Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
17-02-2009, 20:29 |
ответ для Александрия на сообщение "В Купчино живет грибок и делится:))"
#521
|
Гость
Зарегистрирован: Nov 2008
Адрес: М Улица Дыбенко
Сообщения: 13
|
А кото-нибудь делится грибком в веселом поселке?
|
17-02-2009, 22:49 |
ответ для Любимыш на сообщение "Может быть есть у кого-то на..."
#522
|
Частый гость
Зарегистрирован: Nov 2008
Сообщения: 53
|
|
18-02-2009, 10:18 |
ответ для Синицына на сообщение "КЕфирный гриб."
#523
|
Элита
Зарегистрирован: Dec 2002
Адрес: Красногвардейский
Сообщения: 1 670
|
Может быть кто поделится грибочком в районе Ладожской, Новочеркасской, Дыбенко?
|
18-02-2009, 11:36 |
ответ для Мотик на сообщение "Спасибо, мне далеко, я уже поближе..."
#524
|
Ветеран
Зарегистрирован: Aug 2008
Адрес: Блюхера 12
Сообщения: 730
|
Девочки, вопрос:
У меня гриб уже полторы недели, но как то не особо он размножился, может что то не то делаю, гриб заливаю молоком из холодильника, гриб через сито и промываю проточной холодной водой. Подскажите, что не так а то у меня за ним очередь |
18-02-2009, 11:39 |
ответ для Нинусик на сообщение "Девочки, вопрос:
У меня гриб уже..."
#525
|
Ветеран
Зарегистрирован: Feb 2005
Адрес: Москва
Сообщения: 939
|
Его нельзя заливать молоком из холодильника, надо комнатной температуры.
|
18-02-2009, 11:50 |
ответ для Нинусик на сообщение "Девочки, вопрос:
У меня гриб уже..."
#526
|
Элита
Зарегистрирован: Dec 2002
Адрес: Красногвардейский
Сообщения: 1 670
|
Может ему молоко не нравиться?
|
18-02-2009, 11:52 |
ответ для Зимняя на сообщение "Может ему молоко не нравиться?"
#527
|
Ветеран
Зарегистрирован: Aug 2008
Адрес: Блюхера 12
Сообщения: 730
|
|
18-02-2009, 11:53 |
ответ для Нинусик на сообщение "А что надо особое молоко?:009:"
#528
|
Ветеран
Зарегистрирован: Aug 2008
Адрес: Блюхера 12
Сообщения: 730
|
|
18-02-2009, 11:55 |
ответ для Svetlana N на сообщение "Его нельзя заливать молоком из..."
#529
|
Активный участник
Зарегистрирован: Apr 2008
Адрес: Ленинградская область
Сообщения: 296
|
|
18-02-2009, 11:59 |
ответ для Нинусик на сообщение "просто подогреть, или прокипятить и..."
#530
|
Активный участник
Зарегистрирован: Apr 2008
Адрес: Ленинградская область
Сообщения: 296
|
уход:
Для грибка используейте молоко не длительного хранения - пастеризованное. Грибок размером в 2 чайные ложки залить 250 граммами молока комнатной температуры (можно брать и из холодильника, но не ниже +7 градусов) и поставить на 12-24 часа (по вкусу). Так нужно делать каждый день и хранить при комнатной температуре. Залитое молоко полностью сквашивается через 12-20 часов и получает лечебные свойства. Признаком полного сквашивания является появление сверху густого слоя, в котором находится грибок. Сквашенное молоко процеживают в стеклянную банку через дуршлаг или ситечко с ячейкой диаметром не более 2-3 мм. После процеживания грибок промывают от остатков сквашенного молока под чистой струёй холодной воды, затем грибок снова кладут в банку и заливают новой порцией молока. Также грибок можно хранить в холодильнике, тогда процесс сквашивания молока замедлится и будет 4-5 дней. Если Вы несколько дней не можете менять молоко грибку, то замейте его молоком разведенным водой в пропорции 1:1 и поставьте в холодильник, в таком состоянии он сможет храниться месяц. |