМОГИТЕ!

[barrister]

обжариваете на сковороде мясо или курицу (резать кубиками), я люблю сначала на большом огне без крышки, чтоб корочка появилась, а потом на маленьком огоньке под крышкой. Потом довавляете лук, морковь, специи. Все это перекладываете в кастрюлю или в латку, добавляете сколько вам надо картошки (резать кубиками, но не очень мелко, а то разварится и получится пюре) и заливаете кипятком до середины кастрюли. Еще немного солить-персить, лаврушка и тушить под крышкой на маленьком огне до готовности картошки. Очень вкусно, особенно со сметаной. Я обычно делаю побольше , чтоб хватило на пару дней

[Wise]

+1 я тоже так тушу)
Можно сметаны добавить и грибов еще (если есть) или томат-пасты (чуть-чуть для цвета и кислинки).
Вместо картошки могут быть овощи любые!

[Rittiki]

И я примерно так - только делаю сразу в сотейнике чтоб туда-сюда не перекладывать. К курочке не добаляю морковь - зато добавляю прилично так укропа. А в мясо пока оно само тушится добаляю помидорок или томат-пасту или кетчупа. Чтоб помягче было.

еще часто такую штуку делаю.. тоже вроде мясо-кура-картошка. В общем картоху я просто отвариваю. Мясо-куру - просто жарю. И делаю к этому творожно-чесночный соус. (творог пастой 1 пачка, укроп, огурец свежий - потертый на терке, ну и чеснок измельченный).

а еще если интересны любые овощи - можно сделать самый вкусный в мире омлет с куриными грудками, цветной капустой и зеленым луком. Я это могу лопать тоннами.

[Алиса в Зазеркалье]

Сообщение от barrister

обжариваете на сковороде мясо или курицу (резать кубиками), я люблю сначала на большом огне без крышки, чтоб корочка появилась, а потом на маленьком огоньке под крышкой. Потом довавляете лук, морковь, специи. Все это перекладываете в кастрюлю или в латку, добавляете сколько вам надо картошки (резать кубиками, но не очень мелко, а то разварится и получится пюре) и заливаете кипятком до середины кастрюли. Еще немного солить-персить, лаврушка и тушить под крышкой на маленьком огне до готовности картошки. Очень вкусно, особенно со сметаной. Я обычно делаю побольше , чтоб хватило на пару дней

Ужасно такое люблю! Особенно из окорочков куриных. А совсем вкусно, если их перед жаркой чесночком натыкать и в хмели-сунели обвалять или в карри

[Tysska]

Девочки!
Спасибо огромное!