Вкусняцкий топик _4

[Leeloo-iv]

Сообщение от Евгеш@

Спасибочки
А можно еще и др. рецепт

извиняюсь, что так долго - не могла записную с рецептами найти...
вдруг кому пригодится...

Заварное тесто:
состав - 500 г муки, 250 г масла сливочного, 16 яиц, 1 1/3 стакана воды, чуть-чуть соли
приготовление -
в чугунную посуду налить воду, опустить нарезанное кусочками масло, соль
довести до кипения
просеить муку, непрерывно помешивая
горячее тесто снять с огня, остудить до 65-70 градусов
ввести яйца
выложить на чуть смазанные маслом противень

крем люблю или со сгущенкой или просто взбитые сливки (чуть сахара)... с творожными сырками мне показались слишком сладкие...

[Leeloo-iv]

Сообщение от Leeloo-iv

девчоночки, подскажите - через 3 дня мой ДР, хочу сделать тортик Зебра, а вот как украсить - не знаю... шоколадом не хочу... фруктами тоже... а как еще не придумать...
подскажите. где подсмотреть украшения тортов...

все с той же просьбой... помогите!!!! плиЗЗЗЗ!!!!!

[Евгеш@]

Сообщение от Leeloo-iv

извиняюсь, что так долго - не могла записную с рецептами найти...
вдруг кому пригодится...

Заварное тесто:
состав - 500 г муки, 250 г масла сливочного, 16 яиц, 1 1/3 стакана воды, чуть-чуть соли
приготовление -
в чугунную посуду налить воду, опустить нарезанное кусочками масло, соль
довести до кипения
просеить муку, непрерывно помешивая
горячее тесто снять с огня, остудить до 65-70 градусов
ввести яйца
выложить на чуть смазанные маслом противень

крем люблю или со сгущенкой или просто взбитые сливки (чуть сахара)... с творожными сырками мне показались слишком сладкие...

Спасибочки...
а на противень выкладывать просто ложкой или можно из шприца?

[Евгеш@]

Сообщение от marica

Очень красиво.
Даша, а что у Вас за формочка для шубы?
Пробовала я без формочки сделать салат сердечком - у меня получилось не красиво.

У меня разъемная форма в виде сердечка

[marica]

Сообщение от Евгеш@

У меня разъемная форма в виде сердечка

А она высокая?
И где Вы ее покупали?
Хотела к 14 февраля купить -не нашла.

[oxi80]

Сообщение от Leeloo-iv

все с той же просьбой... помогите!!!! плиЗЗЗЗ!!!!!

посмотрите здесь много вариантов
украшаем тортики

[Leeloo-iv]

Сообщение от Евгеш@

Спасибочки...
а на противень выкладывать просто ложкой или можно из шприца?

я выкладываю обычной чайной ложечкой. но чтоб получились красивые - лучше шприцом...

[veda]

Делаю заварное,но с меньшим количеством яиц..чуть по-другому

[Wise]

Сообщение от Mariika

Расскажите про салатик с авокадо и курочкой что там еще??? вкусный? а то лежит почти целый авокадо,накрутили немного сушиков и всё, н езнаю куда приткнуть

куриное филе, авокадо, свежий огурец, салатные листья(сорт любой вами любимый)
заправка - йогурт (без добавок) , специи по вкусу.

[romilko]

Сообщение от Leeloo-iv

все с той же просьбой... помогите!!!! плиЗЗЗЗ!!!!!

Можно спечь безе о выложить на верх торта по краю.а в центре положить крупную шоколадную стружку.Или спечь профитроли,наполнить их кремом,а сверху полить шоколадом и тоже их можно выложить на верх торта(такой по-моему есть даже покупной торт,называется "купола").