Как замариновать крылышки?

Обмазать крылышки горчицей и аджикой, оставить в холодильнике на пару часов, затем обжарить.

[Fraufrozen]

берем крылышки, сыпем чили, обмазываем, даем мариноваться (чем дольше тем лучше)
Разогреваем духовку до 180-200 градусов, выкладываем в глубокую емкость крылья, заливаем светлым пивом. до готовности.
можно сверу потом зеленью посыпать или кольцами лука.
Няяяяяям!

[Olga_S]

Я крылышки мариную в смеси соевого соуса, раст. масла (немного), чеснока, чили. В миске крылышки валяю во всем этом и оставляю на пару тройку часов. Чили кладу немало, так как, по опыту , остроты часто не хватает (не берут мои крылья много остроты почему-то).
Но это для гриля.
Если жарить , то я думаю и без масла можно.:ded

[LankaSh]

Ни разу не ела крылышки, может попробовать приготовить...?
Скажите, а шкурку (кожу куриную) Вы снимаете с них, если да, то как? А как вообще крылышки едят, я вот смотрю на них в магазине, они какие-то худосочные, там мясо то хоть есть? или просто косточки обгладывать?
Проблему вижу пока в кожице, я категорично не ем куриную кожу (она же с волосками/перышками ) , да и вообще вредная...!
Но попробовать хочется, а вдруг от чего-то очень вкусного отказываюсь!
Просветите, пожалуйста.

[Тирца]

Кстати, сейчас в ОКее акция- шашлык из крылышек- 2 кг по цене 1. Мы вчера купили уже замаринованные крылышки- 2 кг за 164 руб. крылышки в красном соусе. Вкусные!

[Elza]

Крылышки 1,5 кг солю (третью фалангу отрезаю, она мне неприятна получается такие галочки V ), кладу в миску, нарезаю 1 лимон тонкими полукружками (пожамкую прямо в миску его перед тем как положу) и заливаю соусом сацебели 1 бутылочка. Все перемешиваю руками. Часа 2-3 и в духовку. Мням!

[Тритониха]

Хорошие свежие крылышки можно в чем угодно мариновать, я обычно дабы не заморачиваться кетчуп с тетрым чесноком и солью смешиваю, промазываю крылья и оставляю часа на 3-4. Потом в микроволновку под гриль на решетку и готовить... тут важно прожарить до захрустения, но не спалить.


Если их маслом мазать или майонезом, или чем другим жирным, они тогда такие хрустящие не получаются.

[ekat_s]

Последний раз я мариновала так:
12 куриных крылышек
3 зубчика чеснока, раздавленных
3-4 см корня имбиря, очищенного и натёртого на тёрке
сок 1 большого лимона
3 ст.л. соевого соуса
3 ст.л. мёда
1/2 ч.л. красного жгучего перца
Соединить все ингредиенты для маринада. Замариновать крылышки и оставить их на ночь.
На след. день разогреть духовку до 220C. Разложить крылышки в форме для запекания. Полить их несколькими ложками маринада и поставить в духовку печься на 25-30 минут, время от времени поливая маринадом. Печь до красивого темно-золотистого цвета.

[AquaMarina]

Сообщение от ekat_s

Последний раз я мариновала так:
12 куриных крылышек
3 зубчика чеснока, раздавленных
3-4 см корня имбиря, очищенного и натёртого на тёрке
сок 1 большого лимона
3 ст.л. соевого соуса
3 ст.л. мёда
1/2 ч.л. красного жгучего перца
Соединить все ингредиенты для маринада. Замариновать крылышки и оставить их на ночь.
На след. день разогреть духовку до 220C. Разложить крылышки в форме для запекания. Полить их несколькими ложками маринада и поставить в духовку печься на 25-30 минут, время от времени поливая маринадом. Печь до красивого темно-золотистого цвета.

увидела заголовок темы и пришла тут свой "остроактуальный" рецепт дать. а вы уже вперед меня все написали! еще и с фото! няяям!

[ekat_s]