Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
26-03-2009, 16:11 | #1 |
Частый гость
Зарегистрирован: Dec 2008
Адрес: м Приморская
Сообщения: 46
|
как в детском садике,,,,сколько не делала получаются скорее кексы чем запеканки,,,может кто раскроет секрет,,,или подскажет где об этом уже писали
|
27-03-2009, 10:31 |
ответ для Мяtа на сообщение "девы хочу ТВОРОЖНУЮ ЗАПЕКАНКУ"
#2
|
Частый гость
Зарегистрирован: Jan 2009
Сообщения: 65
|
я делаю так: берем 0,5 кг творога, 2 яйца, сахара 0,5 стакана, и совсем немного муки, пару ст.ложек, по желанию можно добавить изюм, ягоды, чернослив. все перемешиваем и выкладываем на противень, смазанный раст. маслом. Запекаем до готовности, проверяю зубочисткой. Ах да, сверху запеканку смазываю яйцом взбитым + сахар или сметана + сахар. Получется сладенько к чаю. При желании можно сахара по меньше.
|
27-03-2009, 11:11 |
ответ для Мяtа на сообщение "девы хочу ТВОРОЖНУЮ ЗАПЕКАНКУ"
#3
|
Активный участник
Зарегистрирован: May 2007
Адрес: Новая Европа
Сообщения: 377
|
У меня как раз все говрят, что как "в детском саду"
3 пачки творога(мягкого, без крупинок) по 200 г + 3 яйца + 3 ст.ложки манки + 4 ст. ложки ванильного сахара (ну или на ваш вкус) = взбить миксером до однородной массы, смазать форму растительным маслом и в разогретую духовку. |
27-03-2009, 15:42 |
ответ для Мяtа на сообщение "девы хочу ТВОРОЖНУЮ ЗАПЕКАНКУ"
#4
|
Активный участник
Зарегистрирован: Apr 2008
Сообщения: 515
|
Экспериментальным путем поняла, что вкуснее получается запеканка не размазанная по низкой форме, а в высокой форме для кекса, смазанной сливочным маслом. Выпекаю минут 45-50 при средней температуре. Составляющие: творог 0,5кг или 3 пачки, 2 яйца, 3 стол.ложки манки и сахару поменьше половины стакана.
|
27-03-2009, 16:16 |
ответ для Alëna на сообщение "У меня как раз все говрят, что как "в..."
#5
|
|
Гость
Зарегистрирован: Feb 2008
Адрес: Ржевка
Сообщения: 2
|
Цитата:
|
|
30-03-2009, 20:39 |
ответ для Мяtа на сообщение "девы хочу ТВОРОЖНУЮ ЗАПЕКАНКУ"
#6
|
Ветеран
Зарегистрирован: Jun 2008
Сообщения: 718
|
3 пачки творога (я обычно беру 9%), 3 ст. ложки сахара, 5 ст.ложек манки, 3 яйца, 0,5чайной ложки соды (гасить не надо) - все перемешать. Можно добавить изюм туда же. Выложить все на форму, смазать тесто сметаной сверху (примерно 2-3 стол.ложки). Отправить в духовку на 40 минут при 200 градусах. У меня получается как в детском саду
|