Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
|
Архив форума | ПОИСК ЗДЕСЬ | Сообщения за сегодня | Пометить все разделы как прочитанные | -->
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
25-08-2008, 12:13 | #1 |
Участник
Зарегистрирован: Sep 2007
Адрес: Гражданка
Сообщения: 171
|
Поделитесь пожалуйта рецептом, у меня скоро день рождения оочень хочется сделать тортик Графские развалины!
|
25-08-2008, 12:33 |
ответ для mama Anya на сообщение "Торт ГРАФСКИЕ РАЗВАЛИНЫ"
#2
|
Элита
Зарегистрирован: Aug 2006
Адрес: Токсово
Сообщения: 1 576
|
Я пеку коржами, а не отдельными бизешками. Очень люблю именно с кофейным кремом.
Для бизе: (на один корж) 4 белок 1 ст сах песка нужно 2 коржа Крем: 3/4 ст сах песка 3 ст л муки 1 стакан кофе молоко 200 гр масла Для коржа взбить 4 белка и ст песка. Выложить на противень на бумагу смазанную маслом. Выпекать около 1 часа на очень маленьком огне. Через 30 мин пузырьки на корже проколоть (не обязательно). Крем: сварить кофе добавить немного молока, перемешать все ингридиенты и поставить на медл огонь помешивая и довести почти до кипения. Остудить до температуры парного молока и вбить в эту массу 200 гр масла. Оба коржа разрезать на половинки, получится 4 коржа. Промазать их кремом и крошками от коржей посыпать сверху. |