Вкусняцкий топик _4

[TNT]

Девушки подскажите, пожалуйста.
Хочу сделать салат из креветок + авокадо в "лодочках", все положить в кожуру авокадо.
Что мне нужно: креветки,авокадо,зелень.????
А что еще? Майонез нужен ?
В том году советовали, а я рецепт потеряла.

[Марабу]

Я делаю так: креветки, авокадо, помидоры, зелень и фета.

[а.я]

Сообщение от TNT

Девушки подскажите, пожалуйста.
Хочу сделать салат из креветок + авокадо в "лодочках", все положить в кожуру авокадо.

лодочки из авокадо

[KittyFly]

Сообщение от _Ksu_

Девушки, а как вы солите рыбку?

Сахар и соль смешиваю в пропорции 1:2, натираю этой смесью рыбку. Иногда чуток перцем посыпаю крупномолотым. День (или ночь) при комнатной температуре, потом двое суток в холодильнике в тряпочке под грузом. Усе

[Медведева]

Сообщение от KittyFly

Сахар и соль смешиваю в пропорции 1:2, натираю этой смесью рыбку. Иногда чуток перцем посыпаю крупномолотым. День (или ночь) при комнатной температуре, потом двое суток в холодильнике в тряпочке под грузом. Усе

а я неавно солила по такому рецепту,мне не понравилсь,как непросоленная получилась.А если не добавлять сахар...???

[Wise]

Сообщение от Медведева

а я неавно солила по такому рецепту,мне не понравилсь,как непросоленная получилась.А если не добавлять сахар...???

значит больше соли и дольше солить (больше суток)
ну или может быть кусок рыбы был большой, а кол-во соли недостаточное

[KittyFly]

Сообщение от Wise

значит больше соли и дольше солить (больше суток)
ну или может быть кусок рыбы был большой, а кол-во соли недостаточное

+1. Я густо очень посыпаю. Буквально через час рыба сок выделяет от соли, и она вся в этой жидкости должна быть покрыта.
И минимум 2-3 суток ее держать, сутки мало очень

[_Ksu_]

Спасибо за рецепты засолки рыбки, сегодня займусь засолом

[Wise]

Сообщение от KittyFly

+1. Я густо очень посыпаю. Буквально через час рыба сок выделяет от соли, и она вся в этой жидкости должна быть покрыта.
И минимум 2-3 суток ее держать, сутки мало очень

ну да, если любите соленую. я-то могу в тот же день вечером лопать, люблю малосолёную

[maurin]

вчера засолили две тушки ... не две с половиной три муж на работу завтра несет а две побольше мы по родителям развезем