Вкусняцкий топик _4

[Tinkin]

Сообщение от БЯША

Это "без замеса" ?

не, это содовый ржаной...выбирала для первого раза что полегче

Сообщение от Murka

А в латке? Моя мама делает в обычной латке, а у меня чугунный котелок. По вкусу одинаково получается Только она еще и оставляет в латке, а я из своего котла перекладываю, т.к. мне чугунный привкус мерещится.

в латке не пробовала, по причине отсутствия оной, но я так понимаю что она как раз подходит потому как чугунная...ушла смотреть цены на латки, может они дешевле казана...наивная

[Tinkin]

Сообщение от slontik

выкладываю свой плов.
Вобщем, поехали.

спасибо за такой подробный рецепт
утащила себе на будущее

[перчик чили]

Сообщение от Silvara

можете добавить но это ведь будет уже какой-то другой рецепт, и что получится в итоге - я лично сказать не могу

Вера,я просто столько рецептов чизкейков нашла,и все отличаются
Ваш мне ближе и роднее,буду пробовать

[Silvara]

Сообщение от перчик чили

Вера,я просто столько рецептов чизкейков нашла,и все отличаются
Ваш мне ближе и роднее,буду пробовать

на самом деле, я когда-то делала что-то страшно навороченное, где сливки были в составе
на мой вкус, этот проще делать, а результат-то примерно тот же

[slontik]

Сообщение от Ольгутка

slontik, спасибо за подробный рассказ с замечательными фотографиями!

Несколько вопросов, если можно?
Как попробовать, готово ли мясо, если оно внизу, а мы ведь не мешаем ничего. Его же придется снизу отковырять, чтобы попробовать... Как быть?
Сколько времени должно пройти с момента, когда положили рис?
Сколько в общей сложности все готовится?
Можно ли делать в латке? (казана нет)

мясо пробуем до закладывания риса, поэтому до него можно добраться

на счёт риса. время точно сказать сложно. есть несколько отправных точек...
первая как выкипела вода, потом 10 минут на маленьком огне под крышкой и потом доводим до готовности...тут надо заметить что с каждым рисом по разному, надо смотреть и пробовать

в общей сложности час с небольшим на всё про всё.
что вы имеете в виду под лотком? как он выглядит и из чего?

кажется всё рассказала.
меня научила делать такой плов девушка с осинки(она из Ташкента)
от себя могу ещё сказать, что зира меня как-то не сильно радует. уже пару раз делала с ней и несколько раз с приправой для плова. поняла что мне достаточно соли-сахара-чеснока и можно перца. вполне можно без всяких приправ. ну ещё нравится барбарис, он кислинку даёт.
айву можно обжарить отдельно и сверху выложить, тоже вкусно.
а вот зира всё-таки на любителя

[KittyFly]

Я со сладостями к вам на ночь глядя
1. Тортик творожный с вишней

2. Чизкейк


3. Ленивый штрудель с вишней и яблоком

[Снежин-ка]

Сообщение от KittyFly

Я со сладостями к вам на ночь глядя
1. Тортик творожный с вишней

2. Чизкейк


3. Ленивый штрудель с вишней и яблоком

Ух как вкусно! Детки наверно очень рады

[перчик чили]

Сообщение от KittyFly

Я со сладостями к вам на ночь глядя
1. Тортик творожный с вишней

2. Чизкейк

3. Ленивый штрудель с вишней и яблоком

у меня потекли слюнки
А чизкейк по рецепту Веры делали ? http://www.2006-2009.littleone.ru/sh...postcount=8198
завтра им займусь

[Мурыська]

Сообщение от KittyFly

Я со сладостями к вам на ночь глядя
1. Тортик творожный с вишней

2. Чизкейк

3. Ленивый штрудель с вишней и яблоком

Чизкейк умопомрачительный
Расскажите пожалуйста про ленивый штрудель...

[milissa_fizalis]

Ох.. зашла к Вам слюни попускать.... эх.. красотень у Вас тут.. сижу и балдею... так захотелось пахлавы и почему-то фасоли в томате... когда же я "развернусь" снова в полную силу....