вкусный салатик!

[КАРАПУСЬКА]

девочки!у меня скоро угодовщина с мужем!хочу приготовить что-то свежее- не надоевшее!но кроме салата ПОДСОЛНУХ ничего не нашла!подскажите какой ниб рецептик салата!можно и не один!спасибо!

[emelena]

Могу посоветовать такой салатик с креветками, всегда пользуется популярностью на праздничных столах:

креветки почищенные, разрезанные на 2 части,
китайская капуста, порезанная произвольно,
огурец соломкой,
помидоры кубиками,
сыр кубиками,
вареные яйца, порезанные кубиками,
сладкая консервированная кукуруза.

Все компоненты смешать, посолить, заправить майонезом перед подачей на стол. Очень вкусный и легкий салатик, попробуйте.

[emelena]

А еще последнее время нам такой салат нравится:
копченая курочка кусочками,
болгарский перец полосками,
фасоль красная консервированная, я брала Бондюэль,
кукуруза сладкая консервированная,
сыр кубиками немного.

Все смешать, посолить, поперчить, заправить майонезом. Вкусно и быстро готовится.

[кротиха]

а сыр обычный твёрдый или что-то типа феты?

[emelena]

Сообщение от кротиха

а сыр обычный твёрдый или что-то типа феты?

сыр твердый, и в первом и втором салате, последний раз использовала Oltermani.

[Hellen]

Сообщение от emelena

Могу посоветовать такой салатик с креветками, всегда пользуется популярностью на праздничных столах:

креветки почищенные, разрезанные на 2 части,
китайская капуста, порезанная произвольно,
огурец соломкой,
помидоры кубиками,
сыр кубиками,
вареные яйца, порезанные кубиками,
сладкая консервированная кукуруза.

Все компоненты смешать, посолить, заправить майонезом перед подачей на стол. Очень вкусный и легкий салатик, попробуйте.

Интересный салатик, надо попробовать!

Я делаю что-то похожее, но попроще, тоже очень вкусно.
Понадобится достаточно плоский салатник с широким дном и невысокими бортиками.
Китайскую капусту нарезать, выложить на дно салатника, затем - свежий огурец соломкой. Сверху натереть на крупной тёрке крутое яйцо (или несколько яиц - в зависимости от количества салата). Намазать на всё это слой майонеза - не очень тонкий. А на майонез выложить креветки. Да, до майонеза или после креветок можно выдавить лимонный сок, если любите.
Брать этот салат надо, естественно, как торт - все слои вместе.

И ещё один необычный рецепт, я его давала в недавнем топике про шашлык. Посмотрите, может рискнёте:
Продукты: 3 молочных кабачка покороче (в идеале - сантиметров 10),
банка консервированных персиков без кожуры (небольшая, обычно 425 гр),
несколько крепеньких солёных огурчиков,
укроп, майонез.

Кабачки на 5 мин залить кипятком, почистить, затем нарезать вдоль тоненькими полосочками (я использую овощечистку). Эти полосочки разрезать ещё поперёк на кусочки сантиметра по 1,5 - 2 (чтобы в рот хорошо влезали. Огурцы настрогать соломкой, персики - как получится, что-то типа кубиков. Укроп мелко порезать, всё смешать. Перед подачей добавить НЕМНОГО майонеза (огурцы и персик быстро дадут свою жидкость, если майонеза много, будет слишком мокро), перемешать. Салатик не тяжёлый и весьма приятный.

[Sofiya]

Сообщение от КАРАПУСЬКА

девочки!у меня скоро угодовщина с мужем!хочу приготовить что-то свежее- не надоевшее!но кроме салата ПОДСОЛНУХ ничего не нашла!подскажите какой ниб рецептик салата!можно и не один!спасибо!

Поделюсь своими коронными, может быть пригодится
1. Салат от тиффани. Был найден где-то в недрах инета, готовила несколько раз всегда с неизменным успехом:
Куриная грудка обжаривается с добавлением карри (хотя можно и без него). Когда остынет - мелко нарезать (это первый слой). Затем:
- тертый сыр
- тертые яйца
Слои повторить, каждый смазать майонезом и посыпать небольшим количеством измельченных жареных миндальных орехов. А последний слой - это нарезанные пополам красивые большие зеленые виноградины. Они укладываются плотно, срезом вниз. Очень красивый салат! Да, и укладывается эта красота на листья салата!
2.КОКТЕЙЛЬ ИЗ КРЕВЕТОК
Коктейль из креветок- очень быстро готовится, но красиво и изыскано. готовится порционно в креманках или бокалах.
сначала по креманкам раскладываются измельченные креветки или мясо криля.Затем делается соус из мелко порезанных (или натертых на терке) яичных белков и майонеза, сметаны и кетчупа. белков штук 6-7 , а майонез, сметана и кетчуп смешиваются в равных частях примерно по 3 ст. ложки, приправляется красным острым перчиком (чили).Далее разложенные по порциям криветки заливаются соусом и присыпаются сверху тертым желточком. припорошить немного мелкопорезанной зленью украсить бокал ломтиком лимона.
Я этот салат сама не делала,но давала рецепт подруге - была довольна.

[Sofiya]

И еще парочка
1.МИМОЗКА НЕЖНАЯ Тоже был в свое время найден в инете, опробован и понравился
Нам понадобится: 1 банка лосося, 100 гр. сливочного масла, 100 гр. сыра, 6 вкрутую сваренных яиц, майонез.
Укладывать в салатник слоями:
1 слой - яичные белки, натертые на крупной терке.
2 слой - сыр, натертый на очень мелкой терке.
3 слой - 1/2 банки лосося (мелко размятого вилкой).
4 слой - залить майонезом, разровнять.
5 слой - натертое сл. масло (на средней или мелкой терке)
6 слой - 1/2 банки лосося (мелко размятого вилкой)
7 слой - залить майонезом, разровнять.
8 слой - желтки, натертые на очень мелкой терке.

Сверху украсить веточками укропа и петрушки.

Салат получается очень однородным и нежным на вкус.
2. И еще есть у меня привезенный из Израиля рецепт скорее даже не салата, а такой намазки-пештета.
Нужно: 1 крупный авакадо ( спелый обязательно, спелый это значит при нажатии на него пальцем остается вмятинка, короче он должен быть как пластилин, мягковатый) 1 луковичка и пару яиц.
Авокадо разрезаем, достаем из шкурки и разминаем вилкой, лук и яца меленько режем, смешиваем с авокадо, добавляем чуть-чуть лимонного сока ( обязательно, а то салат потемнеет и будет выглядеть ужасно), добавляем майонез и хорошенько солим. Нужно его попробовать, если недосолить будет пресно и вся прелесть уйдет.
Неизменно сметается со стола в первых рядах, хотя в началае все подозрительно косятся

[Lecom]

Сообщение от Sofiya5

Салат от тиффани.

+1000
Наш самый любимый салатик, только вместо миндаля использую грецкие орехи и кари при обжарке ПОБОЛЬШЕ

[Nosik]

Очень рекомендую вот этот салат!
http://www.gastronom.ru/recipe/4459.aspx
Очень интересный вкус! Коллега с работы тоже сделала и осталась очень довольна!
Я достаточно часто готовлю такой салатик!

А Вы что вообще предпочитаете? Какие ингридиенты? Может что-то не кушаете...